4. OPERATIVNI CILJI

1. letnik (kemija - 25 ur)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
SNOVI	Dijak	Dijak
pozna elemente (periodni sistem elementov) pozna čiste snovi in zmesi pozna zgradbo atomov in molekul	prepoznava snovi, s katerimi se srečuje vsak dan loči zmes od čiste snovi se seznani s periodnim sistemom elementov	Razvija sposobnost razlikovanja med različnimi snovmi.	Prikaz: čiste snovi in zmesi.
KEMIJSKA REAKCIJA
zna urediti osnovne kemične enačbe	uredi osnovne kemijske enačbe našteje reakcije, ki potekajo v naravi	Razvija čut za opazovanje.	Vaja: urejanje osnovnih kemijskih enačb.
RAZTOPINE
pozna vrste raztopin zna računati odstotno koncentracijo raztopin	prepozna različne vrste raztopin in osvoji računanje odstotne koncentracije raztopin	Razvija natančnost.	Vaja: računanje odstotne koncentracije odmerkov zaščitnih sredstev za varstvo rastlin.
ELEKTROLITI
pozna kisline, baze, soli pozna pH vrednost	imenuje elektrolite in opredeli pH vrednost	Razvija natančnost.
ORGANSKE SPOJINE
pozna sestavo organskih spojin pozna ogljikovodike in organske kisikove spojine	imenuje elemente, potrebne za rast rastlin	Rastline obravnava kot živa bitja s svojimi potrebami.	Samostojno delo: predstavitev najpomembnejših elementov za rast rastlin.
ORGANSKA KEMIJA NARAVNIH SPOJIN
pozna sestavo organskih spojin	prepozna in imenuje sestavo beljakovin, ogljikovih hidratov. maščob, nukleinskih kislin in vitaminov ugotovi razlike med anorganskimi in organskimi spojinami razlikuje prave in neprave maščobe prepozna naravne spojine in razloži njihov pomen v življenju rastlin	Razvija sposobnost opazovanja in razlikovanja v kemijski sestavi živih bitij.	Vaja: poimenovanje organskih spojin, ki jih največkrat zaužijemo s hrano.

1. letnik (rastlinska proizvodnja - 80 ur)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
DEJAVNIKI RASTI	Dijak	Dijak
pozna žive in nežive dejavnike rasti pozna pomen svetlobe pozna pomen toplote pozna vrste padavin pozna zrak kot dejavnik rasti pozna najpogostejše onesnaževalce zraka pri nas	našteje žive in nežive dejavnike rasti, razloži in oceni pomen svetlobe in toplote za rast rastlin ugotavlja znake pomanjkanja svetlobe na rastlini analizira odziv rastlin na dolžino dneva razlikuje vrste padavin, vrste oblakov in ugotavlja razliko med meglo in oblaki našteje najpogostejše vire onesnaževanja v svojem kraju in opiše njihov vpliv na rastline in tla	Razvija sposobnost opazovanja naravnih pojavov in spreminjanja pojavov v okolju, ki ga obdaja. Razvija zavest o pomenu zdravega in škodljivosti onesnaženega okolja.	Ogled: vremenska hišica in spremljanje vremena oziroma vremenskih kart.
TLA
pozna nastanek tal pozna sestavine tal pozna fizikalne, kemične in biološke lastnosti tal	opiše pedogenetske dejavnike in razčleni procese, ki vplivajo na nastanek tal opiše in razčleni fizikalne, biološke in kemične lastnosti tal	Razvija odnos do pravilne izrabe tal.	Vaja: določitev strukture tal in teksture tal. Vaja: določitev ph vrednosti tal s ph metrom.
OBDELOVANJE TAL
pozna osnovno in dopolnilno obdelavo tal	razlikuje osnovno in dopolnilno obdelavo tal	Razvija sposobnost opazovanja.
GNOJENJE
pozna rastlinska hranila in gibanje hranil v tleh pozna vrste gnojil (organska, mineralna) razume pomen gnojenja razume pomen kemične analize tal	razvrsti rastlinska hranila po pomembnosti za rast rastlin se seznani z zakoni o prehrani rastlin zagovarja pomen posameznih vrst gnojil utemelji pomen gnojenja, uporabo in količino gnojil pazljivo izbira gnojila, ki so okolju prijazna in učinkovita išče povezave med potrebami rastlin in časom gnojenja razloži pomen kemične analize tal	Krepi ekološko zavest.	Vaja: računanje pravilnih odmerkov gnojil za posamezne rastline. Ogled: vrtnarski center, ki prodaja različne vrste gnojil. Vaja: odvzem vzorcev zemlje za analizo tal in analiza.
SUBSTRATI
pozna vrste in sestavo substratov	zagovarja potrebo po različnih vrstah substratov za pridelovanje okrasnih rastlin prepozna njihovo trgovsko ime in uporabo	Krepi čut za opazovanje in razlikovanje.	Ogled: substrati v vrtnarskem centru.
KOLOBAR
razume pomen kolobarjenja	razloži pomen kolobarjenja	Razvija sposobnost opazovanja.
SEME IN SETEV
pozna dejavnike setve pozna lastnosti semena	razlikuje zunanje in notranje lastnosti semena opredeli in primerja dejavnike setve kot so čas, način in globina setve ter količina semena za setev	Razvija občutek za natančnost. Razvija pravilen odnos do semena domačih sort.	Vaja: določanje nekaterih zunanjih lastnosti semena. Ogled: deklaracijski listi in semenske vrečke. Vaja: uporaba interneta.
PRIDELOVANJE SADIK
pozna pomen in načine pridelovanja sadik	zagovarja pomen pridelovanja sadik razlikuje med sadikami s koreninsko grudo in brez nje	Krepi čut za opazovanje.	Ogled: različne vrste lončkov za pridelovanje sadik.

1. letnik (botanika - 70 ur)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
RASTLINSKA CELICA	Dijak	Dijak
pozna zgradbo celice spozna pomen genov	opiše zgradbo celice našteje dele celice in opiše njihove naloge ugotovi pomen genov ter razlike med spolnimi in telesnimi celicami	Se zave, da so rastline živa bitja in tako ravna z njimi.
RASTLINSKA TKIVA
pozna zarodna tkiva pozna trajna tkiva in procese, ki potekajo v njih razume procesa fotosinteze in alkoholnega vrenja	razlikuje posamezne vrste tkiv med seboj in primerja njihove naloge usvoji procese, pomembne za razvoj rastlin razloži fotosintezo in alkoholno vrenje ter njun pomen za rastline	Razvija sposobnost opazovanja in razlikovanja.	Delo v skupini: ugotavljanje vrste tkiv v posameznih rastlinskih organih
RASTLINSKI ORGANI
pozna rastlinske organe	razlikuje posamezne rastlinske organe med seboj: seme, korenine, steblo, list, cvet, plod opiše pomen, zgradbo in oblike rastlinskih organov določi oblike in razloži pomen preobraženih organov ter ugotavlja, katere rastline jih imajo ugotovi uporabo posameznih rastlinskih organov v okrasne namene	Razvija čut za opazovanje rastlin in njihovo lepoto. Razvija pozitiven odnos do rastlin.	Vaja: oblike rastlinskih organov. Vaja: razlikovanje rastlinskih organov in določanje njihove oblike na posameznih okrasnih rastlinah.
RAZMNOŽEVANJE RASTLIN
pozna načine razmnoževanje	razloži potek generativnega, vegetativnega in meristemskega razmnoževanja opiše značilnosti posameznih načinov razmnoževanja in njihovo uporabo usvoji najpogostejše načine vegetativnega razmnoževanja	Razvija pravilen odnos do sadilnega materiala.	Prikaz: posamezni načini razmnoževanja. Vaja: ugotavljanje primernega načina razmnoževanja za posamezne okrasne rastline.
SISTEMATIKA RASTLIN
pozna dvojno poimenovanje rastlin ali binarno nomenklaturo obvlada izgovorjavo in pisavo botaničnih imen pozna mesto okrasnih rastlin v rastlinskem sistemu pozna rastlinski sistem	usvoji osnovne zakonitosti poimenovanja rastlin razlikuje pojme: razred, red, družina, rod, vrsta, sorta, ... razvrsti rastline v posamezne skupine in spozna njihove značilnosti podrobno spozna semenovke, njihove značilnosti in pomen opiše značilnosti golosemenk in prepozna najpomembnejše predstavnike opiše značilnosti kritosemenk; razlikuje enokaličnice in dvokaličnice ter prepozna najpomembnejše predstavnike	Razvija natančnost in zanesljivost. Razvija sposobnost opazovanja rastlin.	Ogled: rastline v šolskem parku in rastlinjaku. Vaja: razvrstitev rastlin v posamezne razrede, družine. Vaja: prepoznavanje in razvrščanje najpomembnejših okrasnih rastlin. Vaja: uporaba interneta.
EKOSISTEM
pozna žive in nežive dejavnike okolja razume kroženje snovi v naravi pozna različne življenjske združbe pozna pojem populacija	našteje žive in nežive dejavnike okolja in spozna odnose med njimi razlikuje ekosisteme glede na njihov nastanek in opiše življenjske pogoje v njih opiše kroženje snovi pri intenzivni in ekološki pridelavi, razloži pojme proizvajalec, potrošnik in razgrajevalec ter z njimi pojasni vlogo rastlin v ekosistemih razlikuje pestrost združb pri intenzivni, integrirani in ekološki pridelavi	Se zave pomena odgovornega odnosa do narave in ljudi. Se zave vloge človeka pri ohranjanju biotske raznovrstnosti okolja.	Vaja: spoznavanje izbranega ekosistema (terensko delo). Vaja: opazovanje odnosov med živo in neživo naravo (terensko delo).
EKOLOGIJA
pozna osnovne ekološke pojme razume vpliv rastlin na okolje pozna povzročitelje in posledice onesnaževanja	razloži osnovne ekološke pojme našteje in primerja najpogostejše vire onesnaževanja vode, zraka in tal se seznani z vplivom cvetličarske pridelave na onesnaževanje okolja spozna sončno svetlobo kot enega najčistejših virov energije se seznani z možnostmi ohranjanja naravnih virov (uporaba čistejših goriv, čistilne naprave,…)	Se zave pomena zdravega in škodljivosti onesnaženega okolja. Se zave svoje vloge pri varstvu okolja.	Seminarska naloga: povzročitelji onesnaževanja v okolju.

2. letnik (varstvo rastlin in okolja – 70 ur)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
GOSPODARSKI POMEN VARSTVA RASTLIN	Dijak	Dijak:
pozna pomen varstva rastlin	se seznani s posledicami izgube pridelka zaradi bolezni in škodljivcev definira pojem gospodarski prag škode
POVZROČITELJI BOLEZNI IN POŠKODB NA RASTLINAH
zna našteti nežive in žive povzročitelje bolezni in poškodb na rastlinah zna razložiti pojem bolezen pozna pogoje za nastanek in razvojne stopnje bolezni	našteje povzročitelje bolezni in poškodb na rastlinah našteje in razvrsti dejavnike, ki vplivajo na slabo rast rastlin (talni, atmosferski) opredeli pojem bolezen, opiše pogoje za nastanek in razvojne stopnje bolezni kritično ocenjuje človekove posege v tla in v atmosfero	Razvija sposobnost opazovanja narave. Krepi ekološko zavest.	Vaja: prepoznavanje simptomov obolelosti rastlin. Vaja: razvojne stopnje bolezni.
NAČINI ZATIRANJA BOLEZNI IN ŠKODLJIVCEV
pozna načine varstva rastlin pred boleznimi in škodljivci	razlikuje posredne in neposredne načine zatiranja bolezni in škodljivcev ter jih primerja med seboj	Razvija odnos do okolju prijaznih načinov varstva rastlin.
PRIPRAVKI
pozna lastnosti, sestavo in oblike pripravkov pozna pomen posameznih oznak na pripravkih pozna pomen dodatkov v pripravkih pozna delovanje pripravkov zna opredeliti pojma koncentracija in dozacija	se seznani s pripravki po namenu in načinu delovanja opredeli lastnosti pripravkov se seznani s sestavo pripravka razlikuje pripravke po obliki spozna pomen dodatkov v pripravkih prepozna oznake na pripravkih razlikuje delovanje kontaktnih pripravkov in sistemikov usvoji pravila varnega škropljenja	Razvija natančnost. Se zaveda odgovornosti in posledic svojega dela. Razvija sposobnost opazovanja in ocenjevanja. Razvija odnos do varnosti pri delu.	Ogled: embalaža in oblike pripravkov. Vaja: prepoznavanje oznak. Vaja: izračun koncentracije in dozacije.
PREGLED BOLEZNI IN PRIPRAVKOV ZA NJIHOVO ZATIRANJE
pozna povzročitelje rastlinskih bolezni (glive, bakterije,viruse) pozna parazitske cvetnice pozna vrste fitofarmacevtskih pripravkov za zatiranje bolezni	prepozna najpogostejše glivične, bakterijske in virusne bolezni okrasnih rastlin ter parazitske cvetnice se seznani z ustreznim načinom zatiranja bolezni prepozna najpogostejše fungicide, baktericide našteje načine zatiranja parazitskih cvetnic ugotavlja gospodarski prag škode	Razvija sposobnost za opazovanje narave. Se zaveda posledic kemičnega varstva na okolje. Razvija čut za natančnost.	Ogled: značilna bolezenska znamenja na okrasnih rastlinah. Ogled: pripravki oziroma embalaža in reklamni material.

3. letnik (varstvo rastlin in okolja – 35 ur)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
PREGLED ŠKODLJIVCEV IN PRIPRAVKOV ZA NJIHOVO ZATIRANJE	Dijaki	Dijaki
pozna vrste škodljivcev (žuželke, pršice, ogorčice, glodalce, polže, divjad) pozna vrste pripravkov (skupine insekticidov, akaricide, nematocide, rodenticide, limacide, repelente)	prepozna najpogostejše škodljivce okrasnih rastlin in njihovo škodo oceni načine zatiranja škodljivcev seznani se z uporabo najpogostejših insekticidov, akaricidov, rodenticidov, limacidov in repelentov	Razvija sposobnost opazovanja in primerjanja pojavov v naravi. Se zave pomena izbire okolju prijaznejših kemičnih pripravkov. Razvija čut za natančno in varno delo s škropivi.	Ogled: značilni škodljivci in poškodbe, ki jih povzročajo na okrasnih rastlinah. Ogled: pripravki oziroma embalaža in reklamni material. Vaja: uporaba interneta.
ZATIRANJE PLEVELA
pozna škodljiv vpliv plevela pozna skupine herbicidov	razloži škodljiv vpliv plevela na pridelovanje kulturnih rastlin loči plevele po življenjski dobi in načinu razmnoževanja izbere ustrezno skupino herbicidov razloži delovanje herbicidov razdeli herbicide glede na njihovo delovanje	Razvija zavest o odgovornosti za svoja dejanja. Krepi pravilen odnos do varstva rastlin.	Ogled: pripravki oziroma embalaža in reklamni material.
RAZKUŽEVANJE
pozna pomen razkuževanja semena, sadik, čebulic pozna načine razkuževanja zemlje	razloži pomen razkuževanja semena, sadik in čebulic spozna načine razkuževanja in jih primerja med seboj	Se zaveda pomena natančnosti in pravočasnosti pri delu.
POSLEDICE KEMIČNEGA ZATIRANJA BOLEZNI IN ŠKODLJIVCEV
pozna posledice kemičnega zatiranja bolezni in škodljivcev	spozna posledice kemičnega zatiranja bolezni in škodljivcev razloži pojme: porušeno ravnotežje, odpornost, nepovratni posegi	Se zaveda posledic kemičnega varstva rastlin.	Seminarska naloga: posledice kemičnega varstva rastlin.

3. letnik (zelenjadarstvo - 35 ur)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
ZNAČILNOSTI ZELENJADARSTVA	Dijak	Dijak
pozna značilnosti zelenjadarstva	usvoji značilnosti zelenjadarstva	Razvija odnos do poklica.
GOSPODARSKI POMEN PRIDELOVANJA VRTNIN
pozna gospodarski pomen pridelovanja vrtnin	se seznani z gospodarskim pomenom zelenjadarstva v Sloveniji razišče ponudbo vrtnin na slovenskem trgu	Razvija komunikativnost.	Ogled: ponudba vrtnin na tržnici.
POMEN ZELENJADNIC V SODOBNIH VEZAVAH IN DEKORACIJAH
zna uporabljati različne vrste in sorte vrtnin v sodobnih vezavah in dekoracijah	spozna uporabnost vrtnin pri sodobnih vezavah in dekoracijah spozna dele rastlin, ki so primerni za cvetlične vezave in dekoracije	Razvija komunikativnost. Razvija ustvarjalne sposobnosti in krepi domišljijo	Skupinsko delo: ponudba vrtnin v domačem kraju. Vaja: iskanje slik s cvetlično zelenjavnimi dekoracijami v revijah.
IZBIRA PROSTORA ZA PRIDELOVANJE VRTNIN
zna izbrati ustrezno lego, podnebne in talne razmere	se nauči izbrati primeren prostor za pridelovanje vrtnin razlikuje med pridelovanjem na vrtu, v zaprtem prostoru in na velikih površinah	Razvija komunikativnost, odločnost, strpnost in sposobnost za reševanje konfliktov. Se osebnostno razvija.
PRIDELOVANJE POSAMEZNIH VRTNIN
spozna različne načine pridelovanja vrtnin pozna vrtnine in morfološke razlike med sortami in tehniko pridelovanja pozna načine in pogoje skladiščenja vrtnin: °kapusnice °korenovke °čebulnice tročnice lodovke olatnice °špinačnice °trajne vrtnine	razlikuje med konvencionalnim, biološkim in itegriranim načinom pridelovanja prepozna in razlikuje posamezne vrtnine in njihove uporabne dele poimenuje vrtnine in jih uvrsti v rastlinski sistem spozna primerne talne in klimatske pogoje za rast zelenjadnic se seznani s tehnologijo pridelovanja zagovarja primerno oskrbo in pravilno kolobarjenje vrtnin določi tehnološko zrelost posamezne vrtnine določi način in pogoje skladiščenja spozna morfološke razlike med sortami	Razvija sposobnost opazovanja in razlikovanja. Se osebnostno razvija. Krepi poklicno socializacijo. Razvija ustvarjalnost. Razvija odgovornost do dela. Razvija pravilen odnos do okolja in rastlin kot živih bitij. Razvija ekonomičnost. Razvija komunikativnost, strpnost	Ogled: vrtnine v različnih razvojnih fazah. Vaja: uporaba različne literature in katalogov. Ogled: zbirka semen in slik. Vaja: iskanje slik cvetlično- zelenjavnih dekoracij. Vaja: uporaba interneta.
dišavnice
pozna pomembnejše dišavnice in njihove uporabne dele	prepozna pomembnejše dišavnice in njihove uporabne dele oceni primernost uporabe dišavnic v dekoracijah	Razvija odnos do dišavnic kot zdravilnih in okrasnih rastlin.	Ogled: dišavnice v šolskem parku
gobe
pozna različne vrste gojenih gob	prepozna in razlikuje različne vrste gojenih gob in njihovo uporabo v dekoracijah

5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

ustno.

6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

Znanja	Povezava s predmetom
	Predmet	Znanja
Kemija
snovi kemijska reakcija raztopine ph vrednost elementi, potrebni za rast rastlin	Matematika Stroji in naprave Praktični pouk	gradiva osnovne računske operacije odstotni račun določanje ph vrednosti tal prehrana rastlin
rastlinska proizvodnja
podnebni dejavniki rasti	Okrasne zelnate rastline Dendrologija Stroji in naprave Praktični pouk	zavarovani prostori vremenska hišica
tla		lastnosti tal oskrba rastlin
gnojenje		gnojila in tehnika gnojenja stroji za gnojenje
seme setev		seme generativno razmnoževanje načini setve
sadika		gojenje sadik načini setve
substrati		vrste substratov
botanika
rastlinski organi	Okrasne zelnate rastline Dendrologija Praktični pouk	rastlinski organi enoletnice, dvoletnice, trajnice, lončnice, čebulnice, gomoljnice spoznavanje drevnin uporaba drevnin
razmnoževanje rastlin		razmnoževanje in razvoj okrasnih zelnatih rastlin razmnoževanje drevnin razmnoževanje rastlin
sistematika		binarna nomenklatura, razvrščanje okrasnih-zelnatih rastlin v sistem dvojno poimenovanje drevnin
ekologija		vpliv rastlin na okolje
varstvo rastlin in okolja
povzročitelji bolezni in poškodb na rastlinah načini zatiranja bolezni in škodljivcev	Matematika Okrasne zelnate rastline Dendrologija Stroji in naprave Praktični pouk	bolezni in poškodbe rastlin stroji za varstvo rastlin
pripravki - značilnosti		mešanje škropiv varstvo pri delu s škropivi škropljenje odstotni račun
pregled bolezni in pripravkov		bolezni drevnin bolezni okrasnih zelnatih rastlin bolezni vrtnin
pregled škodljivcev in pripravkov		škodljivci na okrasnih rastlinah škodljivci na drevnini
razkuževanje		razkuževanje zemlje, lončkov, semena, sadik
zelenjadarstvo
gospodarski pomen pridelovanja vrtnin	Gospodarsko poslovanje Aranžerstvo Stroji in naprave Praktični pouk	trg, zakon ponudbe in povpraševanja ekonomičnost
pomen zelenjadnic v sodobnih vezavah in dekoracijah		aranžiranje cvetlične vezave
izbira prostora za pridelovanje vrtnin		dejavniki rasti zavarovani prostori
pridelovanje posameznih vrtnin		stroji, orodja, naprave, zavarovani prostori obdelovanje tal, setev, oskrba vrtnin, spravilo, skladiščenje vrtnine v dekoracijah

Letnik	Oblike izobraževalnega dela
	Teorija (ur)	Vaje (ur)	Skupaj (ur)
1.	130	45	175
2.	47	23	70
3.	47	21	68
skupaj	224	89	313

SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

KATALOG ZNANJ

1. IME PREDMETA

2. ŠTEVILO UR

3. USMERJEVALNI CILJI

4. OPERATIVNI CILJI

5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

Letnik	Predmetno področje	T	V	Predmetno področje	T	V	Predmetno področje	T	V
1. letnik	kemija	25	5	rastlinska proizvodnja	55	25	botanika	55	15
2. letnik	varstvo rastlin in okolja	47	23
3. letnik	varstvo rastlin in okolja	25	10	zelenjadarstvo	24	11