SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: PEČAR-KERAMIK (ds)

KATALOG ZNANJ

Sprejeto na 39.seji Strokovnega sveta za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 19. 5. 2000

1. IME PREDMETA

PRAKTIČNI POUK

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela.

Letnik

Oblike izobraževalnega dela

 

Teorija (ur)

Vaje (ur)

Skupaj (ur)

1.

 

168

168

2.

 

96

96

3.

 

192

192

skupaj

 

456

456

* T - teoretični pouk, seminarji, projektno delo;

** V- vaje, individualno projektno delo oz. projektno delo v skupinah, storitev.

3. USMERJEVALNI CILJI

Praktični pouk je temeljni strokovni predmet, ki združuje in dopolnjuje teoretična znanja iz drugih strokovnih predmetov.

Vajenci:

  • pridobijo veščine ravnanja z ročnim orodjem;

  • pridobijo ročne spretnosti;

  • razvijajo čut za natančno delo;

  • se usposobijo za nadzorovanje kakovosti lastnega dela;

  • znajo upoštevati podatke iz načrtov;

  • razvijejo zavest o upoštevanju navodil proizvajalca pečarskih in keramičnih izdelkov;

  • se usposobijo za natančno obdelavo keramičnih ploščic;

  • se usposobijo za presojo sistema polaganja keramičnih ploščic;

  • pridobijo veščine zidanja lokov in obokov;

  • pridobijo veščine ometavanja;

  • pridobijo spretnosti vezanja pečnic;

  • pridobijo spretnosti zidanja enostavne lončene peči;

  • razvijajo občutek za estetsko delo;

  • razvijajo občutek za skupinsko delo;

  • razvijejo zavest o upoštevanju predpisov o varnosti pri delu;

  • se naučijo skrbeti za urejeno delovno okolje.


  • 4. OPERATIVNI CILJI

    INFORMATIVNI CILJI

    FORMATIVNI CILJI

    Socializacijski cilji

    Posebnosti v izvedbi

    SEZNANITEV S STROKOVNIMI ZNANJI

    Vajenec

    Vajenec

     

  • zidanje

  • polaganje keramičnih oblog

  • pečarstvo

  • dogovor o obnašanju v delavnici

  • navodila za uporabo zaščitnih sredstev

  • delavniški dnevniki

  • spozna področja svojega dela

  • spozna delavniški prostor

  • spozna pravila obnašanja v delavnici

  • spozna uporabo zaščitnih sredstev

  • seznani se z izdelavo delavniških dnevnikov

  • Razvija zavest o svojem poklicu.

    Razvija osebno odgovornost.

    Razvija občutek za urejenost.

    Spozna pomen varnosti pri delu.

    Ogled video filma o tipičnih delih v poklicu.

    Prevzem osebnega delovnega orodja.

    Ureditev omarice za shranjevanje orodja in delovne obleke.

    Razdelitev map za delovne dnevnike.

    ZIDANJE ZIDOV Z OPEKO NF

     

     

     

  • orodje

  • opeka NF

  • malta za zidanje

  • pravila za zidanje pravokotnih zidov

  • pravila za zidanje okroglih zidov

  • spozna orodje za zidanje

  • pozna dimenzije opeke NF

  • določa položaj opeke glede na debelino zidu

  • pozna pravila za zidanje pravokotnih zidov debelin 6,5 cm, 12 cm in 25 cm

  • pozna pravila za zidanje okroglih in zaoblenih zidov debelin 2.5 cm; 12 cm in 25 cm

  • zna zarisati tloris zidu na tleh

  • pozna malte za zidanje

  • zna pripraviti potrebno količino malte za zidanje

  • Razvija občutek za varno in odgovorno delo.

    Razvija delovno natančnost.

    Razvija ustvarjalnost.

    Vaje: zidanje

  • zidanje zidov z opeko nf debeline 6.5 cm, 12 cm in 25 cm,

  • zidanje ravnega zidu, pravokotnega vogala, priključka in križanja dveh zidov enakih in različnih debelin,

  • zidanje zidov debelin 6,5 cm, 12 cm in 25 cm okroglega tlorisa,

  • zaris tlorisov zidov na tleh,

  • pripravljanje malte,

  • izdelava delavniškega dnevnika.

  • ZIDANJE ZIDOV Z MODULARNIM BLOKOM

     

     

     

  • modularni blok

  • pravila za zidanje

  • spozna dimenzije opečnega in betonskega modularnega bloka

  • pozna pravila za zidanje z modularnim blokom in jih upošteva

  • določa položaj modularnega bloka v zidu

  • zna zarisati tloris zidu na tleh

  • Þ Razvija čut za delovno odgovornost.

    Vaje: zidanje

  • zaris tlorisa zidu na tleh,

  • zidanje zidu z modularnim opečnim blokom deb 19cm,

  • zidanje ravnega zidu, pravokotnega vogala, priključka zidu in pravokotnega križanja.

  • ZIDANJE S PLINOBETONSKIMI IZDELKI

     

     

     

  • bloki

  • plošče

  • pravila za zidanje

  • Þ spozna dimenzije plinobetonskih zidakov in plošč

  • Þ zna zidati z upoštevanjem vseh pravil

  • Razvija strokovnost pri delu.

    Vaje:

  • zaris tlorisa zidu na tleh,

  • zidanje zidov s plinobetonskimi bloki in ploščami.

  • ZIDANJE LOKOV IN OBOKOV Z OPEKO NF

     

     

     

  • ravni lok

  • polkrožni lok

  • segmentni lok

  • polkrožni obok

  • segmentni obok

  • spozna elemente lokov in obokov ter njihovo funkcijo

  • spozna razpone za loke in oboke

  • pozna pravila za zidanje lokov in obokov

  • zna pripraviti osnutek za zidanje lokov in obokov

  • upošteva vrstni red del

  • pozna funkcijo opaža za zidanje lokov in obokov

  • Razvija občutek za sodelovanje v skupini.

    Razvija čut za natančno delo.

    Razvija čut za varno in odgovorno delo.

    Vaje: zidanje lokov in obokov

  • priprava osnutka za zidanje lokov,

  • zidanje ravnega, polkrožnega in segmentnega loka na zidu, sezidanega z nf opeko debeline 12 cm in 25 cm,

  • priprava osnutka za zidanje obokov.

  • OMETAVANJE

     

     

     

  • orodje

  • grobe malte in fine malte

  • grobi in fini ometi

  • zunanji in notranji ometi

  • priprava podlage za ometavanje

  • potek ometavanja

  • spozna orodje za ometavanje in njegovo uporabo

  • pozna uporabo grobih in finih malt

  • pozna mešalna razmerja sestavin malt

  • spozna industrijsko pripravljene malte

  • razlikuje omete glede na malto

  • zna določiti potrebno količino malte

  • zna pripraviti malto

  • spozna postopek ometavanja

  • zna pripraviti podlago za ometavanje

  • določa delovne faze ometavanja

  • Razvija ročne spretnosti.

    Razvija občutek za odgovorno in ekonomično delo.

    Vaje: ometavanje

  • priprava podlage: čiščenje reg in nanos obrizga,

  • določanje vodilnih točk in vodilnih pasov,

  • nanos in izravnava grobega ometa,

  • nanos in izravnava finega ometa.

  • POLAGANJE KERAMIČNIH OBLOG

     

     

     

  • orodje

  • keramični izdelki

  • malte

  • lepila

  • fugirne mase

  • priprava delovnega mesta

  • pozna orodje za izvedbo keramičnih oblog

  • pozna keramične izdelke za oblaganje, ki so na tržišču

  • zna ločiti keramične ploščice po barvi, vzorcu in velikosti

  • zna uporabiti poškodovane ploščice

  • zna ločiti malte za zunanje in notranje obloge

  • pozna lepila in njihove lastnosti

  • pozna fugirne mase

  • zna pripraviti delovni prostor

  • Spozna pomen in vpliv ponudbe tržišča.

    Razvija strokovno identifikacijo.

    Razvija zavest o ekonomični uporabi materiala.

    Analiza katalogov s keramičnimi izdelki in potrebnim materialom za izvedbo.

    OBDELAVA KERAMIČNIH PLOŠČIC

     

     

     

  • nanos točnih mer

  • rezanje

  • brušenje

  • lomljenje

  • izdelava lukenj

  • zna nanašati in zarisovati točne mere na ploščico

  • obvlada postopek rezanja, brušenja, lomljenja in izdelovanja lukenj v keramičnih ploščicah

  • zna določiti potreben postopek za obdelavo ploščice

  • Razvija čut za natančno delo.

    Razvija spoznanje o pomembnosti varstva pri delu.

    Vaje: obdelava keramičnih ploščic

  • zaris točnih mer na keramično ploščico,

  • rezanje, brušenje, lomljenje in izdelovanje lukenj v keramičnih ploščicah.

  • ZUNANJI TLAKI IN NOTRANJI TLAKI

     

     

     

  • opečni tlakovci in keramične ploščice

  • podlaga za polaganje

  • vodilne točke in pasovi

  • nakloni

  • priprava cementne malte

  • priprava lepila

  • polaganje v cementno malto

  • polaganje s lepilom

  • fugiranje

  • čiščenje

  • razlikuje lastnosti zunanjih in notranjih tlakov in ostalega materiala za polaganje talnih oblog

  • spozna različne opečne tlakovce in keramične ploščice za oblaganje tal

  • pozna postopek polaganja talnih oblog

  • zna določiti naklon tal

  • upošteva navodila proizvajalca pri pripravi cementne malte in lepila

  • zna postaviti vodilne točke in vodilne pasove

  • zna položiti tlak v cemento malto

  • zna položiti tlak z lepilom

  • obvlada sprotno preverjanje natančnosti pri delu

  • pozna postopek fugiranja

  • Razvija natančnost pri izvedbi.

    Razvija zavest o odgovornosti do natančnega dela.

    Razvija občutek za estetske vrednote.

    Vaje: zunanje notranje talne obloge

  • izdelava podlage v naklonu,

  • priprava cementne malte in ostalega pomožnega materiala,

  • polaganje v cementno malto,

  • izdelava vodilnih točk in vodilnih pasov,

  • sprotno preverjanje natančnosti pri delu,

  • polaganje z lepilom,

  • fugiranje,

  • čiščenje tlakovane površine.

  • BALKONSKA OBLOGA

     

     

     

  • pohodna površina

  • naklon

  • čelo balkona

  • uporaba opaža

  • loči zgornjo površino od čela balkona

  • določi smer naklona in naklon

  • zna pripraviti opaž za oblaganje čela balkona

  • zna položiti oblogo v cementno malto ali z lepilom

  • obvlada sprotno preverjanje natančnosti dela

  • oceni čas odstranitve opaža

  • Razvija strokovno identifikacijo.

    Razvija vztrajnost in natančnost.

    Vaja: balkonska obloga

  • izdelava obloge pohodne površine,

  • priprava opaža za oblaganje čela balkona,

  • izdelava obloge čela balkona,

  • preverjanje in kontroliranje natančnosti dela,

  • odstranitev opaža.

  • OBLOGA STOPNIC

     

     

     

  • dimenzija stopnice

  • nastopna ploskev in čelo

  • protidrsna zaščita nastopne ploskve

  • stenska obroba

  • obroba stopniščne rame

  • izvedba reg

  • fugiranje

  • zna dimenzionirati stopnico

  • loči čelo in nastopno ploskev stopnic

  • pozna postopek oblaganja stopnice v cementno malto in z lepilom

  • zna predvideti protidrsno zaščito na nastopni ploskvi stopnice

  • pozna postopek oblaganja stenske obrobe in obrobe stopniščne rame

  • obvlada določanje položaj vseh reg

  • pozna postopek fugiranja

  • Razvija zavest o vplivu pravilne izvedbe za varno uporabo izdelka.

    Razvija poklicno odgovornost.

    Razvija sposobnost za natančno delo.

    Vaja: obloga stopnic

  • priprava materiala za oblaganje stopnic,

  • polaganje v cementno malto,

  • polaganje z lepilom,

  • izvedba protidrsne zaščite nastopne ploskve stopnice,

  • izvedba stenske obrobe in obrobe rame.

  • ZUNANJE IN NOTRANJE STENSKE KERAMIČNE OBLOGE

     

     

     

  • obloga ravne stene

  • obloga stene, ki ima več ravnin

  • obloga okrogle stene

  • obloga parapetne stene

  • obloga stebrov pravokotnega prereza

  • obloga okenskih in vratnih špalet

  • razlikuje lastnosti materialov za zunanje in notranje oblaganje

  • zna izmeriti površino stene

  • zna pripraviti potreben material

  • sposoben je pripraviti delovno mesto

  • zna pripraviti površino za oblaganje

  • določa vodilne točke in pasove

  • uporablja zaključne keramične elemente

  • uporablja kovinske in plastične zaključne elemente

  • zna položiti keramične ploščice in sproti preverja natančnost svojega dela

  • zna natančno izvesti oblogo pri okenskih in vratnih špaletah

  • zna določiti velikost reg in njihov položaj

  • zna zapolniti rege s fugirno maso

  • Razvija strokovnost, natančnost in poklicno odgovornost.

    Vaje: stenske obloge

  • priprava materiala za polaganje,

  • oblaganje ravnih sten, sten z ravninskim zamikom in okroglih sten v cementno malto in z lepilom,

  • oblaganje parapetnih zidov,

  • oblaganje stebrov,

  • oblaganje okenskih in vratnih špalet,

  • fugiranje in čiščenje obložene površine.

  • LONČENA PEČ

     

     

     

  • osnutek lončene peči

  • zna pripraviti osnutek za postavljanje enostavne lončene peči

  • Razvija ustvarjalnost.

    Vaje: postavljanje lončene peči

  • materiali in orodje

  • organizacija delovnega prostora

  • pripravljalna dela

  • pozna materiale in njihove lastnosti

  • pozna pečarsko orodje in ga zna uporabljati

  • zna organizirati delovni prostor in pripraviti ves potreben material

  • Razvija sposobnost povezovanja strokovno teoretičnih predmetov s praktim poukom.

  • izdelava osnutka konstrukcije lončene peči,

  • priprava materiala,

  • organizacija delovnega prostora,

  • podstavek

  • prostor za pepel

  • zna sezidati podstavek

  • zna zasnovati obliko in velikost pepelnika in zagotoviti dovod zraka v kurišče

  • Razvija čut za urejenost delovnega prostora.

  • poskusno zlaganje pečnic na tleh,

  • zaris in zidanje podstavka,

  • izdelava pepelišča in vgraditev vratic,

  • postavljanje prve vrste pečnic, vezanje in zapolnitev reg,

  • rešetka

  • zna postaviti rešetko tako, da je dovod zraka neoviran

  • zna predvidi dilatacijsko rego pri montaži rešetke

  • Spozna pomen natančnega dela.

  • priprava ležišča za rešetko,

  • postavljanje rešetke,

  • zidanje kurišča,

  • stene kurišča

  • spozna izvedbo sten iz šamotnih zidakov, šamotnih plošč ali prefrabriciranih šamotnih elementov

  • Spozna povezanost del v gradbeništvu.

  • zidanje dimnih kanalov do višine prve vrste pečnic,

  • sprotno preverjanje postavljenih pečnic,

  • strop kurišča

  • spozna vpliv temperaturnih sprememb na strop kurišča

  •  

  • nadaljevanje postavljanja pečnic in zidanja dimnih kanalov do višine venca,

  • dimni kanali

  • zna zidati dimne kanale in upoštevati pravila zidanja

  •  

  • izvedba odprtine za priključek na dimni vod,

  • postavljanje venčnih pečnic in zapolnite reg,

  • postavljanje pečnic

  • zapolnjevanje stikov pečnic

  • razvršča pečnice po velikosti, barvi, glazuri in vzorcu

  • zna pripraviti pečnice za sestavljanje in vezanje

  • zna vezati pečnice

  • opazuje in kontrolira natančnost svojega dela

  • spozna zapolnitev notranjih in zunanjih stikov pečnic

  • Razvija občutek za estetsko delo.

  • postavljanje pokrova peči,

  • skiciranje horizontalnih prerezov za vsako vrsto pečnic

  • analiza poteka zidanja lončene peči,

  • venec

  • pokrov

  • zna vgraditi venec peči

  • spozna izvedbo pokrova peči

  • Razvija občutek za sistematično in natančno delo.

  • izdelava delavniškega dnevnika (tloris in pogledi peči, vsi horizontalni prerezi, vertikalni prerezi in detajli).

  • ZIDANA KRUŠNA PEČ

     

     

     

  • osnutek zidane krušne peči

  • material

  • orodje

  • podstavek

  • pečnice

  • kurišče

  • obok

  • strop

  • nariše skico osnutka zidane krušne peči

  • je sposoben pripraviti ves potreben material in orodje

  • zna sezidati podstavek

  • zna postaviti pečnice, jih vezati ter zapolniti s šamotno malto in obzidati

  • izdela dno kurišča s šamotno opeko

  • določi postavitev opor za obok

  • izdela opaž za obok

  • zna sezidati obok

  • zna izdelati strop krušne peči

  • Razvija spretnost prostoročnega skiciranja.

    Razvija osebno odgovornost.

    Spozna pomen izpopolnjevanja strokovnega znanja.

    Razvija občutek za natančnost.

    Razvija čut za poklicno odgovornost.

    Vaje: zidanje krušne peči

  • risanje skice osnutka krušne peči,

  • priprava materiala in orodja,

  • zidanje podstavka,

  • postavitev pečnic,

  • vezanje, zapolnitev, fugiranje in obzidava pečnic,

  • izvedba dna kurišča,

  • postavitev opor za obok,

  • izdelava opaža za obok,

  • zidanje oboka,

  • izdelava stropa kurišča,

  • odstranitev opaža,

  • pozidava stranskih odprtin,

  • vstavitev vrat.


  • 5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

    V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

  • s pregledom in ocenjevanjem delavniških dnevnikov ter

  • izdelkov oziroma storitev z zagovorom.

    6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

    Znanja

    Povezava s predmetom

     

    Predmet

    Znanja

  • zidanje

  • ometavanje

  • polaganje keramičnih oblog

  • postavljanje lončene peči

  • zidanje krušne peči

  • varnost pri delu

  • Tehnologija

  • pravila za zidanje

  • postopki ometavanja

  • izračuni naklonov in višinskih kot

  • dimenzioniranje elementov lončene peči

  • funkc. elem. Krušne peči

  • varnost pri delu

  • zidanje in ometavanje

  • keramične ploščice in pečnice

  • šamotni material

  • kovinski elementi vgrajeni v peči

  • Materiali

  • vrste glin in lastnosti

  • vrste malt in lastnosti

  • lastnosti keramičnih ploščic in pečnic

  • vrste in lastnosti kovinskih delov peči

  • pečnice

  • peči

  • Osnove varovanja kulturne dediščine

  • razvoj pečnic

  • razvoj peči

  • merjenje

  • zarisovanje

  • oblika keramičnih ploščic

  • oblika pečnic

  • oblika peči

  • Tehnično risanje

  • veščine prostoročnega in tehničnega risanja

  • merila

  • kompozicija

  • likovne in barvne vrednote