POKLICNI TEČAJ

IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

GOSTINSKI TEHNIK

VSEBINA

• SPLOŠNI DEL
• POSEBNI DEL

• Katalogi znanj za strokovno teoretične predmete in praktični pouk:
  • gostinsko poslovanje,
  • hrana in pijača,
  • osnove knjigovodstva,
  • zdravstvena vzgoja,
  • praktični pouk,
    • kuharstvo
    • strežba
  • delovna praksa.

• Izpitni katalogi za:
  
  • gostinsko poslovanje,
  • izdelek oz. storitev z zagovorom.