NIŽJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: POMOČNIK KMETOVALCA

KATALOG ZNANJ

1. IME PREDMETA

ŽIVINOREJA

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela

Letnik

Oblike izobraževalnega dela

 

Teorija (ur)

Vaje (ur)

Skupaj (ur)

1.

105

  

105

2.

35

  

35

3.

17

  

17

skupaj

157

 

157

3. USMERJEVALNI CILJI PREDMETA

Dijaki:

  • spoznajo pomen živinoreje v prehrani in življenju človeka,

  • spoznajo tehnologije reje za posamezne vrste domačih živali,

  • seznanijo se s potekom dela v živinoreji,

  • se navajajo na varovanje okolja in razumevanje vloge živinoreje pri tem,

  • razvijejo human odnos do živali.


    • 4. OPERATIVNI CILJI PREDMETA

    1. Letnik:

    VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI

    FORMATIVNI CILJI

    SOCIALIZACIJSKI CILJI

    POSEBNOSTI V IZVEDBI

    ANATOMSKA PRIMERJAVA MED VRSTAMI DOMAČIH ŽIVALI

     

     

     

  • prebavila pri posameznih vrstah domačih živali,

  • razmnoževalni organi pri posameznih vrstah domačih živali.

  • preprosto opisati zgradbo prebavil in razlike med zgradbo prebavil pri domačih živalih,

  • spoznajo povezavo med hormoni in razmnoževanjem živali.

    • Zavedajo se pomena plemenskih živali.

    Če je le možno ogled v klavnici.

    Modeli.

    Slike.

    GOVEDOREJA

     

     

     

    PASME GOVED

     

     

     

  • opis posameznih pasem, ki jih redimo v Sloveniji.

  • seznanijo se s pasmami in njihovimi značilnostmi.

    • Pridobijo spoznanje o pomenu pestrosti pasem

    Ogled goved različnih pasem (slike, video, v živo).

    RAZMNOŽEVANJE GOVEDI

     

     

     

  • spolna in plemenska zrelost,

  • pojatev,

  • pripust,

  • brejost,

  • telitev.

  • znajo opisati posamezne znake pojatve, pravočasno pripuščati,

  • seznanijo se s pripravami na telitev.

    • Razvijajo sposobnost za opazovanje živali in prepoznavanje sprememb v obnašanju živali.

    Pridobivajo human odnos do živali.

    Video posnetki, slike, ogled živali.

    PRIREJA MLEKA

     

     

     

  • pomen mleka in njegove sestave

  • zgradba vimena,

  • molža,

  • postopek z mlekom po molži,

  • čiščenje in vzdrževanje opreme za molžo.

  • spoznavajo nepogrešljivost mleka v prehrani,

  • znajo preprosto opisati zgradbo vimena,

  • naštejejo faze pravilne molže,

  • spoznajo pomen čistoče pri molži.

    • Razvijajo human odnos do živali.

    Ozavestijo pomen osebne in splošne higiene, ker imajo opravka z živili.

    Modeli, video posnetki,

    Molzišče.

    OSKRBA GOVEDI

     

     

     

  • dnevna oskrba govedi in hleva.

  • spoznajo različne postopke dnevne oskrbe goveda in hleva.

    • Razvijejo občutek za čistočo živali in hleva.

    Poskušajo preprečevati obolenja in skrbeti še posebej za bolne živali.

    Video posnetki.

    Ogled nege v hlevu.

    PREHRANA GOVEDI

     

     

     

  • krma za govedo,

  • krmni obroki.

  • spoznajo različne krme za govedo,

  • seznanijo se s krmnimi obroki.

    • Zavedajo se pomena dobre krme za govedo.

    Primeri obrokov.

    ZREJA TELET

     

     

     

  • oskrba telet.

  • seznanijo se z oskrbo in prehranjevanjem telet.

    • Razvijajo občutek odgovornosti in vestnosti.

    		  

    ZREJA PLEMENSKIH TELIC

     

     

     

  • način prehrane telic.

  • seznanijo se z različnimi načini zreje.

    • Razvijajo zavest o pomenu prostega gibanja za živali

    		 

    PITANJE GOVEDI

     

     

     

  • izbira živali za pitanje,

  • načini pitanja,

  • prodaja in transport pitancev in klanje govedi.

  • spoznajo primernost živali za daljše oziroma krajše pitanje ter opišejo načine pitanja po postopni odstavitvi,

  • znajo opisati delo pri pitancih in razlike med načini pitanj,

  • seznanijo se s prodajo, transportom in klanjem govedi.

    • Razvijajo primeren odnos do živali.

    Ogled živali v hlevu.

    Ogled klanja živali.

     

    2. letnik

    VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI

    FORMATIVNI CILJI

    SOCIALIZACIJSKI CILJI

    POSEBNOSTI V IZVEDBI

    DROBNICA

     

    		    

    RAZMNOŽEVANJE DROBNICE

     

    		    

  • parjenje,

  • brejost,

  • porod.

  • seznanijo se z mrkanjem, parjenjem in porodom.

    • Razvijajo sposobnost za opazovnje živali in prepoznavanje sprememb v obnašanju živali.

    Video posnetki,slike ,ogled živali.

    OSKRBA IN NEGA DROBNICE

     

    		    

  • molža,

  • striženje,

  • nega parkljev,

  • čiščenje in razkuževanje objektov.

  • znajo opisati pravilno molžo,

  • seznanijo se s striženjem,

  • seznanijo se s pomenom nege parkljev,

  • spoznajo pomen čistoče za zdravje živali.

    • Razvijajo sposobnosti skrbeti za živali z ljubeznijo in potrpljenjem.

    Video posnetki.

    Sredstva za čiščenje.

    PREHRANA DROBNICE

     

    		    

  • paša in ostala krma za drobnico.

  • seznanijo se s pomenom drobnice pri preprečevanju zaraščanja hribovitega sveta, ter spoznajo ostalo krmo za drobnico.

    • Zavejo se pomena prostega gibanja in paše za živali.

    Video posnetki.

    PRAŠIČEREJA

     

    		    

    pasme prašičev.

  • spoznajo osnovne značilnosti posameznih pasem.

    • Razvijajo občutek za pestrost in raznolikost v naravi.

    Slike, diapozitivi, filmi o živalih.

    Ogled razstav.

    RAZMNOŽEVANJE PRAŠIČEV

     

    		    

  • spolna in plemenska zrelost,

  • bukanje,

  • pripust,

  • brejost,

  • prasitev.

  • znajo opisati različne faze spolnega ciklusa,

  • prepoznajo znake bukanja in razumejo zakaj je pomemben pravočasen pripust,

  • spoznajo pomen prisotnosti ob prasitvi.

    • Razvijajo sposobnost opazovanja.

    Upoštevajo etološke potrebe živali.

    Ogled živali.

    Video posnetki.

    PREHRANA PRAŠIČEV

     

    		    

  • oskrba in prehrana pujskov,

  • prehrana svinj in svinjk z upoštevanjem različnih potreb v posameznih obdobjih reprodukcijskega ciklusa,

  • načini pitanja.

  • opišejo primerno oskrbovanje pujskov,

  • seznanijo se kako zadovoljevati potrebe in zakaj so te tako različne,

  • spoznajo različno krmo za prašiče,

  • spoznajo različne načine pitanja.

    • Razvijajo občutek za doslednost.

    Razvijajo občutek za živali.

    Krmni obroki.

    ZOOHIGIENSKI NORMATIVI REJE

     

    		    

  • obnašanje prašičev,

  • hlevi za prašiče.

  • spoznavajo obnašanje prašičev,

  • znajo opisati obnašanje prašičev,

  • seznanijo se z različnimi hlevi za prašiče.

    • Razvijajo občutek skrbi za dobro počutje živali.

    Ogled različnih tipov hlevov za prašiče.

    Video posnetki.

    PRODAJA IN TRANSPORT PRAŠIČEV

  • seznanijo se z osnovnimi zakonitostmi pri prodaji in transportu prašičev.

    • Osveščanje, da je za dobro počutje živali med prevozom, nakladanjem in razkladanjem odgovoren človek.

    Ogled nakladanja prašičev.

    3. letnik:

    VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI

    FORMATIVNI CILJI

    SOCIALIZACIJSKI CILJI

    POSEBNOSTI V IZVEDBI

    PERUTNINARSTVO

     

    		    

    PASME

     

    		    

  • osnovne pasme in hibridi

  • seznanijo se z razlikami med pasmami.

    • Razvijajo občutek za pestrost pasem.

    Slike.

    Ogled razstav malih živali.

    PROIZVODNJA JAJC

     

    		    

  • valilna in konzumna jajca,

  • zreja jarčk in krmljenje nesnic.

  • spoznajo razlike med valilnimi in konzumnimi jajci spoznajo krmljenje jarkic in nesnic,

  • spoznajo kakšne jarkice so primernejše za nesenje,

    • Razvijajo občutek doslednosti pri delu.

    Vzorci krme.

    Ogled različnih rej.

    REJA BROJLERJEV

     

    		    

  • ureditev kurnice,

  • tehnike krmljenja.

  • seznanijo se z dobro ureditvijo prostora in tehnikami krmljenja.

    • Se zavejo pomena čistoče in natančno urejenega prostora.

    So sposobni razviti human odnos do živali.

    Ogled hlevov.

    5. OKVIRNI SEZNAM LITERATURE IN DRUGIH VIROV

    Govedoreja, Ferčej, Skušek, DZS, 1988

    Prehrana in krmljenje goved, Žgajnar, ČZP kmečki glas, 1990

    Ocenjevanje govedi: Osterc

    Perutnina: Holcman, Ločniškar, DZS, 1988

    Prašičereja: Šalehar, DZS, 1989

    6. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

    V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

  • ustno.

    7. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

    Splošno: Znanja tega predmeta nadgrajujejo znanja predmetov Poljedelstvo in Kmetijski stroji.

    Znanja

    Povezava s predmetom

     

    Predmet

    Znanja

  • krmni obroki za krave,

  • potreba krav v različnih proizvodnih obdobjih,

  • načini vzreje telic,

  • načini pitanja govedi.

    		•

    poljedelstvo

  • koruza in ostala žita,

  • soja,

  • krompir, pesa,

  • paša,

  • košnja in dosuševanje,

  • setev travno deteljnih mešanic.

    		•

  • hlevska mehanizacija,

    		•

    kmetijski stroji

  • stroj za molžo,

  • pehala in ostala mehanizacija za odstranjevanje in skladiščenje gnoja in gnojevke.

    		•

  • oskrba in prehrana pujskov,

  • prehrana svinj in svinjk,

  • načini pitanja.

    		•

    poljedelstvo

  • setev žit, soje, sajenje krompirja, pese,

  • setev travno deteljnih mešanic.

    		•

  • mehanizacija v prašičjih hlevih.

    		•

    kmetijski stroji

  • avtomati za krmljenje, ....

    		•