SREDNJE STROKOVNO IZOBRAŽEVANJE

IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

ŽIVILSKI TEHNIK

VSEBINA

• SPLOŠNI DEL
• POSEBNI DEL
  
  
• Katalogi znanj in izpitni katalogi za:
  • splošnoizobraževalne predmete
• Katalogi znanj za strokovno teoretične predmete in praktični pouk:
• analiza živil,
• gospodarsko poslovanje,
• higiena in varstvo pri delu,
• mikrobiologija,
• prehrana,
• tehnologija,
• praktični pouk
• izbirni predmeti:
  • varstvo okolja,
  • biotehnologija,
  • dietetika in gastronomija.
    
• Predmetni izpitni katalogi za poklicno maturo 2005