A. SPLOŠNI DEL

Ime izobraževalnega programa: VRTNARSKI TEHNIK srednje strokovno izobraževanje

Naziv strokovne izobrazbe: vrtnarski tehnik/vrtnarska tehnica

Trajanje izobraževanja: štiri leta

Posebni vpisni pogoji: zdravniško potrdilo, s katerim kandidat dokaže, da ni zdravstvenih ovir za izobraževanje po programu.

Cilji izobraževalnega programa

Poleg splošnih ciljev vzgoje izobraževalni program dijakom omogoča, da:

si pridobijo potrebno temeljno strokovno-teoretična znanje za kakovostno opravljanje delovnih nalog na svojem poklicnem področju,

usvojijo različne tehnologije pridelovanja okrasnih rastlin, drevnin, zelenjadnic, sadnih rastlin in jagodičevja, zelišč, gob na prostem in v zavarovanem prostoru,

spoznajo vrtnarska stroje, naprave in orodja ter jih znajo uporabljati, vzdrževati in opraviti manjša popravila,

spoznajo najpogostejše bolezni in škodljivce okrasnih rastlin, drevnin, zelenjadnic in sadnega drevja ter načine njihovega kemičnega in biološkega zatiranja,

se seznanijo z osnovnimi načeli biodinamike,

poznajo temeljno strokovno terminologijo,

znajo načrtovati, voditi in nadzorovati dela v vrtnarski pridelavi,

znajo organizirati nabavo repromateriala za vrtnarsko pridelavo,

znajo organizirati spravilo, transport, pripravo in prodajo pridelkov za prodajo,

spoznajo zgodovinski razvoj oblikovanja vrtov in javnih površin,

znajo voditi potrebne proizvodne evidence,

znajo narediti ureditveni načrt ter vzdrževati zasaditve in zelene površine,

si poglobijo znanje iz vrtnega sadjarstva, drevesničarstva, cvetličnih vezav, vrtnarske tehnike, zelenjadarstva ter varovanja okolja z ekologijo,

se usposobijo za opravljanje laboratorijskih del v vrtnarstvu,

spoznajo osnovna načela etike in estetike,

si pridobijo temeljno znanje iz varstva pri delu,

si pridobijo temeljno znanje iz informatike,

si pridobijo osnovno znanje iz gospodarskega poslovanja,

si razvijajo ekološko zavest, gospodarnost in osebno odgovornost,

si razvijajo odgovoren odnos do okolja,

si razvijajo zavest o varovanju okolja,

si pridobijo sposobnost za razumevanje pojmov, dejstev in medsebojnega povezovanja posameznih zakonitosti.

Obvezni načini preverjanja in ocenjevanja znanja

Predmeti	Obvezni načini preverjanja in ocenjevanja znanja
Vrtnarstvo	ustno
Vrtnarski stroji in naprave	ustno
Okrasne zelnate rastline z aranžerstvom	ustno
Krajinsko vrtnarstvo	ustno
Poslovno komuniciranje	ustno
Gospodarsko poslovanje	ustno
Varovanje okolja z ekologijo	ustno
Vrtnarska tehnika	ustno
Drevesničarstvo	ustno
Vrtno sadjarstvo	ustno
Zelenjadarstvo	ustno
Cvetlične zveze	ustno
Praktični pouk	dnevnik praktičnega pouka, izdelek ali storitev in zagovor
Praktični pouk varovanje okolja z ekologijo ali	dnevnik praktičnega pouka, izdelek ali storitev in zagovor
Praktični pouk vrtnarska tehnika ali
Praktični pouk drevesničarstvo ali
Praktični pouk vrtno sadjarstvo ali
Praktični pouk zelenjadarstvo ali
Praktični pouk cvetlične vezave

Vsebina poklicne mature

Obvezni del:

pisni in ustni izpit iz slovenščine,

ustni izpit iz vrtnarstva ali okrasnih zelnatih rastlin ali krajinskega vrtnarstva (po izbiri dijaka).

Izbirni del:

pisni in ustni izpit iz tujega jezika I ali matematike po izbiri dijaka,

izdelek ali storitev in zagovor ali projektna ali strokovno-raziskovalna naloga s strokovnega področja in zagovor, s katerim kandidat dokaže usposobljenost za reševanje praktičnih problemov v povezavi s teorijo (po izbiri dijaka).