SREDNJE POKLICNO TEHNIŠKO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VRTNARSKI TEHNIK

IZPITNI KATALOG

Sprejeto na 53. seji Strokovnega sveta za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 30. 11. 2001

1.   NAZIV IZPITNE ENOTE

OKRASNE ZELNATE RASTLINE Z ARANŽERSTVOM

2.   IZPITNI CILJI

Na izpitu ocenjujemo:

°         razumevanje strokovne terminologije

°         razlikovanje zelnatih rastlin po rastni dobi, habitusu in po delih rastlin

°         poznavanje botaničnih in gojitvenih značilnosti enoletnic, dvoletnic, trajnic, čebulnic, gomoljnic in lončnic

°         poznavanje rastlin, primernih za vodne in obvodne zasaditve

°         poznavanje materialov in pripomočkov za delo v floristiki

°         poznavanje osnovnih načinov, pravil in zakonitosti oblikovanja

°         poznavanje značilnosti in posebnosti rezanega cvetja, zelenja ter drugih rastlinskih delov, uporabnih v floristiki.

3.   ZNANJA, KI SE OCENJUJEJO

VSEBINE

ZNANJA (CILJI)

UČNA IN DELOVNA SREDSTVA

 

Kandidat

 

ENOLETNICE ALI ANNUELE

 

 

  • delitev enoletnic glede na uporabno vrednost

  • delitev enoletnic glede na okrasno vrednost

  • razmnoževanje enoletnic

  • vzgoja in oskrba enoletnic

  • posamezni rodovi in vrste enoletnic za skupinske zasaditve, okrasnih v listju, vzpenjalk in ovijalk ter enoletnic za rezanje in sušenje in zasaditve v posodah za balkone in terase

  • zna ločiti vegetativno in generativno razmnoževanje enoletnic

  • zna razlikovati posamezne rodove in vrste enoletnic glede na uporabno in okrasno vrednost

  • zna vzgojiti in oskrbovati enoletnice

  • prepozna in zna posaditi posamezne rodove in vrste enoletnic glede na klimatske pogoje

  • zbirka enoletnic

    • DVOLETNICE ALI BIENE

     

     

  • razmnoževanje dvoletnic

  • posamezni rodovi in vrste dvoletnih rastlin

  • delitev dvoletnic glede na uporabno in okrasno vrednost

  • delitev dvoletnic glede na višino rasti

  • zna razlikovati dvoletnice od enoletnic

  • zna razmnoževati dvoletnice

  • zna primerjati vzgojo dvoletnih rastlin z vzgojo enoletnih

  • zna razlikovati posamezne rodove dvoletnih rastlin glede na višino rasti, okrasno in uporabno vrednost

  • zbirka dvoletnic

    • PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE TRAJNIH RASTLIN V VRTU IN PARKU

     

     

  •    botanične lastnosti trajnih rastlin

  •    razmnoževanje trajnih rastlin

  •    posamezni rodovi, vrste in sorte trajnih rastlin za vzgojo na slovenskem glede na uporabno in okrasno vrednost

  •    vzgoja, oskrba in varstvo trajnih rastlin pred boleznimi in škodljivci

  •    zna razlikovati trajne rastline po botaničnih lastnostih

  •    zna razlikovati vse možne načine razmnoževanja trajnih rastlin

  •    zna razlikovati trajnice glede na čas cvetenja, uporabno vrednost, okrasno vrednost in rastišče

  •    zna vzgojiti, oskrbovati in varovati trajne rastline pred boleznimi in škodljivci

  • zbirka trajnih rastlin

    • VODNE IN OBVODNE RASTLINE

     

     

  • okrasne zelnate rastline, primerne za zasaditev ob vodi in v vodi

  • zna razlikovati vodne in obvodne rastline

  • zna razmnoževati vodne in obvodne rastline

  • zna določiti pogoje za vzgojo vodnih in obvodnih rastlin

  • pozna značilnosti vodnih objektov z naravnim izgledom

  • zbirka obvodnih in vodnih rastlin

    • OKRASNE TRAVE

     

     

  • delitev trav glede na botanične lastnosti, uporabno in okrasno vrednost

  • zna razvrstiti okrasne trave po botaničnih lastnostih glede na okrasno in uporabno vrednost

  • zbirka okrasnih trav

    • ZELNATE TRAJNICE S ČEBULO, GOMOLJEM IN KORENIKO

     

     

  • zelnate trajnice s čebulo

  • zelnate trajnice z gomoljem

  • zelnate trajnice s koreniko

  • načini razmnoževanja in oskrbe čebulnic, gomoljnic in rastlin s koreniko

  • siljenje okrasnih zelnatih rastlin

  • zna razlikovati zelnate trajnice glede na podzemne organe

  • zna razlikovati posamezne načine razmnoževanja in oskrbe zelnatih trajnic glede na podzemne dele

  • zna razložiti pojem siljenje in razume pogoje siljenja

  • zbirka čebulnic, gomoljnic in rastlin s koreniko

    • OSNOVE OBLIKOVANJA

     

     

  • načini in načela oblikovanja

  • težišče in linije

  • oblike

  • barve

  • površinske strukture

  • pozna načine oblikovanja in jih zna uporabiti pri praktičnem delu

  • pozna načela oblikovanja in jih zna razložiti

  • prepozna osnovne oblike in linije pri rastlinah in jih zna pravilno vključiti v cvetlične vezave

  • pozna barvni red, sestavo barvnega kroga in barvne krogle ter obvlada druženje skladnih barv

  • razlikuje tipe površinskih struktur in jih zna skladno družiti v cvetličnih vezavah

  • barvni krog

    • MATERIALI IN PRIPOMOČKI ZA DELO V FLORISTIKI

     

     

  • natikalna sredstva, veziva, okrasni dopolnilni material, posode

  • orodja in pripomočki

  • pozna natikalna sredstva, različna veziva, dopolnilni okrasni material, posode in način njihove uporabe

  • pozna orodja, uporabna pri izdelavi cvetličnih vezav

  • obvlada uporabo pripomočkov za lažje delo

    •  

    REZANO CVETJE, ZELENJE IN PLODOVI

     

     

  • rezanje, pakiranje, prevoz in skladiščenje rastlin

  • ohranjanje kakovostnih rezanih rastlin v skladišču in cvetličarni

  • postopki za strokovno sušenje rastlin in njihovo skladiščenje

  • pozna osnovne značilnosti in posebnosti strokovnega rezanja rastlin

  • obvlada strokovno pakiranje in pozna pogoje za ustrezen prevoz rezanih rastlin

  • pozna zahteve za ohranjanje kakovostnih rezanih rastlin pri skladiščenju in v cvetličarnah

  • pozna pravilne postopke sušenja rastlin in njihovega skladiščenja

  • zbirka rezanega cvetja, zelenja in plodov

    • LONČNICE

     

     

  •    botanične lastnosti lončnic

  • izvor in domovina lončnih rastlin

  • načini razmnoževanja lončnih rastlin

  • vzgoja in oskrba lončnic na vrtnariji, cvetličarni in drugih notranjih prostorih

  • lončnice glede na okrasno vrednost:

    °        cvetoče

    °        z okrasnimi ovršnimi listi

    °        z okrasnimi listi

    °        palme

    °        praproti

    °        kaktusi in druge sukulentne rastline

    °        bonsaj

    °        mesojede rastline

    °        orhideje

    °        posodovke

  • vzgoja v cvetličnem oknu

  • zasaditev in oskrba epifitnega debla

  • nasadki z lončnicami

  • zna razlikovati lončnice

  • zna razložiti vse možne načine razmnoževanja lončnic

  • zna razložiti pojem posodovka

  • pozna lončnice za krasitev notranjih prostorov

  • pozna posodovke za krasitev teras, balkonov in vhodov zgradb

  • pozna lončnice z okrasnimi ovršnimi listi in jih primerja z lončnicami, ki imajo okrasne liste

  • pozna posamezne rodove in vrste palm

  • pozna posamezne rodove in vrste kaktusov in drugih sukulentnih rastlin;

  • pozna vzgojo bonsajev in razlikuje bonsaje za notranje in zunanje prostore

  • zna razlikovati posamezne rodove orhidej med seboj

  • zna določiti pogoje oskrbe orhidej v bivalnih prostorih

  • pozna cvetlično okno kot prostor za vzgojo občutljivih vrst lončnic

  • zna izbrati ustrezne lončnice za epifitno deblo in pozna njegovo oskrbo

  • zna izbrati pravilne združbe lončnic v nasadkih

  • zbirka lončnic

    •  

    4.   OCENJEVANJE ZNANJA

    Zgradba izpitne enote:

    4.1.       USTNI IZPIT

    Vprašanja na izpitnem listku

    Vprašanja so kompleksna, jasna, nedvoumna ter ustrezno razčlenjena. Pri sestavljanju izpitnih listkov je potrebno upoštevati preglednico vsebin in taksonomskih stopenj ter tako zagotoviti ustrezno pokritost vsebin ter zahtevnost ustnega izpita.

    Vprašanja morajo zajeti znanja definicij in zakonov, poznavanja strokovne terminologije (30%*); iz razumevanja in uporabe (40%*) ter iz analize, sinteze in vrednotenja (30%*).

    * Delež posameznega vprašanja v oceni ustnega izpita.

    5.   DOVOLJENI PRIPOMOČKI

    Dovoljeni pripomočki pri ustnem izpitu so določeni v poglavju 3.

    6.   LITERATURA IN DRUGI VIRI

    Za kandidate je priporočena literatura in drugi viri objavljena v vsakoletnem Katalogu učbenikov za poklicne in strokovne šole za posamezno šolsko leto, ki ga izdaja Center RS za poklicno izobraževanje oziroma Zavod RS za šolstvo.