|
Vsebine
|
Znanja
(cilji)
|
Učna in delovna sredstva
|
|
Osnove poznavanja blaga
|
Kandidat
|
|
|
Sistematizacija blaga
|
opredeli pojem blaga in ga razvrsti
definira kakovost blaga in opiše metode določanja
kakovosti
|
|
|
Standardi in
standardizacija
|
opiše načine poimenovanja izdelkov
razloži EAN sistem
|
|
|
|
pojasni pomen standardov v blagovni menjavi
našteje listine, ki spremljajo izdelke v prometu in
navede podatke , ki jih vsebujejo
|
|
Embalaža
|
razloži pomen embalaže za izdelke
razvrsti embalažo in pojasni kako lahko zmanjšamo
probleme z odpadno embalažo
|
|
|
ŽIVILA
|
|
|
|
Sestava, higiena in
kakovost živil
|
našteje in opiše hranilne snovi v uravnoteženi
prehrani ter ugotovi njihov pomen za organizem
definira energijsko vrednost hrane
|
|
|
Shranjevanje in
konzerviranje živil
|
ugotovi pomen konzerviranja živil in opiše načine
konzerviranja
opiše načine konzerviranja z nizko temperaturo
|
|
|
Ogljikohidratna živila
|
razloži pomen žit v prehrani
našteje in opiše žita in mlevske izdelke
našteje vzhajalna sredstva in razloži zakaj kruh
vzhaja
pojasni razliko med kruhom, pecivom in testeninami
našteje sladila in ugotovi razliko med naravnimi in
umetnimi
opiše bonbone, med in druge čebelje izdelke
|
|
|
Beljakovinska živila
|
primerja hranilno vrednost mleka z ostalimi živili
razvrsti in opiše mlečne izdelke
opiše sestavine in pridobivanje mesa klavne živine
prepozna kakovostno sveže meso
našteje in opiše sestavine, izdelavo in vrste mesnih
izdelkov
razloži prednosti uporabe perutnine, rib in drugih
živali v prehrani
razloži hranilno vrednost jajc
|
|
|
Maščobna živila
|
razvrsti in opiše maščobna živila
ugotovi prednosti uporabe olj v prehrani
|
|
|
Vitaminsko mineralna živila
|
razvrsti in opiše vrtnine ter sadje
ugotovi pomen sadja in vrtnin v prehrani
primerja energijsko vrednost sadja in vrtnin
zna pravilno ravnati z vrtninami in sadjem med
skladiščenjem, transportom in prodajo
našteje in opiše izdelke iz vrtnin in sadja
|
|
|
Gobe, dišave in začimbe
|
opiše gobe kot dodatek k jedem
razvrsti in opiše dišave in začimbe
pojasni razliko med dišavami in začimbami
pozna alkaloidna poživila in njihov učinek na
organizem
|
|
|
Pijače:alkoholne in
brezalkoholne
|
razvrsti in opiše pijače
pozna kulturo pitja alkoholnih pijač
razloži pomen uživanja brezalkoholnih pijač
|
|
|
Agrokemični
proizvodi
|
|
|
|
Rastline, cvetje
Gnojila
|
opiše pomen agrokemičnih proizvodov v kmetijstvu
opiše vrste cvetja
razloži pomen kemijskih elementov za rast rastlin in
opiše znake pomanjkanja
našteje vrste organskih in mineralnih gnojil
|
|
|
Kemična sredstva za varstvo
rastlin
|
našteje in opiše vrste rastlinskih bolezni in
škodljivcev
našteje vrste kemičnih sredstev za varstvo rastlin
opiše oblike kemičnih sredstev za varstvo rastlin in
njihovo uporabo
razloži karenco
opiše biološko zatiranje škodljivcev
|
|
|
Hišne živali
|
opiše hišne živali in opremo zanje
|
|
|
Polimerni materiali
|
opiše polimerizacijo in polikondenzacijo
našteje naravne polimerne materiale
opiše prednosti in pomanjkljivosti polimernih
materialov
opiše vrste polimernih materialov na tržišču
našteje področja uporabe polimerov
opiše načine ravnanja z odpadki iz polimernih
materialov
opiše kavčuk in gumo
|
|
|
Pralna in čistilna sredstva
|
opiše delovanje pralnega sredstva
opiše proizvodnjo in vrste mil
opiše vrste detergentov in njihove surovine
razloži uporabo detergentov in varstvo okolja
|
|
|
Kozmetična sredstva
|
razloži pomen kozmetike v vsakdanjem življenju
opiše surovine za proizvodnjo kozmetičnih sredstev
opiše zgradbo in naloge kože
opiše različne vrste kože
našteje in opiše sredstva za higieno in nego telesa
našteje in opiše sredstva za čiščenje in nego obraza
opiše sredstva za zaščito kože pred sončenjem
opiše zgradbo las in sredstva za nego las
opiše sredstva za britje
opiše sredstva za nego rok in nohtov
opiše sredstva za higieno ustne votline in zob
opiše dekorativno kozmetiko
opiše dišave v kozmetiki, razliko med parfumi,
kolonjskimi
vodami in deodoranti
|
|
|
Tekstilije
|
primerja rastlinska in živalska vlakna po izvoru in
po lastnostih
opiše proizvodnjo, lastnosti in uporabo rastlinskih
vlaken
opiše proizvodnjo, lastnosti in uporabo volne in
svile
opiše vrste kemičnih vlaken iz celuloznih polimerov
opiše kemična vlakna iz sintetičnih polimerov
razloži pomen mikrovlaken
opiše uporabo in lastnosti steklenih in kovinskih
niti
razloži načine ugotavljanja kakovosti tekstilnih
vlaken
našteje glavne faze proizvodnje tekstilij
opiše predenje, primerja preje in sukance in pojasni
njihovo označevanje
opiše tkanje in pojasni vrste vezav
razloži izdelavo pletiv
pojasni izdelavo vlaknovin in njihovo uporabo
opiše načine plemenitenja tekstilij
primerja mokre in suhe apreture
razloži adjustiranje in preskušanje lastnosti
tekstilnih izdelkov
razvrsti ploskovne tekstilije po različnih vidikih
opiše in primerja tkanine za oblačila
primerja podloge in medvloge
opiše vrste tekstilij za notranjo opremo in
dekoracijo
razloži uporabo tehničnih tekstilij
pojasni postopke konfekcioniranja oblačil
primerja označevanje konfekcijskih oblačil
opiše športno opremo po športnih panogah
|
|
|
Usnje in krzno
|
opiše surovo kožo in proizvodnjo usnja
našteje vrste usnja in njegovo uporabo
opiše obutev
našteje načine preskušanja kakovosti usnja
opiše umetno usnje
primerjalno opiše usnje in krzno
našteje vrste krzna na tržišču
opiše nego krzna
opiše umetno krzno
|
|
|
Les
|
razloži zgradbo lesa
opiše tehnične lastnosti lesa
razloži napake lesa in povzročitelje
opiše lesne plošče, stavbno in bivalno pohištvo
razloži pomen in načine zaščite lesa
|
|
|
Papir
|
opiše osnovne in pomožne surovine ter
tehnološki proces izdelave papirja
opiše vrste papirja, kartonov
razloži merila razvrščanja papirja
razloži mednarodni sistem označevanja knjig in
periodičnega tiska
razloži reciklažo papirja
|
|
|
Goriva
|
našteje in razvrsti goriva
našteje gorljive in negorljive sestavine goriv
opiše gašenje in gasilna sredstva
opiše vrste premoga
opiše nafto in naftne derivate
razloži frakcionirano destilacijo, krekiranje,
reformiranje
opiše sestavo, pridobivanje in uporabo zemeljskega
plina
opiše alternativne vire energije
|
|
|
Gradbeno gradivo
|
našteje vrste kamnin
opiše apno, mavec in cement
opiše vrste betona in druge cementne izdelke
našteje vrste izolacijskega gradbenega gradiva
|
|
|
Keramika
|
opiše tehnologijo izdelave in surovine za proizvodnjo
keramike
opiše tradicionalno keramiko
opiše tehnično keramiko
|
|
|
Steklo
|
našteje surovine za proizvodnjo stekla
opiše tehnološki proces pridobivanja steklenih
izdelkov
našteje fizikalne in kemične lastnosti steklenih
izdelkov
opiše vrste stekla in steklenih izdelkov
|
|
|
Barvila
|
razloži pojme: barva, barvilo, premazna sredstva
opiše osnovne in pomožne sestavine premaznih sredstev
opiše vrste premaznih sredstev
našteje okolju prijazna sredstva in načine nanašanja
|
|
|
Kovine
|
opiše pridobivanje in uporabo jekla, železa, grodlja
opiše lastnosti in uporabo sive, bele, modularne in
temprane litine
opiše proizvodnjo, lastnosti in uporabo aluminija,
bakra, cinka, kositra in plemenitih kovin
razvrsti in opiše skupine kovinskih izdelkov
opiše opremo in rezervne dele motornih koles.
motornih vozil, kmetijskih strojev in priključkov
|
|
|
Elektrotehnika
|
razloži osnovne pojme iz fizike
razvrsti in opiše velike in male gospodinjske
aparate, električne naprave za čiščenje, za ogrevanje vode in prostorov, za
osebno higieno in zdravje
|
|
|
Fotografska oprema
|
razvrsti in opiše avdio in video naprave
opiše fotoaparate, opremo in filme
|
|
|
Igrače in otroška oprema
|
pozna igrače in otroško opremo
|
|
|
Umetniški izdelki, spominki
in izdelki domače obrti
|
opiše materiale, načine izdelave in vrste izdelkov
namenjenih promociji Slovenije
|
|