SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VRTNAR (šs)

KATALOG ZNANJ

Sprejeto na 25.seji Strokovnega sveta za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 14. 1. 2000

1. IME PREDMETA

OKRASNE ZELNATE RASTLINE

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela.

Letnik	Oblike izobraževalnega dela
	Teorija (ur)	Vaje (ur)	Skupaj (ur)
1.
2.	55	15	70
3.	24	10	34
skupaj	79	25	104

* T - teoretični pouk, seminarji, projektno delo;

** V- vaje, individualno projektno delo oziroma projektno delo v skupinah, storitev.

3. USMERJEVALNI CILJI

Dijak:

spozna pomen okrasnih rastlin v vrtnarstvu,

se seznani z binarno nomenklaturo in terminologijo okrasnih rastlin,

se seznani z vsemi načini razmnoževanja in zna razlikovati vegetativno, generativno in meristemsko razmnoževanje rastlin,

pozna različne tehnologije pridelovanja okrasnih rastlin v zaščitenem prostoru in na prostem,

si pridobi znanja s področja vzgoje, razmnoževanja, oskrbe in varstva ter zaščite rastlin,

se seznani z najpomembnejšimi rodovi, vrstami in sortami, primernimi za vzgojo na Slovenskem,

po botaničnih lastnostih se nauči razločevati enoletnice, dvoletnice, trajnice, rastline s čebulo, gomoljem in koreniko ter lončnice,

spozna različne možnosti zasaditve enoletnic, dvoletnic, trajnic, rastlin s čebulo, gomoljem in koreniko na prostem,

se seznani z rastlinami, ki so vezane na posamezna področja in veljajo za avtohtone in varovane rastline,

razvija sposobnost prilagajanja trgu in tržnim zakonitostim in sledi napredku znanosti in tehnike,

razvija sposobnost opazovanja, ugotavljanja podobnosti in razlik, razmišlja o vzrokih in pogojih pridelovanja,

spozna metode in načine siljenja okrasnih rastlin,

se seznani z uporabo posameznih skupin okrasnih rastlin, s pogoji uspevanja na prostem in v notranjih prostorih,

razlikuje posamezne možnosti razmestitve lončnic v prostoru, kombinacije lončnic v nasadkih, ureditev teras, balkonov, cvetličnega okna,

spozna epifitno deblo in bonsaje.

4. OPERATIVNI CILJI

2. letnik

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
POMEN OKRASNIH ZELNATIH RASTLIN V VRTNARSTVU	Dijak	Dijak
pozna botanične lastnosti in strokovno terminologijo okrasnih rastlin spozna binarno nomenklaturo zna izgovarjati in pisati botanična imena rastlin pozna vlogo vrtnarstva v kmetijstvu	razvija sposobnost usvajanja terminologije okrasnih zelnatih rastlin razvija sposobnost razločevanja pojmov: rod, vrsta, sorta se nauči pravilne izgovorjave in pisave botaničnih imen poudari značilnosti vrtnarstva v kmetijstvu	Razvija primeren odnos do rastlin.	Vaja: iskanje posameznih primerov botaničnih imen po literaturi ob upoštevanju določenih pravilm, iskanje posameznih primerov okrasnih zelnatih rastlin, uporabnih v vrtnarstvu, po literaturi.
DELITEV OKRASNIH ZELNATIH RASTLIN PO RASTNI DOBI
pozna delitev po rastni dobi pozna načine označevanja posameznih okrasnih rastlin	razlikuje okrasne zelnate rastline po rastni dobi se nauči posameznih znakov za označevanje okrasnih rastlin	Razvija sposobnost razlikovanja okrasnih zelnatih rastlin.	Vaja: iskanje posameznih označb po literaturi.
ENOLETNICE
pozna načine razmnoževanja spozna postopek izvajanja generativnega, vegetativnega in meristemskega razmnoževanja zna vzgojiti in oskrbeti sejance in sadike zna pripraviti zemljo za setev in sajenje se nauči pravil za kakovostno sajenje pozna oskrbo po sajenju se seznani z boleznimi in škodljivci ter varstvom in zaščito rastlin	loči med posameznimi načini razmnoževanja je sposoben izvajati načine razmnoževanja razlikuje pojma sejanec in sadika oceni lastnosti kakovostne sadike pozna pomen ločevanja terminske obdelave zemlje razloži različne možnosti oskrbe po sajenju je sposoben ločevati sadike po kakovosti prepozna najpogostejše bolezni in škodljivce obvlada uporabo zaščitnih sredstev proti boleznim in škodljivcem	Se zaveda razlik med posameznimi načini razmnoževanja. Razvija zavest o odgovornosti za svoje delo. Razvija natančnost, zanesljivost in strokovnost pri delu. Razvija sposobnost strokovne komunikacije s strankami. Razvija ekološko osveščenost pri uporabi okolju prijaznih zaščitnih sredstev.	Vaja: iskanje posameznih primerov rodov, vrst in sort po literaturi. Demonstracija: seme, plod, sadika, primerjava sadilnega materiala, Ogled oskrbe rastlin na vrtnariji.
		Se zaveda poklicne odgovornosti.
PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE POSAMEZNIH RODOV, VRST IN SORT ENOLETNIC
pozna značilnosti enoletnic zna našteti in razdeliti enoletnice po skupinah: enoletnice za skupinske zasaditve enoletnice, okrasne v listju enoletne ovijalke in vzpenjalke balkonsko cvetje in zelenje enoletnice za rezanje enoletno suho cvetje	opazuje in razvija sposobnost izbiranja najprimernejših rodov, vrst in sort glede na uporabno vrednost in modne trende, ob upoštevanju klimatskih razmer na Slovenskem primerja posamezne rodove in vrste enoletnic	Razvija čut za opazovanje in razlikovanje. Razvija natančnost in doslednost. Razvija pravilen odnos do sadilnega materiala, vzgojenega v naših vrtnarijah. Se zaveda odgovornosti do dela. Razvija vztrajnost in iznajdljivost. Razvija ekonomičnost.	Strokovna ekskurzija. Vaja: enoletnice na balkonu, iskanje novosti s področja okrasnih rastlin po internetu. Demonstracija: ogled posameznih rodov, vrst in sort enoletnic na vrtnariji.
DVOLETNICE: PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE POSAMEZNIH RODOV IN VRST DVOLETNIC
pozna splošne značilnosti dvoletnic zna primerjati vzgojo enoletnic in dvoletnic se nauči različnih tehnologij pridelovanja dvoletnic zna deliti dvoletne rastline glede na uporabo pozna rodove, vrste in sorte dvoletnic	razvija sposobnost primerjave vzgoje enoletnih in dvoletnih rastlin se nauči izvajati različne tehnologije pridelovanja dvoletnic razlikuje uporabno vrednost dvoletnic	Razvija strokovnost in zanesljivost pri delu. Razvija pravilen odnos do sadilnega materiala.	Diapozitivi: dvoletnice v vrtu. Demonstracija: ogled dvoletnic v vrtu in na prodajnem mestu na vrtnariji.
PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE TRAJNIH RASTLIN
pozna značilnosti trajnic zna razdeliti trajnice glede na botanične lastnosti pozna načine razmnoževanja trajnic obvlada vzgojo in oskrbo sejancev in sadik se nauči zimske zaščite trajnic spozna bolezni in škodljivce trajnic	je sposoben razlikovati trajne okrasne zelnate rastline od enoletnih in dvoletnih razlikuje posamezne načine razmnoževanja trajnic uporabi primerne oblike zaščite pred zmrzalijo prepozna najpogostejše bolezni in škodljivce izbere ustrezen način varstva in zaščite rastlin primerja posamezne rodove trajnic po botaničnih lastnostih, vzgoji in uporabi	Razvija racionalnost glede izkoriščanja prostora za vzgojo sadilnega materiala. Pridobi odnos do slovenske kakovosti. Se zave vrednot in zna ceniti delo vrtnarja.	Vaja: trajnice v vrtu, razvrščanje trajnic po času cvetenja, razvrščanje trajnic glede na rastišče,
pozna rodove in vrste trajnic glede na čas cvetenja in njihovo uporabno vrednost pozna različne postopke siljenja trajnic pozna trajnice naravnih rastišč	razloži pojem siljenja in ustrezne pogoje siljenja je sposoben ohranjati avtohtone vrste	Razvija osebno odgovornost do dela. Razvija natančnost, vzdržljivost in zanesljivost. Razvija skrb za varovanje okolja. Razvija zavest ohranjanja domačih vrst.	primernih trajnic uporabnih v javnih parkih, vrtovih in ob hišnih zasaditvah. Ekskurzija: ogled trajnic pri posameznih vrtnarjih.
ZELNATE TRAJNICE S ČEBULO, GOMOLJEM IN KORENIKO
pozna botanične lastnosti čebule, gomolja in korenike spozna tehnologijo pridelovanja pozna rodove, vrste in sorte čebulnic in gomoljnic glede na čas cvetenja pozna rodove, vrste in sorte čebulnic in gomoljnic, ki se vzgajajo na prostem in v zaščitenih prostorih pozna rodove, vrste in sorte, ki se uporabljajo v vrtnarstvu	razlikuje pojme čebula, gomolj in korenika razloži pomen zimske zaščite čebulnic in gomoljnic in skladiščenja primerja posamezne rodove, loči jih po botaničnih lastnostih, po času cvetenja, pridelovanju in uporabni vrednosti razloži postopke in pogoje siljenja prepozna najbolj razširjene bolezni in škodljivce čebulnic in gomoljnic izbere ustrezen način varstva in zaščite gomoljnic in čebulnic	Razvija sposobnost opazovanja, razlikovanja. Razvija pravilen odnos do dela. Razvija sposobnost hitrega reagiranja v določeni situaciji. Razvija inovativnost. Razvija vztrajnost.	Demonstracija: prikaz posameznih podzemnih delov čebule, gomolja in korenike. Diapozitivi: gomoljnice, čebulnice in rastline s koreniko. Demonstracija: ogled gomoljnic in čebulnic v vrtu. Vaja: spoznavanje načinov uporabe čebulnic in gomoljnic v zunanjih zasaditvah.
pozna različne postopke siljenja čebulnic in gomoljnic spozna ustrezno zaščito čebulnic in gomoljnic v skladišču

3. letnik

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
LONČNICE	Dijak	Dijak
razume pomen izvora lončnic pozna načine razmnoževanja lončnic spozna tehnologijo pridelovanja lončnic na vrtnariji zna razdeliti lončnice glede na botanične lastnosti	se seznani z izvorom in domovino lončnic razlikuje posamezne načine razmnoževanja med seboj razloži pomen ustrezne tehnologije pridelovanja lončnic na vrtnariji prepozna lončnice glede na botanične lastnosti in po okrasni vrednosti na cvetoče, listne, z okrasnimi ovršnimi listi	Razvija sposobnost hitrega reagiranja in vnašanja novosti. Razvija osebnostne lastnosti, kot so natančnost, vzdržljivost in zanesljivost ter doslednost. Razvija težnjo po znanju.	Demonstracija: ogled lončnic na vrtnariji in v cvetličarni. Diapozitivi: lončnice. Vaja: izdelava epifitnega debla,
pozna cvetoče lončnice pozna lončnice, okrasne v listih pozna lončnice z okrasnimi ovršnimi listi pozna palme pozna praproti pozna kakteje in sukulentne rastline pozna mesojede rastline pozna bonsaj pozna epifitno deblo pozna nasadke pozna cvetlično okno	razlikuje posamezne rodove in vrste palm ter njihove značilnosti razlikuje posamezne rodove in vrste praproti razlikuje kakteje od sukulentnih rastlin razloži pojem bonsaj izbere najprimernejše rastline za epifitno deblo razloži pojem nasadek in pozna načela oblikovanja in združevanja lončnic; zna izbrati primerno posodo, zna saditi in oskrbovati lončnice v nasadku razloži pojem zaprtega cvetličnega okna in določi najprimernejše rastline za zasaditev cvetličnega okna	Razvija ekološko osveščenost. Razvija občutek za delo s strankami. Razvija strokovno komunikacijo s strankami. Razvija zavest o strokovni odgovornosti.	izdelava zaprtega cvetličnega okna, spoznavanje v nasadkih uporabnih lončnic.
VODNE IN OBVODNE RASTLINE
pozna rastline ob vodi in rastline v vodi pozna pogoje za rast in razvoj vodnih in obvodnih rastlin	določi pogoje za rast in razvoj vodnih in obvodnih rastlin primerja najpogostejše rodove, vrste vodnih in obvodnih rastlin za naše klimatsko področje	Razvija čut za estetiko. Razvija splošno iznajdljivost.	Demonstracija: ogled obvodnega vrta. Vaja: določanje primernosti posameznega rodu in vrste glede na globino sajenja. Diapozitivi: vodne in obvodne rastline.
TRAVE
pozna botanične lastnosti trav pozna rodove, vrste in sorte nizkih trav pozna rodove, vrste in sorte visokih trav	razlikuje trave po botaničnih lastnostih primerja posamezne rodove, vrste in sorte trav po velikosti in uporabnosti	Razvija zavest o strokovni odgovornosti. Razvija čut za estetiko.	Vaja: iskanje najpogostejših trav uporabnih za zunanje zasaditve, izdelava herbarija okrasnih trav. Diapozitivi: nizke in visoke trave.

5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

ustno.

6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

Znanja	Povezava s predmetom
	Predmet	Znanja
Binarna nomenklatura	Dendrologija Slovenščina	dvojno poimenovanje rastlin strokovna terminologija
Enoletnice	Vrtnarstvo Praktični pouk	zgradba cveta, oblika listov, korenina enoletnice bolezni in škodljivci
Dvoletnice		dvoletnice bolezni in škodljivci
Trajnice		znanja o trajnicah bolezni in škodljivci
Lončnice		oblike cvetov, listov lončnice bolezni in škodljivci
Čebulnice, gomoljnice in rastline s koreniko		podzemni organi čebulnice in gomoljnice ter rastline s koreniko bolezni in škodljivci
Vodne rastline		vodni objekti
Trave		oblike socvetij trave