SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VRTNAR (šs)

IZPITNI KATALOG

Sprejeto na 25.seji Strokovnega sveta za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 14. 1. 2000

1. NAZIV IZPITNE ENOTE

PRAKTIČNI DEL ZAKLJUČNEGA IZPITA

2. IZPITNI CILJI

Na izpitu ocenjujemo:

stopnjo praktične usposobljenosti na poklicnem področju,

zmožnost povezovanja teoretičnega in praktičnega znanja,

poznavanje tehnologije vzgoje posameznih rastlin,

usposobljenost za opravljanje različnih del v vrtnarstvu in parkovnem vrtnarstvu,

ustreznost pristopa, izbire in izvedbe tehnoloških postopkov pri opravljanju nalog,

poznavanje uporabe različnih vrtnarskih strojev, naprav in orodij,

usposobljenost za prepoznavanje bolezni in škodljivce na okrasnih rastlinah in vrtninah ter izbiro primernega načina zatiranja,

poznavanje načinov spravila in skladiščenja pridelka in pripravo le-tega za prodajo,

obvladovanje osnovnih načel trženja,

obvladovanje osnovnih načel estetike, etike, etnologije.

spretnost komuniciranja s strankami,

upoštevanje predpisov in ukrepov za varno delo ter varovanje okolja,

racionalno rabo materiala, energije in časa.

3. PRIPOROČILA ZA UPORABO

Izpitna enota izdelek z zagovorom zajema samostojno izdelavo izdelka (enostavnega sklopa) oziroma opravljanja storitve, ki se oceni. Ocenjevanje temelji na doseženi povezanosti kandidatovih psihofizičnih, motoričnih in intelektualnih sposobnosti, kulture dela in delovnih izkušenj.

Izbor izdelkov/storitev za izpitno enoto je možno izbirati iz predlaganega seznama oziroma iz razširjenega nabora na podobnem nivoju zahtevnosti. Navedeni izdelki/storitve služijo izpitnemu odboru kot vodilo o primernosti in tehnoloških zahtevah posamezne vrste izdelka/storitve, zato je možno za vmesni preizkus ali zaključni izpit uporabiti izdelavo drugega primerljivega izdelka/storitve. Vsi izdelki/storitve navedeni v tem katalogu so opisani informativno.

Izpitne izdelke/storitve oziroma delovne preizkuse določi izpitni odbor. Priporočamo, da izpitni odbor izda sklep o vrstah izpitnih nalog, eventualni pripravi polizdelkov po predloženi dokumentaciji in drugih pogojih, ki jih mora izpolniti kandidat.

Kandidat mora izpitni komisiji predložiti dnevnike praktičnega dela vseh let izobraževanja.

Upošteva se:

izvedba praktičnega delo (izdelek ali storitev),

upoštevanje načel (oblikovanja, simbolike, modnih trendov, uporabnosti, ekonomičnosti, …),

znanja o uporabi vrtnarskih pripomočkov in naprav ter izhodiščnih zahtev dane praktične storitve,

izvirnost pri ustvarjanju, delu, oblikovanju, pravilna uporaba pripomočkov, naprav ter poznavanje predpisov s področja varstva pri delu,

skrb za vzdrževanje čistoče delovnega prostora in osebne urejenosti,

zagovor izdelka ali storitve z utemeljitvijo načina izvedbe.

4. ZNANJA, KI SE OCENJUJEJO NA ZAKLJUČNEM IZPITU

Pri praktičnem delu zaključnega izpita lahko ocenjujemo praktična znanja in spretnosti pridobljenih v procesu praktičnega izobraževanja z:

dvema (2) individualnima izpitnima deloma,

dokumentacijo, ki obsega tudi kalkulacijo cene,

ustnim zagovorom.

Kandidat pripravi polizdelke po predloženi dokumentaciji pred izpitom v skladu s sklepom izpitnega odbora. Na izpitu opravi finalizacijo izpitnega dela. Poročilo oziroma dokumentacijo izdela pod nadzorom.

4.1. SEZNAM IZDELKOV/STORITEV ZA PRAKTIČNI DEL ZAKLJUČNEGA IZPITA

S seznamom izdelkov/storitev so opredeljena znanja in spretnosti, ki jih kandidat mora obvladati glede na cilje izobraževanja.

IZDELEK ALI STORITEV	OPIS IN DIMENZIJE	TEHNOLOŠKE ZAHTEVE
	Kandidat
Uporabljanje meril v vrtnarstvu in parkovnem vrtnarstvu	obvlada rokovanje z merilnimi napravami, pri čemer upošteva natančnost in pravila varstva pri delu	Merilne naprave.
Jemanje vzorcev za kemijsko analizo tal	izbere ustrezen način odvzema vzorca in pripomočke vzame vzorec zemlje pri čemer upošteva čas jemanja, predkulturo, naslednjo kulturo ter vremenske razmere	Pribor za jemanje vzorcev tal.
Gnojenje in dognojevanje	določi ustrezno tehniko dognojevanja pripravi potrebno orodje in naprave ter odmeri gnojilni odmerek za določeno površino in kulturo pozoren je na natančnost in upošteva vremenske razmere	Naprave za ročno in strojno aplikacijo gnojil.
Izvedba osnovne in dopolnilne obdelave tal – okopavanje in pletev	izvede osnovno oziroma dopolnilno obdelavo tal upošteva rastne faktorje, predkulturo in prihodnjo gojeno kulturo	Stroji, orodja in naprave za obdelavo tal.
Uporaba vrtnarskih strojev in orodij	prikaže spretnost dela z vrtnarskimi stroji, napravami in orodji, pri čemer upošteva pravila varnega dela in tehnološke zahteve gojene kulture	Vrtnarski stroji, orodja in naprave.
Priprava škropiva in aplikacija škropilne mešanice	pripravi škropilno napravo izračuna koncentracijo oziroma dozacijo odmeri potrebno količino zaščitnega sredstva pripravi škropilno mešanico za določeno površino ter le-to aplicira na rastlino (ročno, strojno) upošteva pravila varnega dela	Škropilnice, pesticidi, menzure, tehtnice, sredstva za osebno zaščito, …
Razmnoževanje rastlin – generativno Poznavanje komercialnih imen substratov	glede na izbrano seme izvede pravilen način setve določi ustrezno razmnoževalno posodo, prostor in substrat etiketira setev pozoren je na enakomernost setve, globino setve ter uporabo razkuženih materialov	Seme, razmnoževalni prostori in posode, substrati, pesticidi, naprave v razmnoževalnici, pršilka, lončki za pikirance, etikete, …
Določanje najpogostejših plevelov	prepozna določen plevel v šolskem parku določi družino rod in vrsto ter ustrezen način zatiranja	Herbarizirani plevel, sveže nabran v naravi, fotografije plevelov.
Priprava terena za setev in saditev	pripravi terena za setev ali saditev, pri čemer upošteva načela osnovne in dopolnilne obdelave tal	Stroji, orodja in naprave za strojno in opolnilno obdelavo tal, …
Odstranjevanje zalistnikov, vršičkanje – dekaptacija	opravi odstranjevanje zalistnikov (z nožem ali brez) upošteva higieno dela in pravil varnega dela	Pincete, vrtnarski nož, zaščiteni prostori, …
Izvedba različnih načinov siljenja rastlin	določi ustrezen način siljenja glede na izbrano rastlino pripravi potreben material izvede siljenje upošteva čas in rastne zahteve rastline	Zaščiteni vrtnarski prostori, substrat, …
Presajanje rastlin – vlončevanje in izlončevanje lončnic	odbere primerne rastline za presajanje pripravi ustrezno posodo in substrat izvede presajanje	Rastline, posoda, substrat, zaščiteni prostori, ….
Postavljanje opore	opravi ustrezen način postavitve opore in vezave rastline k opori upošteva razvojno fazo rastline	Rastline, opore, veziva, orodja.
Izvedba različnih načinov vegetativnega razmnoževanja rastlin	izbere primerno matično rastlino, jo oskrbi pripravi ustrezen substrat, razmnoževalne prostore in posode za razmnoževanje izvede rastlini primeren način razmnoževanja pozoren je na natančnost in higieno pri delu	Matične rastline, posoda, substrat, orodja, etikete, razmnoževalni prostor s pripadajočo opremo.
Izkop drevnine	odbere primerno rastlino za izkop, izvede izkop ter baliranje koreninske grude opravi etiketiranje in kontrolo kakovosti	Drevnina, orodja in stroji, juta za baliranje.
Priprava rastlin za prodajo	določi primerne rastline za prodajo, jih etiketira, oceni vrednost rastline ter ustrezno pripravi rastline za transport	Rastline, etikete, cenik, embalaža, obrazci, deklaracija, …
Določanje in prepoznavanje okrasnih rastlin, zelenjadnic, dišavnic	prepozna določeno rastlino v parku ali rastlinjaku, določi družino, rod in vrsto v različnem razvojnem obdobju	Rastline, literatura, herbarij, strokovne revije, …
Določanje listnih ploskev in oblik listov ter habitusa rastlin	določi obliko listnih ploskev, habitus rastlin in poganjkov v različnih rastnih obdobjih	Rastline, literatura, herbarij, strokovne revije, …
Ugotavljanje in zatiranje najpogostejših bolezni, škodljivcev in plevelov na rastlinah	prepozna bolezen ali škodljivca na rastlini določi ustrezen pesticid izračuna in odmeri potrebno koncentracijo oziroma dozacijo pripravi potrebno količino škropiva za zatiranje bolezni, škodljivca ali plevela upošteva pravila varnega dela	Okužene rastline, pleveli, škodljivci, pesticidi, predatorji, škropilna tehnika.
Prepoznavanje arhitekturnih stilov in zasajevanje rastlin na terenu na podlagi zasaditvenega načrta	na podlagi zasaditvenega načrta določi in zakoliči sadilna mesta pripravi potrebno količino rastlin in ostalega materiala izvede izkop sadilnih mest ter opravi saditev	Obstoječi arhitekturni stili, slikovni material, orodja, stroji in pripomočki, … Zasaditveni načrt, naprave in orodja za merjenje terena, orodja in pripomočki za izkop, rastline, opore, veziva, zalivalka, …
Zasajevanje cvetličnih korit	pripravi in izbere primerno posodo, substrat in rastline izvede zasaditev upošteva načela združevanja rastlin	Rastline, korita, posode in lonci, substrati, orodja in pripomočki…
Izvedba različnih tehnik gradnje gradbenih prvin (poti, terase, počivališča, stopnice, skalnjaki, suhozidi, vodni objekti, peskovniki, pergole in špalirji, …)	zakoliči lego gradbene prvine na terenu pripravi potreben material določi ustrezno tehniko gradnje; upošteva posebnosti gradnje gradbenih prvin ter izvede gradnjo	Ureditveni – gradbeni načrt, naprave in orodja za merjenje terena, orodja in pripomočki za izkop, gradbeni material, folije, …
Vzdrževanje in nega rastlin posajenih v trajnih nasadih (grobovi, trate in športne igrišča, obhišni vrtovi, parki, vodni objekti, pergole in špalirji, …)	določi potrebno oskrbo rastlin v trajnih nasadih ter izvede oskrbo upošteva posebnosti (zaščita pred mrazom, obrezovanje, košnja, dognojevanje, dosajevanje, okopavanje in pletev, zastiranje tal, zaščita pred boleznimi in škodljivci ter pleveli, postavljanje opor, pomlajevanje…)	Rastline, zaščitni materiali in sredstva, orodja in stroji, opore, veziva, gnojila, namakalne naprave, …
Spravilo pridelkov vrtnin in priprava za prodajo	določi fiziološko oziroma tehnološko zrelost vrtnine izvede ustrezno tehniko izkopa (korenčnic, gomoljnic, čebulnic), rez (kapusnic, solatnic), pobiranje plodov ter spravilo dišavnic in začimbnic izvede ustrezno čiščenje vrtnin upošteva pravil varnega dela in zahteve trga	Pridelki vrtnin, obrazci, orodja, stroji in pripomočki, transportna sredstva, hladilnice, …
Pridelovanje semena	rastline – semenice, zaščitni materiali, naprave, orodja, stroji za dodelavo semena, sušilnice, …
Sodelovanje pri naročilu in nabavi ter uporaba osnovnih načel trženja	sadike, semena, obrazci, repromaterial, … cenik, naročilnice, dobavnice, kalkulator, računalnik, …
Uporaba osnovnih in obratnih sredstev v drevesnici, vrtnariji, vrtnem centru…	osnovna in obratna sredstva, inventurni obrazci, računalnik in računalniška oprema, …
Poznavanje načel estetike, etike, ekonomičnosti	bonton, strokovne revije

5. TRAJANJE IZPITA

Praktični del zaključnega izpita traja do 4 ure ter zajema izdelavo izpitnih nalog, dokumentacije in ustni zagovor. Za izpitno delo do 4 ure. Ustni zagovor traja največ 20 minut.

6. OCENJEVANJE ZNANJA IN SPRETNOSTI

Izpitni odbor pripravi kriterije za ocenjevanje tako, da za posamezne naloge upošteva naslednja razmerja:

PODROČJE OCENJEVANJA	DELEŽI cca enota z dokumentacijo
1. načrtovanje in priprava	20 %
2. strokovnost in izvedba (kakovost)	50 %
3. dokumentacija (pri 1 nalogi)	10 %
4. ustni zagovor	20 %
SKUPAJ	100 %

6.1. DOLOČANJE SKUPNE OCENE

Pri določanju skupne ocene praktičnega dela zaključnega izpita upoštevamo, da je delež:

vseh izpitnih del 100 %.

Pri dogovoru o točkovnem vrednotenju izpitnih nalog se mora skupna točkovna vrednost pretvoriti v predpisano ocenjevalno lestvico, ki je petstopenjska in obsega ocene od odlično (5) do nezadostno (1).

Priporočilo za pretvorbo števila točk v oceno:

odlično (5)	100 do 88 točk
	dosežek, ki nadpovprečno zadovoljuje postavljene zahteve,
prav dobro (4)	od 87 do 75 točk,
	dosežek, ki v celoti zadovoljuje postavljene zahteve,
dobro (3)	od 74 do 63 točk,
	dosežek, ki v splošnem zadovoljuje postavljene zahteve,
zadostno (2)	od 62 do 50 točk,
	dosežek, ki kaže na pomanjkljivosti, vendar še zadovoljuje postavljene zahteve,
nezadostno (1)	49 ali manj točk,
	dosežek, ki ne zadovoljuje postavljenih zahtev in kaže na pomanjkljivo temeljno znanje.

7. DOVOLJENI PRIPOMOČKI

Pri praktičnem delu zaključnega izpita so dovoljeni naslednji pripomočki:

stroji, orodja, naprave in pripomočki skladno z izpitnim gradivom,

priročniki.

8. LITERATURA IN DRUGI VIRI

Za kandidate je priporočena literatura in drugi viri objavljena v vsakoletnem Katalogu učbenikov za poklicne in strokovne šole za posamezno šolsko leto, ki ga izdaja Center RS za poklicno izobraževanje oziroma Zavod RS za šolstvo.