SREDNJE STROKOVNO/TEHNIŠKO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: VRTNARSKI TEHNIK

IZPITNI KATALOG

Sprejeto na 35. seji SS za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 14.1.2000

1. NAZIV IZPITNE ENOTE

OKRASNE ZELNATE RASTLINE Z ARANŽERSTVOM

2. IZPITNI CILJI

Na izpitu ocenjujemo:

  • razumevanje strokovne terminologije,
  • razlikovanje zelnatih rastlin po rastni dobi, habitusu in po delih rastlin,
  • poznavanje botaničnih in gojitvenih  značilnosti enoletnic, dvoletnic, trajnic, čebulnic, gomoljnic in lončnic,
  • poznavanje rastlin primernih za vodne in obvodne zasaditve,
  • poznavanje materialov in pripomočkov za delo v floristiki,
  • poznavanje osnovnih načinov, pravil in zakonitosti oblikovanja,
  • poznavanje značilnosti in posebnosti rezanega cvetja, zelenja ter drugih rastlinskih delov uporabnih v floristiki.

    3. ZNANJA, KI SE OCENJUJEJO

    Vsebine

    Znanja (cilji)

    Učna in delovna sredstva

     

    Kandidat

    		  

    pomen zelnatih rastlin v vrtnarski panogi

     

    		  

  • vloga vrtnarstva v kmetijstvu

  • strokovna terminologija

    		•

  • razume pomen vrtnarstva v kmetijski panogi;

  • obvlada strokovno terminologijo;

    		•   

    delitev zelnatih rastlin

     

    		  

  • delitev po rastni dobi

  • delitev glede na habitus

  • delitev glede na podzemne in nadzemne dele

    		•

  • razlikuje zelnate rastline po rastni dobi, habitusu in po delih rastline;

    		•

  • obstoječi pripomočki posameznih delov rastlin;

    		•

    enoletnice ali annuele

     

    		  

  • botanične značilnosti enoletnic

  • delitev enoletnic glede na uporabno vrednost

  • delitev enoletnic glede na okrasno vrednost

  • razmnoževanje enoletnic

  • vzgoja in oskrba enoletnic

  • posamezni rodovi in vrste enoletnic za skupinske zasaditve, okrasne v listju, vzpenjalk in ovijalk ter enoletnic za rezanje in sušenje

    		•

  • loči vegetativno in generativno razmnoževanje enoletnic,

  • razlikuje posamezne rodove in vrste enoletnic glede na uporabno in okrasno vrednost;

  • zna vzgojiti in oskrbovati enoletnice;

  • prepozna in zna posaditi posamezne rodove in vrste enoletnic glede na klimatske pogoje;

    		•

  • pripomočki za setev in vzgojo;

  • zbirka enoletnic;

    		•

    dvoletnice ali biene

     

    		  

  • botanične značilnosti dvoletnic

  • razmnoževanje dvoletnic

  • posamezni rodovi in vrste dvoletnih rastlin

    		•

  • razlikuje dvoletnice od enoletnic;

  • primerja vzgojo dvoletnih rastlin z vzgojo enoletnih;

  • razlikuje posamezne rodove dvoletnih rastlin

    		•

  • zbirka dvoletnic;

    		•

    prepoznavanje in razločevanje trajnih rastlin v vrtu in parku

     

    		  

  • botanične lastnosti trajnih rastlin

  • razmnoževanje trajnih rastlin

  • posamezni rodovi, vrste in sorte trajnih rastlin pri nas za vzgojo na slovenskem

  • vzgoja oskrba in varstvo trajnih rastlin pred boleznimi in škodljivci

    		•

  • zna razlikovati trajne rastline po botaničnih lastnostih;

  • pozna in razlikuje načine razmnoževanja trajnih rastlin;

  • razlikuje trajnice glede na čas cvetenja, uporabno vrednost ter rastne in klimatske pogoje;

  • zna vzgojiti, oskrbovati in varovati trajne rastline;

    		•

  • pripomočki za razmnoževanje

  • zbirka trajnih rastlin;

    		•

    vodne in obvodne rastline

     

    		  

  • enoletnice, primerne za zasaditev ob vodi in v vodi

  • trajnice, primerne za zasaditev ob vodi in v vodi

  • razlikuje vodne in obvodne rastline;

  • zna določiti pogoje za vzgojo vodnih in obvodnih rastlin;

    		•

  • zbirka obvodnih in vodnih rastlin;

    		•

    okrasne trave

     

    		  

  • delitev trav glede na botanične lastnosti, uporabo in okrasno vrednost

  • zna razvrstiti okrasne trave po botaničnih lastnostih in uporabni vrednosti;

    		•

  • zbirka okrasnih trav

    		•

    zelnate trajnice s čebulo, gomoljem in koreniko

     

    		  

  • načini razmnoževanja čebulnic, gomoljnic in korenike

  • zelnate trajnice s čebulo

  • zelnate trajnice z gomoljem

  • zelnate trajnice s koreniko

  • načini razmnoževanja čebulnic, gomoljnic in rastlin s koreniko

  • siljenje okrasnih zelnatih rastlin

    		•

  • razlikuje zelnate trajnice glede na podzemne organe;

  • razlikuje posamezne načine razmnoževanja glede na podzemne dele,

  • razloži pojem siljenje in razume pogoje siljenja;

    		•   

    osnove oblikovanja

     

    		  

  • načini in načela oblikovanja

  • težišče in linije

  • oblike

  • barve

  • površinske strukture

    		•

  • pozna načine oblikovanja in jih zna uporabiti pri praktičnem delu;

  • pozna načela oblikovanja in jih zna razložiti;

  • prepozna osnovne oblike in linije pri rastlinah in jih zna pravilno vključiti v cvetlične vezave;

  • pozna barvni red, sestavo barvnega kroga in barvne krogle ter obvlada druženje skladnih barv;

  • razlikuje tipe površinskih struktur in jih zna uporabljati v cvetličnih vezavah;

    		•

  • barvni krog;

    		•

    materiali in pripomočki za delo v floristiki

     

    		  

  • natikalna sredstva, veziva, okrasni dopolnilni material, posode

  • orodja in pripomočki

    		•

  • pozna natikalna sredstva, različna veziva, dopolnilni okrasni material, posode;

  • pozna orodja in jih zna pravilno uporabljati;

  • obvlada uporabo pripomočkov za lažje delo;

    		•   

    rezano cvetje, zelenje in plodovi

     

    		  

  • rezanje, pakiranje, prevoz in skladiščenje rastlin

  • ohranjanje kakovostnih rezanih rastlin v skladišču in cvetličarni

  • postopki za strokovno sušenje rastlin in njihovo skladiščenje

    		•

  • pozna značilnosti in posebnosti strokovnega rezanja rastlin;

  • obvlada strokovno pakiranje in pogoje za ustrezen prevoz rezanih rastlin;

  • pozna zahteve za ohranjanje kakovostnih rezanih rastlin pri skladiščenju in v cvetličarnah;

  • pozna pravilne postopke sušenja rastlin in njihovega skladiščenja;

    		•   

    LONČNICE

     

    		  

  • botanične lastnosti

  • izvor in domovina lončnih rastlin

  • načini razmnoževanja lončnih rastlin

  • vzgoja in oskrba lončnic na vrtnariji, cvetličarni in drugih notranjih prostorih

  • lončnice glede na okrasno vrednost:

  • cvetoče

  • z okrasnimi ovršnimi listi

  • z okrasnimi listi

  • palme

  • praproti

  • kaktusi in druge sukulentne rastline

  • bonsaj

  • mesojede rastline

  • nasadki

  • orhideje

  • cvetlična okna

    		•

  • razlikuje lončnice od ostalih rastlin;

  • razloži vse možne načine razmnoževanja lončnic;

  • pozna cvetoče lončnice za krasitev zunanjih prostorov teras, balkonov in notranjih prostorov;

  • pozna lončnice z okrasnimi ovršnimi listi in jih primerja z lončnicami, ki imajo okrasne liste;

  • pozna posamezne rodove in vrste palm;

  • pozna posamezne rodove in vrste kaktusov in drugih sukulentnih rastlin;

  • pozna tehnologijo vzgoje bonsajev;

  • razlikuje posamezne rodove orhidej med seboj;

  • zna določiti pogoje za vzgojo orhidej v notranjih bivalnih prostorov;

    		•

  • pripomočki za razmnoževanje;

    		•

    4. OCENJEVANJE ZNANJA

    Zgradba izpitne enote:

  • ustni izpit.

    4.1. USTNI IZPIT

    Vprašanja na izpitnem listku

    Vprašanja so kompleksna, jasna, nedvoumna ter ustrezno razčlenjena. Pri sestavljanju izpitnih listkov upoštevati preglednico vsebin in taksonomskih stopenj ter tako zagotoviti ustrezno pokritost vsebin ter zahtevnost ustnega izpita.

    Vprašanja morajo zajeti znanja definicij in zakonov, poznavanja strokovne terminologije (30%*); iz razumevanja in uporabe (40%*) ter iz analize, sinteze in vrednotenja (30%*).

    * Delež posameznega vprašanja v oceni ustnega izpita.

    5. DOVOLJENI PRIPOMOČKI

    Dovoljeni pripomočki pri ustnem izpitu so določeni v poglavju 3.

    6. LITERATURA IN DRUGI VIRI

    Za kandidate je priporočena literatura in drugi viri objavljena v vsakoletnem Katalogu učbenikov za poklicne in strokovne šole za posamezno šolsko leto, ki ga izdaja Center RS za poklicno izobraževanje oziroma Zavod RS za šolstvo.