SREDNJE STROKOVNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VETERINARSKI TEHNIK

KATALOG ZNANJ

Sprejeto na 29.seji SS za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 9. 7. 1999

1. IME PREDMETA

HIGIENA OKOLJA

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela.

Letnik	Oblike izobraževalnega dela
	Teorija (ur)	Vaje (ur)	Skupaj (ur)
1.
2.	70		70
3.
4.
skupaj	70		70

* T – teoretični pouk, seminarji, projektno delo;

** V- vaje, individualno projektno delo oziroma projektno delo v skupinah, storitev.

3. USMERJEVALNI CILJI

Pri predmetu dijaki:

spoznajo pomembnost higiene okolja za ekonomično rejo domačih živali;

spoznajo optimalne pogoje, v katerih vzrejamo domače živali;

dojamejo pomen dobre paše za ekonomičnost reje,

razvijejo primeren odnos do zahtev živali na transportu;

razumejo pomembnost neškodljivega odstranjevanja živalskih trupel;

spoznajo pomen dezinfekcije, dezinsekcije in deratizacije;

razvijejo primeren odnos do varovanja okolja;

dojamejo vpliv higiene okolja pri reji živali na zdravje človeka.

4. OPERATIVNI CILJI

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	SOCIALIZACIJSKI CILJI	POSEBNOSTI V IZVEDBI
Higiena okolja	Dijaki	Dijaki
spoznajo pomembnost tal spoznajo jemanje vzorcev tal spoznajo analize tal spoznajo pogoje na pašniku in strupene rastline	pojasnijo pomembnost vzorčenja tal; našteje ustrezne analize; poveže pedološko-hidrološke odnose; poznajo poznajo strupene rastline in njihov vpliv na zdravje;	Razvijejo sposobnost razumevanja strokovnih stališč.
Higiena pitne vode
poznajo zahteve za dobro, pitno vodo spoznajo organoleptične, fizikalne, kemične, bakteriološke in biološke analize vode	razložijo pomembnost dobre pitne vode za rejo; razložijo rezultate analiz in jih primerja z zahtevami živali;		Ogled laboratorija, ki opravlja ustrezne analize.
Klima in mikroklima
spoznajo fizikalne dejavnike temperatura, vlaga zraka poznajo izmenjavo toplote med okoljem in organizmom	poznajo pomembnost plinov v zraku; pojasnijo fizikalne dejavnike klime in mikroklime; opredelijo pomembnost izmenjave toplote za ohlajanje organizma;	Razvijajo sposobnost strokovnega razmišljanja in povezovanja.	Ogled živinorejskega obrata.
Transport živali	poznajo osnovne fiziološke zahteve živali, ki jih je potrebno zagotoviti pri transportu z različnimi transportnimi sredstvi (kamion, železnica, letalo);
Higiensko sanitarne zahteve
spoznajo odstranjevanje fekalij in urina spoznajo neškodljivo odstranjevanje kadavrov spoznajo dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo spoznajo načine uporabe sredstev pri dezinfekciji, dezinsekciji in deratizaciji	razložijo pomen biokemične dezinfekcije fekalij in jih poveže s skrbjo za okolje, pojasnijo, zakaj so živalska trupla lahko izvor zoonoz in poveže s pomembnostjo neškodljivega odstranjevanja; opredelijo dezinfekcijo, dezinsekcijo in deratizacijo; pojasnijo pomembnost dezinfekcije, dezinsekcije in deratizacije za varovanje zdravja človeka in živali;	Razvijejo ekološko zavest.	Ogled razkuževalne postaje v Zalogu. Ogled tovarne beljakovinskih koncentratov (kafilerije).

5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

ustno.

6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

Splošno

Znanja tega predmeta se povezujejo pretežno z znanji s področij biologije, fizike in kemije.

Konkretno

Znanja	Povezava s predmetom
	Predmet	Znanja
higiena tal, pitne vode in zraka fiziološke potrebe živali;	Biologija Fizika Kemija Živinoreja	biologija tal, kemična sestava; fizikalne značilnosti, kemična sestava zraka in vode; potrebe živali;
higienski pogoji na pašniku strupene rastline	Biologija Kemija Živinoreja	sestava tal, rodovitnost; botanika;
transport živali	Živinoreja	optimalni pogoji za živali
neškodljivo odstranjevanje živalskih odpadkov in trupel	Kemija Zdravstveno varstvo domačih živali	biokemična dezinfekcija gnoja, posmrtni procesi v truplu;
DDD (dezinfekcija, dezinsekcija, deratizacija)	Kemija Biologija	kemična sestava preparatov, biologija mikroorganizmov, insektov in glodalcev;