SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VZDRŽEVALEC TEKSTILIJ (ds)

IZPITNI KATALOG

Sprejeto na 36.seji Strokovnega sveta za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 21. 1. 2000

1. NAZIV IZPITNE ENOTE

PRAKTIČNI DEL ZAKLJUČNEGA IZPITA

2. IZPITNI CILJI

Na izpitu ocenjujemo, ali kandidat:

  • obvlada samostojno poklicno delo na področju sprejema in izdaje predmetov vzdrževanja,

  • je usposobljen za samostojno delo na področju čiščenja, pranja in likanja,

  • zna povezovati teoretična in praktična znanja,

  • obvlada osnovna načela estetike, etike, etnologije.

  • zna komunicirati s strankami,

  • upošteva predpise in ukrepe za varno delo ter varovanje okolja,

  • racionalno uporablja material, energijo in čas.

    3. PRIPOROČILA ZA UPORABO

    Izpitno nalogo je možno izbirati iz predlaganega seznama oziroma iz razširjenega nabora na podobnem nivoju zahtevnosti. Navedene izpitne naloge služijo izpitnemu odboru kot vodilo o primernosti in tehnoloških zahtevah posameznega izdelka, zato je možno za vmesni preizkus ali zaključni izpit uporabiti izdelavo drugega primerljivega izdelka. Vse izpitne naloge navedene v katalogu so opisane informativno.

    Izpitne naloge (izpitna dela, delovne preizkuse) določi izpitni odbor. Priporočamo, da izpitni odbor izda sklep kandidatu o vrstah in številu izpitnih nalog, eventualni pripravi polizdelkov (dovoljenih predpriprav) po predloženi dokumentaciji in drugih pogojih.

    Storitve (delo) so opisani v skladu s postopki dela v kemični čistilnici ali pralnici. Priporočljivo je v čim večji meri upoštevati tehnološke in delovne standarde (količina, kakovost), obvezno pa predpise varstva pri delu in ekološke standarde. Potrebno je upoštevati celovitost znanj s področja vseh storitev, razumevanje in doseženo stopnjo kandidata.

    Zagovor je vezan predvsem na izdelek in naj bo sestavljen iz: zagovora opisa postopka dela ter varnostnih meril pri izvedbi. Na zaključnem izpitu naj komisija ustno preveri celovitost funkcionalnih znaj, ki zajemajo tako vmesni kot tudi zaključni del izpita.

    Kandidat mora izpitni komisiji predložiti dnevnike praktičnega dela vseh let izobraževanja.

    4. ZNANJA, KI SE PREVERJAJO NA VMESNEM PREIZKUSU

    Pri vmesnem preizkusu lahko preverjamo praktična znanja in spretnosti pridobljenih v procesu praktičnega izobraževanja z/s:

  • enim (1) individualnim oziroma enotnim izpitnim delom,

  • dvema (2) delovnima preizkusoma.

    Kandidat pripravi polizdelke (izvede dovoljene predpriprave) po predloženi dokumentaciji pred preizkusom v skladu s sklepom izpitnega odbora. Na vmesnem preizkusu opravi finalizacijo izpitnega dela.

    4.1. TRAJANJE VMESNEGA PREIZKUSA

    Vmesni preizkus traja do 7 ur ter zajema izdelavo izpitnih nalog, tehnične dokumentacije in ustni zagovor. Ustni zagovor traja največ 20 minut.

    4.2.   SEZNAM IZDELKOV/STORITEV PRIMERNIH ZA VMESNI PREIZKUS

    IZDELEK ALI STORITEV

    OPIS IN DIMENZIJE

    TEHNOLOŠKE ZAHTEVE

    Delo v poslovalnici

    Pozna načine poslovanja, obračunavanja in cene storitev

    Ravnanje z blagajno in računalnikom

    Sprejem in izdaja predmetov

    Komuniciranje s stranko

    Poslovalnica

    Sortiranje tekstilij za čiščenje in pranje

    Prejete tekstilije sortira glede na vrsto nečistoče, vrsto materiala, barvo…

    Detaširna miza

    Odstranjevanje madežev

    Zna odstraniti madeže z ustreznimi čistilnimi sredstvi

    Detaširna miza, čistilna sredstva

    Pranje

    Ročno pranje

    Posoda za pranje, sredstva za pranje

    Delo na pralnem stroju

    Napolni pralni stroj in ga spravi v pogon

    Pralni stroj, sredstva za pranje

    Delo na sušilnem stroju

    Rokovanje s sušilnim strojem

    Sušilni stroj

    Delo na kemičnem čistilnem stroju

    Izbere ustrezen program, čistilno sredstvo in kemično čisti

    Kemično čistilni stroj, sredstva za kemično čiščenje

    5. ZNANJA, KI SE OCENJUJEJO NA ZAKLJUČNEM IZPITU

    Pri praktičnem delu zaključnega izpita lahko ocenjujemo praktična znanja in spretnosti pridobljenih v procesu praktičnega izobraževanja s/z:

  • dvemi (2) individualnimi oziroma enotnimi izpitnimi deli in dvema (2) delovnima preizkusoma,

  • tehnično dokumentacijo, ki obsega tehnično in tehnološko dokumentacijo ter kalkulacijo cene,

  • ustnim zagovorom.

    Kandidat pripravi polizdelke (izvede dovoljene predpriprave) po predloženi dokumentaciji pred izpitom v skladu s sklepom izpitnega odbora. Na izpitu opravi finalizacijo izpitnega dela. Tehnično poročilo izdela pod nadzorom.

    5.1. SEZNAM IZDELKOV/STORITEV ZA PRAKTIČNI DEL ZAKLJUČNEGA IZPITA

    S seznamom izdelkov/storitev so opredeljena znanja in spretnosti, ki jih kandidat mora obvladati.

    IZDELEK ALI STORITEV

    OPIS IN DIMENZIJE

    TEHNOLOŠKE ZAHTEVE

    Sprejem in izdaja predmetov storitev čiščenja in pranja – delo v poslovalnici

  • sprejem strank, informacije o storitvah in možnostih nege, prevzem predmetov in pregled predmetov (vrste nečistoč, navodila nege, poškodbe)

  • določitev cene, vnos podatkov, izdaja potrdila (prevzemnica, račun) zaračunavanje (blagajna)

  • označevanje predmetov

  • oddaja v storitev nege in izdaja, pakiranje predmetov nege

  • pregled predmetov storitev

    		•

  • komuniciranje s stranko, ločitev izdelkov po vrstah

  • značilnosti in uporabnih lastnosti materialov

  • ločevanje vrst madežev in nečistoč

  • določitev možnosti odstranjevanja madežev in možnosti izvajanja storitev

  • ravnanje z blagajno in računalnikom

  • pakiranje predmetov na pakirnem stroju ali ročno pakiranje v papir ali folijo

  • poslovalnica z ustrezno opremo za pregled predmetov, svetlosti in zračnosti, skladiščem in skladiščno opremo

  • blagajna in računalnik

    		•

    Odstranjevanje madežev (pred detaširanje in podetaširanje) in priprava za strojno čiščenje oziroma pranje

  • določitev vrste madežev z različnimi metodami in postopki

  • obdelava in odstranjevanje madežev

  • priprava predmetov za nego (sortiranje) in določitev postopkov nege

    		•

  • kontrola kakovosti predmetov nege

  • polaganje na preddetaširno mizo ali podetaširko

  • uporaba pištol in kemikalij, krtače in drugih orodij in sredstev za obdelavo madežev

  • namakanje v sredstvih za odstranitev madežev

  • vmesno sušenje (vakuum, stisnjeni zrak, sušilnik)

  • odlaganje na ustrezni prostor ali voziček za izvedbo strojnega čiščenja oziroma pranja

  • detaširka in podetaširka. detaširna sredstva

  • zrak in vakuum, para in voda

  • sušilnik

    		•

    Kemično čiščenje – delo na kemično čistilnem stroju

  • izbira ustreznega programa za strojno čiščenje

  • priprava topila in pomožnih sredstev za čiščenje

  • polnjenje stroja

  • zagon stroja in nadzor procesa čiščenja

  • praznjenje stroja in sortiranje, pregled kakovosti in vračanje slabo očiščenih kosov na podetaširanje, obešanje (zlaganje za nadaljnje faze nege)

    		•

  • poznavanje programov in strojev za čiščenje in izbira programov na računalniku kemično – čistilnega stroja

  • kontrola topila na kislost, postavitev pomožnih sredstev za čiščenje za strojem

  • pregled pripravljenosti stroja

  • regulacija, spremljanje postopka nege, čiščenje stroja in majhna vzdrževalna dela

  • kontrola očiščenja predmetov nege

  • kemično čistilni stroj 5.generacije

  • ekološko pripravljen obrat

  • sredstva za osebno in kolektivno zaščito

  • uporaba kemičnih sredstev z ustreznimi certifikati

  • pisna navodila

    		•

    Pranje – delo na pralnih in sušinih strojih ter centrifugah

  • izbira ustreznega programa za strojno pranje

  • priprava pralnih sredstev

  • polnjenje pralnega stroja

  • zagon stroja in nadzor pranja

  • praznjenje pralnega stroja, po potrebi centrifugiranje

  • polnitev sušilnega stroja in nastavitev časa sušenja in temperature

  • praznjenje sušilnega stroja, odlaganje in priprava za likanje

    		•

  • poznavanje programov, postopkov in strojev za pranje, centrifugiranje in sušenje

  • kontrola nevtralizacije, trdote vode, kislosti in alkalnosti

  • pregled pripravljenosti stroja, regulacija, spremljanje postopka pranja, centrifugiranja in sušenja; čiščenje stroja in manjša popravila

  • kontrola kakovosti pranja (stopnja pranja)

  • pralni stroji z računalnikom ali programskimi karticami, avtomatsko doziranje pralnih sredstev

  • zaščita za varno delo in navodila na strojih

  • centrifuge

  • sušilci z avtomatiko (nastavitve temperature, časa, obratov sušilnega bobna)

  • hladilni bazen, bazen za nevtralizacijo vod

    		•

    Čiščenje tekstilnih talnih oblog – delo s čistilnimi in pralnimi stroji ter opremo za čiščenje

  • priprava tekstilnih talnih oblog za nego (sesanje, odstranjevanje oziroma obdelava nečistoč, popravila napak itd.)

  • priprava kemičnih in pralnih sredstev, priprava strojev in naprav glede na izbiro vrste nege (pranje, kemično čiščenje, čiščenje s peno, globinsko čiščenje) izvedba nege

  • poobdelava (sesanje, česanje, striženje, popravila poškodb itd.), sušenje, zlaganje in pakiranje (v primeru dela na terenu – pospravljanje)

    		•

  • ločitev vrst in uporabnih lastnosti tekstilnih talnih oblog, poznavanje posameznih tehnologij nege, poznavanje strojev in naprav za nego, izbira postopka nege

  • priprava sredstev za pranje oziroma čiščenje

  • delo po posameznih tehnoloških postopkih (kemičnega čiščenja, pranje, čiščenje s peno in globinsko čiščenje)

  • postopki pred in poobdelave

  • majhna vzdrževalna dela, nega opreme in naprav

  • kemično čistilni in pralni stroji (kot tč. 3 in 4), sesalci, stroji za čiščenje s peno in za globinsko čiščenje, stepalniki idr.

  • orodja in oprema za popravilo napak

  • sušilnica talnih oblog

  • namakalne kadi, ročno ali strojno pakiranje talnih oblog

    		•

    Likanje – delo na likalni opremi in ročno likanje

  • pregled kakovosti čiščenja ali pranja

  • označevanje (beleženje)

  • ročno likanje ali polikanje, strojno likanje na likalni lutki in hlačnem avtomatu, parcialno likanje, likanje na mongi

  • fiksiranje, kontrola kakovosti likanja

  • ročno in strojno zlaganje

  • pakiranje in priprava za odpremo

    		•

  • poznavanje tekstilnih materialov vplivi likanja na kakovost predmetov

  • priprava opreme za likanje, zlaganje in pakiranje (čiščenje, pritisk pare, programiranje časov, pritiskov, temperature, ..

  • izpolnitev kakovostnih in količinskih normativov

  • majhna vzdrževalna dela

  • kontrola kakovosti likanja

  • likalnik, likalna miza, likalna stiskalnica, parna lutka, hlačni avtomat

  • stroji za parcialno likanje, valjčni likalnik (monga), zlagalke

  • pakirni stroji

  • oprema za označevanje in beleženje

    		•

    6. TRAJANJE IZPITA

    Praktični del zaključnega izpita traja do 14 ur ter zajema izdelavo izpitnih nalog, tehnične dokumentacije in ustni zagovor. Ustni zagovor traja največ 20 minut.

    7. OCENJEVANJE ZNANJA IN SPRETNOSTI

    Izpitni odbor pripravi kriterije za ocenjevanje tako, da za posamezne naloge upošteva naslednja razmerja:

    PODROČJE OCENJEVANJA

    DELEŽI cca
    enota z dokumentacijo

    1. priprava in izvedba naloge

    30 %

    2. strokovnost (kakovost – storitve/izdelka)

    50 %

    3. dokumentacija (pri 1 nalogi)

    10 %

    4. ustni zagovor

    10 %

    SKUPAJ

    100 %

     

    Pri oblikovanju ocene usposobljenosti in znanja kandidata se upošteva:

  • potek izvedbe storitve mora biti v pravilnem zaporedju postopkov, racionalno organizirana, z gospodarno rabo opreme in sredstev za pranje in čiščenje, upoštevana morajo biti določila varstva pri delu, ekologije, inovativnost kandidata pri reševanju praktičnih problemov itd.;

  • dokumentacija za izbrano storitev, ki mora biti skladna izvedbi, mora biti izdelana lično in pravilno;

  • kakovost in količina izvedenih storitev.

    7.1. DOLOČANJE SKUPNE OCENE

    Pri določanju skupne ocene praktičnega dela zaključnega izpita upoštevamo, da je delež:

  • vseh izpitnih del 70 %,

  • vseh delovnih preizkusov 30 %.

    Pri dogovoru o točkovnem vrednotenju izpitnih nalog se mora skupna točkovna vrednost pretvoriti v predpisano ocenjevalno lestvico, ki je petstopenjska in obsega ocene od odlično (5) do nezadostno (1).

    Priporočilo za pretvorbo števila točk v oceno:

    odlično (5)

    100 do 92 točk

     

    dosežek, ki nadpovprečno zadovoljuje postavljene zahteve,

    prav dobro (4)

    od 91 do 81 točk,

     

    dosežek, ki v celoti zadovoljuje postavljene zahteve,

    dobro (3)

    od 80 do 67 točk,

     

    dosežek, ki v splošnem zadovoljuje postavljene zahteve,

    zadostno (2)

    od 66 do 50 točk,

     

    dosežek, ki kaže na pomanjkljivosti, vendar še zadovoljuje postavljene zahteve,

    nezadostno (1)

    49 ali manj točk,

     

    dosežek, ki ne zadovoljuje postavljenih zahtev in kaže na pomanjkljivo temeljno znanje.

    Kandidat je ocenjen z oceno odlično.

    Izdelek/storitev je izdelan v predpisanem času, kandidat ga je izdelal brez pomoči nadzornika. Dosledno so bili upoštevani varnostni predpisi. Delovne postopke je izvajal pravilno in v ustreznem zaporedju. Kakovost je v dopustnih mejah. Kandidat razume zastavljena vprašanja in naloge pri zagovoru izdelka. Odgovarja samostojno brez dodatnih vprašanj in razlag. Kompleksno obvlada učno snov, spretno povezuje vzroke in posledice. Pri odgovarjanju je natančen in sistematičen.

    Kandidat je ocenjen z nezadostno oceno.

    Pri izdelavi je kandidat nesiguren in potrebuje stalno vodenje nadzornika. Večkrat krši predpise o varnosti in redu v delavnici. Izkoristki so slabi, poraba materiala je nadpovprečna. Predviden čas za izdelavo prekorači za več kot 20 %.

    8. DOVOLJENI PRIPOMOČKI

    Pri praktičnem delu zaključnega izpita so dovoljeni naslednji pripomočki:

  • stroji, orodja, naprave in pripomočki skladno z izpitnim gradivom,

  • priročniki,

  • tehnični kalkulator.

    9. LITERATURA IN DRUGI VIRI

    Za kandidate je priporočena literatura in drugi viri objavljena v vsakoletnem Katalogu učbenikov za poklicne in strokovne šole za posamezno šolsko leto, ki ga izdaja Center RS za poklicno izobraževanje oziroma Zavod RS za šolstvo.