SREDNJE STROKOVNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VRTNARSKI TEHNIK

KATALOG ZNANJ

Sprejeto na 35.seji SS za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 14. 1. 2000

1. IME PREDMETA

VAROVANJE OKOLJA Z EKOLOGIJO - izbirni predmet

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela.

Letnik	Oblike izobraževalnega dela
	Teorija (ur)	Vaje (ur)	Skupaj (ur)
1.
2.
3.	70		70
4.
skupaj	70		70

* T – teoretični pouk, seminarji, projektno delo;

** V- vaje, individualno projektno delo oziroma projektno delo v skupinah, storitev.

3. USMERJEVALNI CILJI

Dijak:

spozna pomen spoštovanja vseh oblik življenja in njihovega medsebojnega vplivanja,

z opazovanjem dogajanj v naravi razvija sposobnost kritične presoje o posegih človeka v okolje,

spozna pomen varovanja okolja zaradi izredno dinamičnih družbenopolitičnih, gospodarskih in tehnoloških procesov doma in v svetu ter njihovih učinkov,

ugotovi nujnost, da tehnologija upošteva ekološke zakonitosti in s tem omogoča bolj kakovostno življenje,

razvija razumevanje in spretnosti na osnovi reševanja praktičnih problemov in eksperimentalnih opažanj ter ob uporabi virov informacij,

uporablja kvalitativen pristop pri opisovanju procesov,

spozna pomen ustvarjalnega mišljenja,

spozna prednosti in pomanjkljivosti razvoja za posameznika, družbo in okolje,

zna oceniti nevarnosti pri delu z nevarnimi snovmi v svojem ožjem in širšem okolju,

spozna, kako smotrno upravljati z delom, okoljem in opremo,

zna predlagati ukrepe, s katerimi bo varoval lastno zdravje in okolje pri opravljanju svojega bodočega poklica.

4. OPERATIVNI CILJI

VSEBINE IN IFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	SOCIALIZACIJSKI CILJI	POSEBNOST I V IZVEDBI
Dijak	Dijak	Dijak
OSNOVNI EKOLOŠKI POJMI
pozna osnovne ekološke pojme: ekologija, narava, ekosistem, okolje, habitat, ekološka niša, populacija, nosilnost okolja	opredeli pojme: ekologija, narava, ekosistem, okolje, habitat, ekološka niša, populacija, nosilnost okolja utemelji pomen ekološkega znanja za vsakdanje življenje razume, da je varovanje narave ključnega pomena za obstoj človeka	Razvija pravilen odnos do narave Razvija osebno odgovornost in ekološko zavest
ŠKODLJIVE IN NEVARNE SNOVI V OKOLJU
nauči se oznake za nevarne snovi obvlada razdelitev najpomembnejših skupin pozna vsakdanje in znane strupene snovi pozna vire onesnaževanja s težkimi kovinami (svinec, kadmij, živo srebro) pozna poškodbe pri rastlinah in bolezni pri človeku zaradi onesnaževanja s težkimi kovinami pozna vire naravne in umetne radioaktivnosti spozna, kako učinkuje in kakšne so posledice radioaktivnega sevanja pri rastlinah in človeku	prepozna eksplozivne, vnetljive, strupene, jedke, dražljive, zdravju škodljive, radioaktivne, rakotvorne snovi glede na oznake se nauči najpomembnejših lastnosti nevarnih snovi usposobi se za varno rokovanje z nevarnimi snovmi, da prepreči njihovo škodljivo delovanje na človeka in okolje se nauči, kakšne so možnosti varnega in okolju prijaznega procesiranja po uporabi teh snovi našteje vire onesnaževanja in opiše poškodbe pri rastlinah in bolezni pri ljudeh zaradi onesnaževanja s težkimi kovinami poišče vire naravne in umetne radioaktivnosti v svojem okolju ter razloži posledice radioaktivnega sevanja pri rastlinah in človeku razume, kako pomemben je pravni red na področju ravnanja z nevarnimi snovmi	Razvija primeren odnos do nevarnih snovi Se zaveda pomena nadomeščanja najbolj nevarnih, zdravju škodljivih in okolju neprijaznih snovi z manj nevarnimi	Vaja: določanje tališč in vrelišč snovi Vaja: razstava embalaže nevarnih in zdravju škodljivih snovi Vaja: nevarne snovi v vrtnarstvu Vaja: kvalitativno določevanje težkih kovin
ONESNAŽEVANJE ZRAKA
pozna najpomebnejše snovi, ki onesnažujejo zrak pozna sekundarne pojave kot posledico emisije žveplovega dioksida (kisel dež) pozna problem korozije kot posledico kislega dežja spozna vpliv plinov, prahu na rastline in človeka pozna vire nastajanja grobega in finega prahu pozna bolezni, ki jih povzročajo aerosoli in vpliv prahu na rastline in človeka pozna vpliv klorofluorometanov, ki uničujejo ozonsko plast okoli Zemlje pozna uničujoče delovanje ultravijoličnih žarkov na človeka zaradi ozonskih lukenj pozna vpliv škodljivih snovi v cigaretnem dimu	našteje najpomembnejše snovi ki onesnažujejo zrak (žveplov dioksid, dušikovi oksidi, ogljikov oksid, ozon, fluor) in navede vire onesnaževanja razloži nastanek kislega dežja razloži pojem korozije na primeru železa obvlada postopke čiščenja dimnih plinov primerja naravne aerosole s tistimi, ki nastanejo v procesih naše civilizacije določi stopnjo onesnaženosti zraka s pomočjo epifitskih lišajev razloži nastanek ozonskih lukenj in posledice delovanja UV žarkov razloži vpliv strupenih snovi v cigaretnem dimu na človeka	Se zave škodljivega vpliva snovi, ki onesnažujejo ozračje Razvija skrb za lastno zdravje Razvija ekološko zavest	Vaja: spremembe na indikatorski rastlini (tobak), zaradi povečanih koncentracij ozona v ozračju Ekskurzija: določanje stopnje onesnaženosti zraka s pomočjo epifitskih lišajev Vaja: iskanje najpomembnejših onesnaževalcev zraka v svojem okolju Vaja: korozija železa
ONESNAŽEVANJE VODA IN VODNIH EKOSISTEMOV
pozna vire pitne vode pozna vpliv škodljivih snovi na lastnosti vode pozna samoočiščevalno sposobnost vode pozna pretok energije, kroženje snovi v jezeru in dihanje jezer zna opisati naravno evtrofizacijo jezer in evtrofizacijo, ki jo povzroča človek pozna vire onesnaževanja in indikatorske organizme v tekočih vodah pozna posledice onesnaženosti voda za okolje in človeka pozna preproste postopke kemične in biološke analize vode pozna načine mehanskega, kemičnega, biološkega čiščenja vode	razume problem pomanjkanja pitne vode razloži, kako škodljive snovi spremenijo lastnosti vode razloži kako škodljive snovi, kot na primer nitrati, pesticidi, strupeni izcedki deponij, odpadne industrijske vode, gnojnice iz živalskih farm vplivajo na vodo s primeri pojasni odvisnost življenja v vodi od prezračenosti vode razloži, kako jezero zboli in razvije svoje videnje za odpravo tega stanja razloži posledice onesnaževanja rek in navede ukrepe za zmanjšanje negativnih posledic obvlada preproste postopke kemične in biološke analize vode primerja mehanske, kemijske in biološke načine čiščenja odpadnih vod	Razvija varčnost pri uporabi pitne vode Razvija skrb za lastno zdravje Razvija osebno in poklicno odgovornost glede onesnaževanja Razvija natančnost, strokovnost, zanesljivost, varčnost in ekološko zavest pri uporabi mineralnih gnojil, pesticidov	Vaja: iskanje povzročiteljev onesnaževanja voda v bližnji okolici Vaja: merjenje pH in koncentracije nitratov v vodovodni vodi in vodi vodotokov v okolici šole Vaja: kemična in biološka analiza vode Vaja: prehranjevalni spleti v jezeru in tekočih vodah Ekskurzija: ogled čistilne naprave
ONESNAŽEVANJE TAL IN KOPENSKIH EKOSISTEMOV
pozna razlike v sestavi tal v različnih ekosistemih pozna pretok energije ter kroženje snovi v gozdu in antropogenih ekosistemih (mesto, polje) pozna pomen mikoriznih organizmov za ohranjanje gozdov pozna pomen varovalnega in gospodarskega gozda spozna pomen gozda kot proizvajalca kisika in organskih snovi ter njegov vpliv na vodne razmere v okolju zna našteti škodljive vplive lovstva pozna onesnaževalce in onesnažila, ki povzročajo propadanje gozdov in onesnažujejo antropogene ekosisteme pozna posledice učinkovanja hrupa na ljudi in ukrepe, s katerimi ga je možno zmanjšati ali preprečiti pozna izvor različnih odpadkov pozna urejeno in neurejeno smetišče pozna recikliranje odpadkov pozna ponovno uporabo odpadkov kot sekundarnih surovin za pridobivanje energije pozna prednosti in pomanjkljivosti tradicionalnega in industrijskega kmetijstva pozna posledice zmanjšane biotske raznovrstnosti pozna nevarnosti enostranskega mineralnega gnojenja zna razložiti, kako sodobna živinoreja onesnažuje okolje pozna vzroke za povečano število škodljivcev v monokulturnih nasadih pozna negativne posledice pretiranega kemičnega zatiranja škodljivcev pozna pomen uporabe razkuženih substratov in kolobarjenja v vrtnarstvu	primerja sestavo tal v različnih ekosistemih na primeru prehranjevalnega spleta primerja pretok energije ter kroženje snovi v gozdu in antropogenih ekosistemih razloži pomen mikoriznih organizmov za ohranjanje gozdov razlikuje med varovalnim in gospodarskim gozdom opredeli pomen gozda kot proizvajalca kisika in organskih snovi ter njegov vpliv na vodne razmere v okolju opredeli ukrepe, s katerimi lahko zmanjšamo propadanje gozdov in onesnaževanje antropogenih ekosistemov razloži vpliv hrupa na ljudi in predlaga ukrepe za njegovo zmanjšanje razume pomen skladiščenja, recikliranja in uporabe odpadkov kot sekundarnih surovin za pridobivanje energije opredeli prednosti in pomanjkljivosti tradicionalnega in industrijskega kmetijstva razloži posledice zmanjšane biotske raznovrstnosti razloži nevarnosti enostranskega mineralnega gnojenja, pretiranega kemičnega zatiranja škodljivcev našteje vzroke za povečano število škodljivcev v monokulturnih nasadih opredeli posledice onesnaževanja okolja, ki ga povzročajo velike farme in navede ukrepe za izboljšanje stanja razloži vpliv uporabe razkuženih substratov in kolobarjenja v vrtnarstvu	Razvija skrb za lastno zdravje Razvija primeren odnos do gozda in antropogenih ekosistemov Razvija osebno in poklicno odgovornost glede onesnaževanja Razvija natančnost, strokovnost, zanesljivost, varčnost in ekološko zavest Se zave pomena recikliranja odpadkov v prihodnosti in njihove uporabe kot sekundarnih surovin za pridobivanje energije	Ekskurzija: gozdna učna pot Vaja: povzročitelji hrupa v delovnem okolju Vaja: določanje sežigne entalpije etanola
GENETSKO SPREMENJENI ORGANIZMI ZARADI UMETNE SELEKCIJE, MUTACIJ, GENETSKEGA INŽENIRINGA
pozna vpliv umetne selekcije, mutacij in genetskega inženiringa na organizme pozna uporabnost biotehnologije	razloži, kako umetna selekcija, mutacije in genetski inženiring pomagajo človeku pri proizvodnji več hrane, bolj zdrave hrane, varovanju okolja opiše primer uporabe biotehnologije v zdravstvu in kmetijstvu	Razvija zavest o strokovni odgovornosti Razvija pravilen odnos do genetsko spremenjenih organizmov, pridobljenih z genetskim inženiringom
VAROVANJE NARAVNE DEDIŠČINE
pozna pojem naravna dediščina in pomen naravne dediščine	opredeli pojem naravna dediščina in razume pomen varovanja naravne dediščine našteje naše zavarovane rastline	Razvija pravilen odnos do zavarovanih rastlin in živali	Vaja: razstava fotografij zavarovanih rastlin in živali

5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

ustno.

6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

Znanja	Povezava s predmetom
	Predmet	Znanja
nevarne snovi, zrak, vode, tla korozija pesticidi mineralna gnojila	Kemija	snovi in njihove pretvorbe; nevarne snovi, zrak, vode, tla, korozija, pesticidi;
gozdni in antropogeni ekosistemi	Geografija Vrtnarstvo Dendrologija	poznavanje geografskih značilnosti Slovenije; relief, klima;
življenjski procesi bolezni pri človeku	Biologija z ekologijo	rastlinski organi; bolezni pri človeku;
poškodbe in bolezni pri rastlinah zaradi vplivov okolja	Biologija z ekologijo Vrtnarstvo Praktični pouk	poškodbe in bolezni pri rastlinah zaradi vplivov okolja;
nevarnosti enostranskega mineralnega gnojenja	Vrtnarski stroji in naprave Vrtnarstvo Praktični pouk	mineralna gnojila;
nevarne snovi, zrak, tla, nevarnosti pretiranega kemičnega zatiranja škodljivcev	Vrtnarstvo Praktični pouk	nevarne snovi, zrak, tla, pesticidi;