SREDNJEŠOLSKI IZOBRAŽEVALNI PROGRAMI

SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE
dualna organizacija

MODEL SKUPNEGA IZVAJANJA PROGRAMOV NA NARODNO MEŠANEM OBMOČJU (IS IN DV)

IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

KUHAR (IS)

VSEBINA

• SPLOŠNI DEL
• POSEBNI DEL

• Katalogi znanj in izpitni katalogi za:
  • splošnoizobraževalne predmete
• Katalogi znanj za strokovno teoretične predmete in praktični pouk:
  • gostinstvo
  • izbirne strokovne vsebine
  • praktični pouk s strokovno teorijo
• Izpitni katalogi za:
  • prehrana,
  • praktični del zaključnega izpita.