Izobraževalni program: VRTNAR (ds)
PRAKTIČNI DEL ZAKLJUČNEGA IZPITA
Na izpitu ocenjujemo, ali kandidat:
Izpitno nalogo je možno izbirati iz predlaganega seznama oziroma iz razširjenega nabora na podobnem nivoju zahtevnosti. Navedene izpitne naloge služijo izpitnemu odboru kot vodilo o primernosti in tehnoloških zahtevah posameznega izdelka, zato je možno za vmesni preizkus ali zaključni izpit uporabiti izdelavo drugega primerljivega izdelka. Vse izpitne naloge navedene v katalogu so opisane informativno.
Izpitne naloge (izpitna dela, delovne preizkuse) določi izpitni odbor. Priporočamo, da izpitni odbor izda sklep kandidatu o vrstah in številu izpitnih nalog, eventualni pripravi polizdelkov (dovoljenih predpriprav) po predloženi dokumentaciji in drugih pogojih. Brez pisnega sklepa sme kandidat uporabiti le pripomočke dovoljene s tem katalogom.
Zagovor je vezan predvsem na izdelek in naj bo sestavljen iz: zagovora opisa postopka dela ter varnostnih meril pri izvedbi. Na zaključnem izpitu naj komisija ustno preveri celovitost funkcionalnih znaj, ki zajemajo tako vmesni kot tudi zaključni del izpita, spretnosti in sposobnosti, ki so tipične za poklic vrtnar in parkovni vrtnar doma in v tujini.
Kandidat mora izpitni komisiji predložiti dnevnike praktičnega dela vseh let izobraževanja.
Znanja ki so opredeljena v tem katalogu so razdeljena v dve osnovni skupini: izpitne naloge primerne za vmesni preskus ter za praktični del zaključnega izpita.
Pri vmesnem preizkusu lahko preverjamo praktična znanja in spretnosti pridobljenih v procesu praktičnega izobraževanja z/s:
Vmesni preizkus zajema posamezne preizkuse znanja s področja dnevne ureditve delovnih prostorov, znanja s področja varstva pri delu, spretnosti z merilnimi napravami, znanja o rabi tal, znanja in spretnosti o uporabi vrtnarskih strojev in orodij, priprava in aplikacija škropilne mešanice, znanja in spretnosti o vzgoji rastlin iz semena, o prepoznavanju in ločenju najpogostejših plevelov ter spretnosti pri odstranjevanju zalistnikov, vršičaknju in dekaptaciji.
Kandidat pripravi polizdelke (izvede dovoljene predpriprave) po predloženi dokumentaciji pred preizkusom v skladu s sklepom izpitnega odbora. Na vmesnem preizkusu opravi finalizacijo izpitnega dela.
Vmesni preizkus traja do 4 ure ter zajema izdelavo izpitnih nalog, tehnične dokumentacije in ustni zagovor. Ustni zagovor traja največ 20 minut.
|
IZDELEK ALI STORITEV |
OPIS IN DIMENZIJE |
TEHNOLOŠKE ZAHTEVE |
|
Spoznavanje varstva pri delu |
Znanja s področja varstva pri delu, pomen preventive in odpravljanje posledic poškodb pri delu. |
Pravilnik o varstvu pri delu. |
|
Spoznavanje meril v vrtnarstvu in parkovnem vrtnarstvu |
Znanja in spretnosti ter pravilnega rokovanja z merilnimi napravami. |
Merilne naprave. |
|
Jemanje vzorcev za kemijsko analizo tal |
Vedenje o času in načinu jemanja vzorca ter poznavanje uporabnosti analize. |
Pribor za jemanje vzorcev tal. |
|
Gnojenje in dognojevanje |
Znanja s področja vrtnarstva o pomenu, načinih, vrstah gnojenja, določanju gnojilnih odmerkov ter poznavanju komercialnih imen mineralnih in organskih gnojil. |
Naprave za ročno in strojno aplikacijo gnojil. |
|
Osnovna in dopolnilna obdelava tal – okopavanje in pletev |
Znanja o obdelavi tal. Poznavanje ustreznega časa in načina. |
Stroji, orodja in naprave za obdelavo tal. |
|
Uporaba vrtnarskih strojev in orodij |
Znanja in spretnosti o uporabi vrtnarskih strojev, orodij in naprav. |
Vrtnarski stroji, orodja in naprave. |
|
Priprava škropiva in aplikacija škropilne mešanice |
Znanja o pesticidih, računanje koncentracije, dozacijie, odmerjanje škropiva ter priprava škropilne mešanice za aplikacijo (ročno, strojno). |
Škropilnice, pesticidi, menzure, tehtnice, sredstva za osebno zaščito, … |
|
Razmnoževanje rastlin - generativno in poznavanje komercialnih imen substratov |
Znanja in spretnosti o vzgoji rastlin iz semena (kalilni poskus, načini setve, priprava substrata in razkuževanje, polnjenje razmnoževalnih posod, oskrba sejančkov in presajanje – pikiranje, redčenje, …). |
Seme, razmnoževalni prostori in posode, substrati, pesticidi, naprave v razmnoževalnici, pršilka, lončki za pikirance, etikete, … |
|
Prepoznavanje najpogostejših plevelov |
Znanja o prepoznavanju in določanju najpogostejših plevelov. |
Herbarizirani plevel, sveže nabran v naravi, fotografije plevelov. |
|
Priprava terena |
Znanja o osnovni in dopolnilni obdelavi tal, poznavanje različnih načinov priprave terena za setev in saditev na stalno mesto. |
Stroji, orodja in naprave za strojno in dopolnilno obdelavo ta, l… |
|
Odstranjevanje zalistnikov, vršičkanje - dekaptacija |
Znanja o oskrbi in vzgoji rastlin, določitev primernega časa, načina ter ročnih spretnosti pri izvajanju ukrepa. |
Pincete, vrtnarski nož, zaščiteni prostori, … |
|
Urejanje delovnih prostorov |
Znanja in spretnosti pri urejanju delovnih prostorov ter uporabe vrtnarskih pripomočkov poznavanje in spretnosti pri ureditvi zgledno urejenega prodajnega prostora. |
Osnovna in obratna sredstva v vrtnariji. |
Pri praktičnem delu zaključnega izpita lahko ocenjujemo praktična znanja in spretnosti pridobljenih v procesu praktičnega izobraževanja s/z:
Praktični del zaključnega izpita. Kandidat dokaže znanje, stopnjo razumevanja, sposobnosti in spretnosti pri uporabi osnovnih načel trženja, znanja o načinih siljenja rastlin, vlončevanju in izlončevanju lončnic, postavljanju opor, spretnosti pri načinih vegetativnega razmnoževanja rastlin, izkopu drevnine, pripravi rastlin za prodajo, prepoznavanju okrasnih rastlin, zelenjadnic in dišavnic, določanju listnih ploskev, oblik listov ter habitusa rastlin, ugotavljanju in zatiranju najpogostejših bolezni, škodljivcev in plevelov na rastlinah, poznavanju arhitekturnih stilov, zasajevanju cvetličnih korit, zasajevanju rastlin na terenu glede na zasaditveni načrt, tehniki gradnje gradbenih objektov, vzdrževanju in negi rastlin posajenih v trajnih nasadih, spravilu pridelkov vrtnin in pripravi za prodajo, pridelovanju semena, poznavanju osnovnih in obratnih sredstev v drevesnici, vrtnariji, vrtnem centru, znanja, razumevanja in uporaba načel estetike, etike, etnologije, komunikacije, ekonomičnosti ter uporabnosti pri izvajanju del.
Kandidat pripravi polizdelke (izvede dovoljene predpriprave) po predloženi dokumentaciji pred izpitom v skladu s sklepom izpitnega odbora. Na izpitu opravi finalizacijo izpitnega dela. Tehnično poročilo izdela pod nadzorom.
S seznamom izdelkov/storitev so opredeljena znanja in spretnosti, ki jih kandidat mora obvladati.
|
IZDELEK ALI STORITEV |
OPIS IN DIMENZIJE |
TEHNOLOŠKE ZAHTEVE |
|
Spoznavanje varstva pri delu |
Znanja s področja varstva pri delu, pomen preventive in odpravljanje posledic poškodb pri delu. |
Pravilnik o varstvu pri delu. |
|
Spoznavanje meril v vrtnarstvu in parkovnem vrtnarstvu |
Znanja in spretnosti ter pravilnega rokovanja z merilnimi napravami. |
Merilne naprave. |
|
Jemanje vzorcev za kemijsko analizo tal |
Vedenje o času in načinu jemanja vzorca ter poznavanje uporabnosti analize. |
Pribor za jemanje vzorcev tal |
|
Gnojenje in dognojevanje |
Znanja s področja vrtnarstva o pomenu, načinih, vrstah gnojenja, določanju gnojilnih odmerkov ter poznavanju komercialnih imen mineralnih in organskih gnojil. |
Naprave za ročno in strojno aplikacijo gnojil. |
|
Osnovna in dopolnilna obdelava tal – okopavanje in pletev |
Znanja o obdelavi tal. Poznavanje ustreznega časa in načina. |
Stroji, orodja in naprave za obdelavo tal. |
|
Uporaba vrtnarskih strojev in orodij |
Znanja in spretnosti o uporabi vrtnarskih strojev, orodij in naprav. |
Vrtnarski stroji, orodja in naprave. |
|
Priprava škropiva in aplikacija škropilne mešanice |
Znanja o pesticidih, računanje koncentracije, dozacijie, odmerjanje škropiva ter priprava škropilne mešanice za aplikacijo (ročno, strojno). |
Škropilnice, pesticidi, menzure, tehtnice, sredstva za osebno zaščito, … |
|
Razmnoževanje rastlin - generativno in poznavanje komercialnih imen substratov |
Znanja in spretnosti o vzgoji rastlin iz semena (kalilni poskus, načini setve, priprava substrata in razkuževanje, polnjenje razmnoževalnih posod, oskrba sejančkov in presajanje – pikiranje, redčenje, …). |
Seme, razmnoževanli prostori in posode, substrati, pesticidi, naprave v razmnoževalnici, pršilka, lončki za pikirance, etikete, … |
|
Prepoznavanje najpogostejših plevelov |
Znanja o prepoznavanju in določanju najpogostejših plevelov. |
Herbarizirani plevel, sveže nabran v naravi, fotografije plevelov. |
|
Priprava terena |
Znanja o osnovni in dopolnilni obdelavi tal, poznavanje različnih načinov priprave terena za setev in saditev na stalno mesto. |
Stroji, orodja in naprave za strojno in dopolnilno obdelavo tal, … |
|
Odstranjevanje zalistnikov, vršičkanje - dekaptacija |
Znanja o oskrbi in vzgoji rastlin, določitev primernega časa, načina ter ročnih spretnosti pri izvajanju ukrepa. |
Pincete, vrtnarski nož, zaščiteni prostori, … |
|
Urejanje delovnih prostorov |
Znanja in spretnosti pri urejanju delovnih prostorov ter uporabe vrtnarskih pripomočkov poznavanje in spretnosti pri ureditvi zgledno urejenega prodajnega prostora. |
Osnovna in obratna sredstva v vrtnariji. |
|
Različni načini siljenja rastlin |
Zna določiti ustrezen čas, način, primerno rastlino in ekonomičnost ukrepa |
Zaščiteni vrtnarski prostori, substrat, … |
|
Vlončevanje in izlončevanje lončnic |
Odbere primerne rastline, posodo,substrat, določi primeren čas izvajanja del ter izvede delovno nalogo. |
Rastline, posoda, substrat, zaščiteni prostori…. |
|
Postavljanje opor |
Določevanje pravilnega načina postavljanja opor in vezave upoštevajoč razvojno fazo rastline |
Rastline, opore, veziva, orodja |
|
Načini vegetativnega razmnoževanja rastlin |
Odbere matično rastlino, določi dele primerne za razmnoževanje, izbere posodo in primeren substrat, orodja ter pravilno izvede posamezne načine razmnoževanje, določi nadaljnjo vzgojo, … |
Matične rastline, posoda, substrat, orodja, etikete, razmnoževalni prostor s pripadajočo opremo. |
|
Izkop drevnine |
Znanja o odbiri primernih rastlin za izkop, poznavanje načinov izkopa ter baliranje koreninske grude. |
Drevnina, orodja in stroji, juta za baliranje. |
|
Priprava rastlin za prodajo |
Določanje primernih rastlin za prodajo, etiketiranje, pisanje cen, pakiranje rastlin za transport in izpolnjevanje obrazcev. |
Rastline, etikete, cenik, embalaža, obrazci, deklaracija, … |
|
Prepoznavanje okrasnih rastlin, zelenjadnic, dišavnic |
Poznavanje družine, rodu in vrste rastlin, poznavanje optimalnih pogojev za rast, prepoznavanje rastlin v različnem rastnem obdobju. |
Rastline, literatura, herbarij, strokovne revije, … |
|
Določanje listnih ploskev in oblik listov ter habitusa rastlin |
Znanja o oblikah listnih ploskev, poznavanje habitusa rastlin in poganjkov rastlin v različnih rastnih obdobjih ter združevanje rastlin v rastlinske združbe. |
Rastline, literatura, herbarij, strokovne revije, … |
|
Ugotavljanje in zatiranje najpogostejših bolezni, škodljivcev in plevelov na rastlinah |
Znanja o določanju najpogostejših bolezni, škodljivcev in plevelov na rastlinah ter znanja o izbiri ustreznega pesticida; vedenje o biološko razgradljivih sredstvih ter izvajanje zatiranja. |
Okužene rastline, pleveli, škodljivci, pesticidi, predatorji, škropilna tehnika. |
|
Poznavanje arhitekturnih stilov |
Določevanje in izvedba zasaditev glede na izhodiščni arhitekturni stil. |
Obstoječi arhitekturni stili, slikovni material, orodja, stroji in pripomočki, … |
|
Zasajevanje cvetličnih korit |
Znanja o združevanju rastlin v skupine na prostem in v notranjih prostorih, uporabi primernih materialov posod, substratov ter izbiri ustrezne tehnike sajenja. |
Rastline, korita, posode in lonci, substrati, orodja in pripomočki… |
|
Zasajevanje rastlin na terenu glede na zasaditveni načrt |
Znanja o uporabi in branju zasaditvenega načrta, zakoličevanju terena, odbiri primernih rastlin, izkopu jam, sajenju na stalno mesto in oskrbi rastline za nadaljnjo rast. |
Zasaditveni načrt, naprave in orodja za merjenje terena, orodja in pripomočki za izkop, rastline, opore, veziva, zalivalka, … |
|
Tehnika gradnje gradbenih objektov (poti, terase, počivališča, stopnice, skalnjaki, suhozidi, vodni objekti, peskovniki, pergole in špalirji, …) |
Znanja o zakoličevanju, gradnji, zemeljskih del, utrjevanju in planiranju terena ter izbiri gradbene tehnike upoštevajoč posebnosti gradbenih objektov. |
Ureditveni – gradbeni načrt, naprave in orodja za merjenje terena, orodja in pripomočki za izkop, gradbeni material, folije, … |
|
Vzdrževanje in nega rastlin posajenih v trajnih nasadih (grobovi, trate in športne igrišča, obhišni vrtovi, parki, vodni objekti, pergole in špalirji, …) |
Vedenje o potrebah rastlin posajenih v trajnih nasadih upoštevajoč posebnosti (zaščita pred mrazom, obrezovanje, košnja, dognojevanje, dosajevanje, okopavanje in pletev, zaščita pred boleznimi in škodljivci ter pleveli, postavljanje opor, pomlajevanje, …). |
Rastline, zaščitni materiali in sredstva, orodja in stroji, opore, veziva, gnojila, namakalne naprave, … |
|
Spravilo pridelkov vrtnin in priprav za prodajo |
Znanja o določanju fiziološke in tehnološke zrelosti ter spretnosti pri izkopu korenčnic, gomoljnic in čebulnic, rezi kapusnic, solatnic, pobiranju plodov ter spravilo dišavnic in začimbnic; znanja o poznavanju čiščenja, sortiranja, embaliranja, odpreme in transporta ter skladiščenja in vzimovanja zelenjadnic. |
Pridelki vrtnin, obrazci, orodja, stroji in pripomočki, transportna sredstva, hladilnice, … |
|
Pridelovanje semena |
Znanja o vzgoji rastlin za pridelavo semena, odbiri semenic, znanja o vzimovanju in dodelavi semena. |
Rastline – semenice, zaščitni materiali, naprave, orodja , stroji za dodelavo semena, sušilnice, … |
|
Sodelovanje pri naročilu in nabavi |
Znanja o nabavi sadik, semena in ostalega repromateriala |
Sadike, semena, obrazci, repromaterial… |
|
Prepoznavanje osnovnih načel trženja |
Poznavanje osnovnih načel trženja (izpolnjevanja naročilnic, dobavnic, priprava kalkulacije naročil, vrtnarskih storitev, določevanje lastne in prodajne cene). |
Cenik, naročilnice, dobavnice, kalkulator, računalnik, … |
|
Osnovna in obratna sredstva v drevesnici, vrtnariji, vrtnem centru, … |
Poznavanje osnovnih in obratnih sredstev (izpolnjevanje inventurnih obrazcev – popis zalog, določevanje kala – dnevni, tedenski, letni, …). |
Osnovna in obratna sredstva, inventurni obrazci, računalnik in računalniška oprema, … |
|
Načela estetike, etike, etnologije, komunikacije, ekonomičnosti |
Znanje, razumevanje in uporaba načel estetike, etike, etnologije, komunikacije, ekonomičnosti ter funkcionalnosti pri izvajanju del. |
Knjige, bonton, strokovne revije. |
Praktični del zaključnega izpita traja do 4 ure ter zajema izdelavo izpitnih nalog, tehnične dokumentacije in ustni zagovor. Ustni zagovor traja največ 20 minut.
Izpitni odbor pripravi kriterije za ocenjevanje tako, da za posamezne naloge upošteva naslednja razmerja:
|
PODROČJE OCENJEVANJA |
DELEŽI cca |
DELEŽ cca |
|
1. priprava in izvedba naloge |
30 % |
|
|
2. strokovnost (kakovost – storitve/izdelka) |
30 % |
|
|
3. dokumentacija (pri 1 nalogi) |
10 % |
|
|
4. ustni zagovor |
30 % |
|
|
SKUPAJ |
100 % |
|
Pri določanju skupne ocene praktičnega dela zaključnega izpita upoštevamo, da je delež:
Pri dogovoru o točkovnem vrednotenju izpitnih nalog se mora skupna točkovna vrednost pretvoriti v predpisano ocenjevalno lestvico, ki je petstopenjska in obsega ocene od odlično (5) do nezadostno (1).
Priporočilo za pretvorbo števila točk v oceno:
|
odlično (5) |
100 do 92 točk |
|
|
dosežek, ki nadpovprečno zadovoljuje postavljene zahteve, |
|
prav dobro (4) |
od 91 do 81 točk, |
|
|
dosežek, ki v celoti zadovoljuje postavljene zahteve, |
|
dobro (3) |
od 80 do 67 točk, |
|
|
dosežek, ki v splošnem zadovoljuje postavljene zahteve, |
|
zadostno (2) |
od 66 do 50 točk, |
|
|
dosežek, ki kaže na pomanjkljivosti, vendar še zadovoljuje postavljene zahteve, |
|
nezadostno (1) |
49 ali manj točk, |
|
|
dosežek, ki ne zadovoljuje postavljenih zahtev in kaže na pomanjkljivo temeljno znanje. |
Kandidat je ocenjen z oceno odlično.
Izdelek/storitev je izdelan v predpisanem času, kandidat ga je izdelal brez pomoči nadzornika. Dosledno so bili upoštevani varnostni predpisi. Delovne postopke je izvajal pravilno in v ustreznem zaporedju. Kakovost je v dopustnih mejah. Kandidat razume zastavljena vprašanja in naloge pri zagovoru izdelka. Odgovarja samostojno brez dodatnih vprašanj in razlag. Kompleksno obvlada učno snov, spretno povezuje vzroke in posledice. Pri odgovarjanju je natančen in sistematičen.
Kandidat je ocenjen z nezadostno oceno.
Pri izdelavi je kandidat nesiguren in potrebuje stalno vodenje nadzornika. Večkrat krši predpise o varnosti in redu v delavnici. Izkoristki so slabi, poraba materiala je nadpovprečna. Predviden čas za izdelavo prekorači za več kot 20 %.
Pri praktičnem delu zaključnega izpita so dovoljeni naslednji pripomočki:
Za kandidate je priporočena literatura in drugi viri objavljena v vsakoletnem Katalogu učbenikov za poklicne in strokovne šole za posamezno šolsko leto, ki ga izdaja Center RS za poklicno izobraževanje oziroma Zavod RS za šolstvo.