SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: FRIZER (ds)

KATALOG ZNANJ

1. IME PREDMETA

ORGANIZACIJA IN EKONOMIKA OBRATOVALNIC

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela.

Letnik

Oblike izobraževalnega dela

 

Teorija (ur)

Vaje (ur)

Skupaj (ur)

1.

10

6

16

2.

48

  

48

3.

    

 

skupaj

58

6

64

* T    - teoretični pouk, seminarji, projektno delo;

** V  - vaje, individualno projektno delo oziroma projektno delo v skupinah, storitev;

3. USMERJEVALNI CILJI PREDMETA

Vajenci naj:

  • spoznajo in si pridobijo teoretična in praktična znanja iz področja organizacije obratovalnic, ekonomike, podjetništva in komunikacije ter definicije, ki so v zvezi s temi področji,

  • s teoretičnimi nalogami in praktičnimi izkušnjami spoznajo načine organiziranja obratovalnic ter njihovo ekonomsko vodenje,

  • si pridobija predstavo o pomenu organizacije in ekonomike za uspešno in učinkovito vodenje obratovalnic,

  • spoznajo organizacijska opravila v obratovalnici in njihov pomen za vodenje obratovalnic,

  • znajo povezovati ekonomska znanja z organizacijskimi in drugimi družbenimi znanji ter ta znanja prenašati v svoja delovna področja,

  • s teoretičnim znanjem in prektičnimi vajami pridobijo znanje iz podjetništva, banništva, trženja, vrednostnih papirjev in borznega poslovanja,

  • dosežejo takšno stopnjo znanja, ki jim bo omogočala samostojno spoznanje, razumevanje in določanje pojavov in procesov, ki so povezani z organizacijo in ekonomiko obratovalnic in vplivajo na razvoj človekovega okolja,

  • spoznajo, da je za vsako obratovalnico pomembno, da deluje po organizacijskih in ekonomskih zakonih, da bi lahko ostalo in se razvijalo na tržišču.


    • 4. OPERATIVNI CILJI PREDMETA

    2. Letnik

    Informativni cilji

    Formativni cilji

    Socializacijski cilji

    Posebnosti v izvedbi
     

    Vajenci

    Vajenci

    		  

    Osnovni pojmi gospodarstva in prava

  • obnovijo in poglobijo znanje o osnovnih pojmih gospodarstva;

  • obvladajo osnove o zakonitosti tržnega gospodarstva;

  • razumejo soodvisnost gospodarskih panog ter vpliv medsebojne povezanosti med posameznimi panogami, gospodinjstvi, obratovalnicami in majhnimi podjetji;

  • utemeljujejo vlogo človeka kot proizvajalca in kot uporabnika;

    		•

    Pridobijo sposobnost pravilne uporabe ekonomskih pojmov v pogovoru in pri pisnem komuniciranju.

    		  

    Oblike poslovne organiziranosti - ustanovitev podjetja in oblike podjetij

  • spoznajo različne vrste podjetij, postopke ustanovitve podjetij in bistvene razlike med posameznimi vrstami podjetji;

  • spoznajo tudi pravne predpise, ki urejajo ustanovitev podjetij

  • spoznajo pomen podjetništva za odpiranje novih delovnih mest;

  • sodelujejo pri analizi malega gospodarstva v RS;

    		•

    Razvijajo samostojnost, iznajdljivost, informiranost.

    Znajo reševati problematiko storitvenih dejavnosti v domačem okolju.

    Si razvijejo sposobnosti, oceniti primerne situacije, ki so potrebne za ustanovitev podjetja.

    Seminarji.

    Produkcija kot tehnični in družbeni proces

  • spoznajo, da različne vrste poslov predstavlja različne zahteve za produkcijo in storitev;

  • razumejo posamezne faze v gospodarskem procesu ter spoznajo pomen znanja kot motiv za uspešno delo;

  • spoznajo elemente stroškov in njihov pomen za gospodarjenje;

  • spoznajo merila kakovosti blaga in storitev;

    		•

    Na osnovi lastnih spoznanj o proučevanju praktičnih primerov iz domačega okolja razumejo pomen produkcije.

    Se urijo v strokovnem izrazoslovju in si razvijajo sposobnosti abstraktnega mišljenja.

    		  

    Ekonomika v frizerski stroki in frizerskem salonu

  • naučijo se kaj je ekonomskega razmišljanja;

    		•

    Razvijajo gospodarnost.

    Seminarji.

    Osnovni pojmi računalništva

  • spoznajo osnovne pojme pri računalništvu;

  • spoznajo uporabo osebnega računalnika;

  • spoznajo uporabo programske opreme.

    		•

    Razvijajo samostojnost, iznajdljivost,razvijajo sposobnost uporabe računalnika.

    		  

    3. Letnik

    Informativni cilji

    Formativni cilji

    Socializacijski cilji

    Posebnosti v izvedbi
     

    Vajenci

    Vajenci

    		  

    Denar in denarni trg in borza

  • analizirajo in vrednotijo pomen denarja;

  • razumejo denarni trg;

  • spoznajo vrste in pomen borz;

  • spoznajo tečajnico;

  • spoznajo vrste in značilnosti posameznih vrednostnih papirjev ter s tem pridobijo sposobnost razmišljanja in tudi dejanskega nalaganja prostih finančnih sredstev v vrednostne papirje;

    		•

    Spoznajo, kako pomembno je biti danes fleksibilen.

    Spoznajo pomen varčevanja.

    Ogled Borze.

    Trg in trženje

  • razumejo in utemeljujejo pomen trga in trženja;

  • spoznajo pomen zbiranja in obdelave tržnih raziskav;

  • spoznajo pojem marketinga in posamezne instrumente ter so sposobni aplicirati pridobljena teoretična znanja na konkretne praktične naloge;

  • razumejo pomen trženjskega spleta;

  • spoznajo pomen in vlogo konkurence;

  • seznanijo se s pravili, ki so pomembna za tržno ravnotežje;

    		•

    Spoznajo kako pomembno je biti kreativen, komunikativen, elastičen, in inovativen pri trženju.

    Ogled pravilno organizirane obratovalnice.

    Premoženje in viri premoženja

  • spoznajo sredstva, ki sestavljajo premoženje podjetja in načine, kako je možno ta sredstva pridobiti;

  • naučijo se razmišljati, da v podjetju ni pomembna le višina premoženja, temveč tudi čigavo je to premoženje - razmerje med lastnim kapitalom in dolgovi;

  • seznanijo se z bilanco stanja;

    		•

    Naučiti se morajo biti premišljeni pri najemanju kreditov in iznajdljivi pri iskanju razpoložljivih sredstev.

    		  

    Stalna sredstva

  • seznanijo se z vrstami in značilnostmi stalnih sredstev;

  • spoznajo pojem in pomen amortizacije;

  • sposobni so izračunati amortizacijske zneske, sedanje in odpisane vrednosti osnovnih sredstev;

    		•

    Razvijejo čut odgovornosti do dela s stalnimi sredstvi.

    Spoznajo, kako pomembno je biti seznanjen s tehnološkim razvojem.

    		  

    Gibljiva sredstva

  • seznanijo se z vrstami in značilnostmi gibljivih sredstev;

  • spoznajo pojem in pomen obračanja obratnih sredstev ter dejavnike, ki vplivajo na potrebna obratna sredstva v podjetju;

  • povezati morajo znati likvidnost z obračanjem obratnih sredstev;

    		•

    Spoznati morajo potrebno po previdnosti pri nabavi in prodaji.

    		  

    Delo in delavci

  • seznanijo se s postopki sklenitve delovnega razmerja in s pogodbo o zaposlitvi ter pravnimi predpisi, ki veljajo na tem področju;

  • spoznajo način oblikovanja plače delavca v podjetju in načine stimuliranja, ki vodi k večji delovni storilnosti in kvalitetnejšemu delu;

    		•

    Pridobijo odgovornost do dela in do reševanja delovnih nalog.

    Obisk Zavoda za zaposlovanje.

    Prodobivanje in delitev celotnega prihodka

  • seznanijo se s pridobivanjem in delitvijo celotnega prihodka

  • spoznajo pojem izgube in dobička, pokrivanje izgube in delitev dobička;

    		•

    Naučijo se biti gospodarni, spoznajo nujnost dolgoročnega zniževanja stroškov in potrebo po investiranju v podjetje.

    		  

    Stroški

  • spoznajo različne vrste in značilnosti stroškov in pojme potrošek, odhodek, izdatek;

  • seznanijo se z ugotavljanjem stroškov po stroškovnih mestih in stroškovnih nosilcih;

  • sposobni so izdelati kalkulacije po različnih metodah, spoznajo tržne zakonitosti pri oblikovanju cen;

    		•

    Pridobijo sposobnost logičnega mišljenja in sklepanja.

    Spoznajo pomen timskega dela v podjetju.

    Pridobijo si sposobnost reševanja problemov v različnih situacijah.

    Seminar.

    Ekonomski kazalci uspešnosti

  • spoznajo posamezne ekonomske kazalce in njihov pomen pri poslovnem odločanje;

  • naučijo se jih izračunavati in na njihovi osnovi interpretirati uspešnost nekega podjetja;

    		•

    Postanejo ekonomični pri poslovnem odločanju.

    Pridobijo si samozavest in samozaupanje, saj znajo analizirati uspešnost svojega poslovanja.

    		  

    Davčni sistem

  • spoznajo davčni sistem ter njegove sestavine;

  • pokažejo temeljno znanje prava;

    		•

    Jasno in skladno interpretirajo poznavanje davčnega sistema.

    		  

    Zavarovanje

  • razumejo pojem tveganja;

  • utemeljujejo pomen socialnega, zdravstvenega, invalidsko pokojninskega zavarovanja in premoženjskega zavarovanja;

    		•

    Pridobijo si sposobnosti reševanja problemov v različnih situacijah.

    Poglobijo si zavest o pomenu zavarovanja.

    Obisk zavarovalnice.

    Poslovni sistem in funkcije

  • spoznajo pomen upravljalske funkcije;

  • razumejo finančno funkcijo v podjetju;

  • spoznajo pomen razvojne in komercialne funkcija;

  • razumejo kadrovsko in organizacijsko funkcijo v podjetju;

    		•

    Razložijo poslovni sistem in njegovo vlogo v okviru simuliranega podjetja.

    Seminarji.

    Organizacija dela

  • poznajo organizacijske oblike podjetij in oblike poslovne organiziranosti;

  • znajo organizirati svoje delo in delo drugih zaposlenih.

    		•

    Razumejo vrednote dela.

    Obisk podjetja.

    5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

    V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

  • ustno.

    6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

    Splošno:

    Znanja tega predmeta se nadgrajujejo znanja naslednjih predmetov: družbena znanja, poslovna komunikacija, zdravstvena vzgoja in tehnologija frizerstva.

    Konkretno:

    Znanja

    Povezava s predmetom

     

    Predmet

    Znanja
     

    Zdravstvena vzgoja

    		  
     

    Poslovno komuniciranje

    		  
     

    Družbena znanja

    		  
     

    Tehnologija