SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

Izobraževalni program: CVETLIČAR (šs)

KATALOG ZNANJ

Sprejeto na 44.seji Strokovnega sveta za poklicno in strokovno izobraževanje, dne 1. 12. 2000

1. IME PREDMETA

OKRASNE ZELNATE RASTLINE

2. ŠTEVILO UR

Po posameznih letnikih in oblikah izobraževalnega dela.

Letnik	Oblike izobraževalnega dela
	Teorija (ur)	Vaje (ur)	Skupaj (ur)
1.
2.	55	15	70
3.	58	10	68
skupaj	113	25	138

* T - teoretični pouk, seminarji, projektno delo;

** V- vaje, individualno projektno delo oziroma projektno delo v skupinah, storitev.

3. USMERJEVALNI CILJI

Dijak:

spozna pomen okrasnih rastlin v cvetličarstvu,

se seznani z binarno nomenklaturo in terminologijo okrasnih rastlin,

se seznani z vsemi načini razmnoževanja in zna razlikovati vegetativno in generativno razmnoževanje rastlin,

spozna različne tehnologije pridelovanja okrasnih rastlin v zaščitenem prostoru in na prostem,

pridobi znanje s področja vzgoje, razmnoževanja, oskrbe in varstva rastlin,

se seznani z najpomembnejšimi rodovi, vrstami in sortami, primernimi za vzgojo na Slovenskem,

se nauči po botaničnih lastnostih razločevati enoletnice, dvoletnice, trajnice, rastline s čebulo, gomoljem in koreniko ter lončnice,

razvija sposobnost prilagajanja trgu in tržnim zakonitostim in sledenja napredku znanosti in tehnike,

razvija sposobnost opazovanja, ugotavljanja podobnosti in razlik, razmišljajo o vzrokih in pogojih,

spozna metode in načine siljenja določenih okrasnih rastlin,

se seznani z uporabo posameznih skupin okrasnih rastlin, s pogoji uspevanja na prostem in v notranjih prostorih,

spozna različne možnosti razmestitve lončnic v prostoru, kombinacije lončnic v nasadkih, ureditev teras, balkonov, cvetličnega okna in izložbe,

spozna epifitno deblo in bonsaje.

4. OPERATIVNI CILJI

2. letnik

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
POMEN OKRASNIH RASTLIN V CVETLIČARSTVU	Dijak	Dijak
pozna botanične lastnosti in terminologijo okrasnih rastlin pozna binarno nomenklaturo pozna izgovorjavo in pisavo botaničnih imen	se naučijo uporabljati strokovno terminologijo okrasnih rastlin razlikujejo pojme rod, vrsta, sorta se nauči pravilne izgovorjave in pisave botaničnih imen	Razvije human odnos do rastlin.	Vaje: iskanje posameznih primerov botaničnih imen ob upoštevanju določenih pravil, iskanje posameznih primerov okrasnih rastlin, uporabnih v aranžerstvu.
DELITEV OKRASNIH RASTLIN PO RASTNI DOBI
zna deliti okrasne zelnate rastline po rastni dobi pozna načine označevanja posameznih okrasnih rastlin	razlikuje okrasne rastline po rastni dobi se nauči posameznih znakov za označevanje okrasnih rastlin		Vaja: iskanje posameznih označb po literaturi.
ENOLETNICE
pozna vse možne načine razmnoževanja enoletnih rastlin razume generativno razmnoževanje razume vegetativno razmnoževanje obvlada vzgojo in oskrbo sadik zna pripraviti zemljo za sajenje pozna oskrbo po sajenju pozna bolezni in škodljivce pozna varstvo in zaščito rastlin	spozna načine razmnoževanja razvije sposobnost ločevanja posameznih načinov razmnoževanja ločuje pojma sejanec in sadika spozna lastnosti kakovostne sadike razvije sposobnost ločevanja terminske obdelave zemlje se nauči pravil za kakovostno sajenje spozna različne možnosti oskrbe po sajenju razvije sposobnost ločevanja sadik po kakovosti spozna najpogostejše bolezni in škodljivce enoletnic in ustrezno zaščito pred njimi	Razvije zavest o odgovornosti za svoje delo. Razvije sposobnost strokovne komunikacije s strankami. Razvije ekološko osveščenost pri uporabi okolju prijaznih zaščitnih sredstev. Zna vrednotiti delo cvetličarja.	Vaja: iskanje posameznih primerov rodov, vrst in sort po katalogu. Demonstracije: seme, plod, sadika, primerjava sadilnega materiala, oskrba rastlin v cvetličarni.
PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE POSAMEZNIH RODOV, VRST IN SORT ENOLETNIC
pozna splošne značilnosti enoletnic zna deliti enoletnice po skupinah pozna enoletnice za rezanje obvlada balkonsko cvetje in zelenje pozna enoletno suho cvetje pozna enoletnice za skupinske zasaditve pozna enoletnice, okrasne v listju pozna enoletne ovijalke in vzpenjalke	razvije sposobnost izbiranja najprimernejših rodov, vrst in sort glede na uporabno vrednost in modne trende, ob upoštevanju klimatskih razmer za Slovenijo razvije sposobnost izbiranja najprimernejših rodov in vrst za rezanje glede na modne trende v cvetličarstvu razvije sposobnost prepoznavanja rodov in vrst enoletnic glede na delitev po posameznih značilnostih	Razvije čut za opazovanje in razlikovanje. Razvije natančnost in doslednost. Razvije pravilen odnos do sadilnega materiala vzgojenega v naših vrtnarijah. Odgovornost do dela. Razvije vztrajnost in iznajdljivost Razvije ekonomičnost.	Strokovna ekskurzija. Vaje: enoletnice na balkonu iskanje novosti s področja okrasnih rastlin po internetu Ogledi: diapozitivi - posamezni rodovi, vrste in sorte enoletnic v cvetličarni.
DVOLETNICE: PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE POSAMEZNIH RODOV IN VRST DVOLETNIC
pozna splošne značilnosti dvoletnic zna deliti dvoletne rastline glede na uporabo pozna posamezne rodove, vrste in sorte dvoletnic	razvije sposobnost primerjave vzgoje enoletnih in dvoletnih rastlin spozna terminsko razmnoževanje dvoletnic spozna uporabno vrednost dvoletnic	Razvije pravilen odnos do sadilnega materiala.	Ogled: diapozitivi - dvoletnice v vrtu. Ogled: dvoletnice v vrtu in na prodajnem mestu v cvetličarni.
PREPOZNAVANJE IN RAZLOČEVANJE TRAJNIH RASTLIN
zna deliti trajne rastline glede na botanične značilnosti pozna načine razmnoževanja trajnic pozna zimsko zaščito trajnic pozna bolezni in škodljivce trajnic obvlada rodove in vrste trajnic glede na čas cvetenja in uporabno vrednost pozna pojem siljenje	razvije sposobnost ločevanja posameznih načinov razmnoževanja trajnic se nauči razlikovati trajne okrasne rastline od eno- in dvoletnih rastlin se seznani z vsemi oblikami zaščite pred zmrzaljo spozna najpogostejše bolezni in škodljivce se seznani z varstvom rastlin ločuje posamezne rodove trajnic po botaničnih lastnostih, vzgoji in uporabi spozna siljenje in ustrezne pogoje siljenja	Se nauči racionalnosti. Pridobijo odnos do slovenske kakovosti Zna vrednotiti in ceniti delo cvetličarja. Razvije osebno odgovornost do dela. Razvije natančnost, vzdržljivost in zanesljivost. Razvije skrb za varovanje okolja.	Vaje: trajnice v vrtu, razvrščanje trajnic po času cvetenja, razvrščanje trajnic glede na rastišče, iskanje primernih trajnic, uporabnih v cvetličnih vezavah. Ekskurzija: ogled trajnic pri posameznih vrtnarjih.

3. letnik

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI	FORMATIVNI CILJI	Socializacijski cilji	Posebnosti v izvedbi
LONČNICE	Dijak	Dijak
pozna izvor in domovino lončnic razume načine razmnoževanja lončnic pozna generativno razmnoževanje pozna vegetativno razmnoževanje pozna razmnoževanje s trosi zna pravilno oskrbovati lončnice v cvetličarni in doma zna deliti lončnice glede na botanične lastnosti pozna cvetoče lončnice pozna lončnice okrasne v listih pozna lončnice z okrasnimi ovršnimi listi pozna palme pozna praproti pozna kakteje in sukulentne rastline pozna bonsai pozna epifitno deblo pozna pojem nasadek pozna pojem cvetlično okno obvlada bolezni in škodljivce pozna varstvo in zaščita rastlin	spozna izvor lončnic razlikuje posamezne načine razmnoževanja med seboj se seznani z ustrezno oskrbo lončnic v cvetličarni in doma razlikuje lončnice glede na botanične lastnosti in po okrasni vrednosti na cvetoče, listne, z okrasnimi ovršnimi listi prepozna palme in njihove značilnosti razlikuje kakteje od sukulentnih rastlin spozna pojem bonsai izbirajo najprimernejše rastline za epifitno deblo razloži pojem nasadek in pozna načela združevanja lončnic; zna izbrati primerno posodo, zna saditi in oskrbovati lončnice v nasadku razloži pojem zaprtega cvetličnega okna in določijo najprimernejše rastline za oblikovanje zaprtega cvetličnega okna se nauči simptome bolezni in škodljivcev ter jih ločuje med sabo uporabljajo ustrezna sredstva za zaščito	Razvija sposobnost hitrega reagiranja in vnašanja novosti. Razvije osebnostne lastnosti, kot so natančnost, vzdržljivost, zanesljivost in doslednost. Razvije težnjo po znanju. Razvije ekološko osveščenost. Razvije občutek za delo s strankami. Razvije strokovno komunikacijo s strankami. Razvije zavest o strokovni odgovornosti.	Ogledi: lončnice na vrtnariji in v cvetličarni. Diapozitivi: lončnice. Vaje: izdelava epifitnega debla, izdelava zaprtega cvetličnega okna, spoznavanje lončnic, uporabnih v aranžerstvu.
ZELNATE TRAJNICE S ČEBULO, GOMOLJEM IN KORENIKO
pozna botanične lastnosti čebule, gomolja in korenike pozna posamezne rodove, vrste in sorte čebulnic in gomoljnic glede na čas cvetenja pozna rodove, vrste in sorte čebulnic in gomoljnic, ki se vzgajajo na prostem in v zaščitenih prostorih pozna rodove, vrste in sorte, ki se uporabljajo v cvetličarstvu obvlada bolezni in škodljivce pozna varstvo in zaščito rastlin	razvije sposobnost ločevanja čebule, gomolja in korenike spozna posamezne rodove, jih ločijo po botaničnih lastnostih, po času cvetenja, pridelovanju in uporabni vrednosti se seznani z metodami in pogoji siljenja spozna najbolj razširjene bolezni in škodljivce na čebulnicah in gomoljnicah se seznani z varstvom in zaščito gomoljnic in čebulnic	Razvije sposobnost opazovanja, razlikovanja. Razvije pravilen odnos do dela. Razvije sposobnost hitrega reagiranja v določeni situaciji. Razvije inovativnost. Razvije vztrajnost.	Demonstracija: prikaz posameznih podzemnih delov čebule, gomolja in korenike. Ogledi: diapozitivi - gomoljnice in čebulnice v vrtu. Vaja: spoznavanje načinov uporabe čebulnic in gomoljnic v aranžerstvu.
VODNE IN OBVODNE RASTLINE
obvlada rastline ob vodi obvlada rastline v vodi	spozna pogoje za rast in razvoj vodnih in obvodnih rastlin spozna najpogostejše rodove, vrste vodnih in obvodnih rastlin za naše klimatsko področje	Razvije čut za estetiko. Razvije splošno iznajdljivost.	Ogled: obvodni vrt. Vaja: določanje primernosti posameznega rodu in vrste glede na globino sajenja. Ogled: diapozitivi - vodne in obvodne rastline.
TRAVE
pozna botanične lastnosti trav obvlada posamezne rodove, vrste in sorte nizkih trav obvlada rodove, vrste in sorte visokih trav	spozna botanične lastnosti trav se nauči razlikovati posamezne rodove, vrste in sorte po velikosti in pomenu uporabe v cvetličarstvu	Razvije zavest o strokovni odgovornosti.	Vaja: iskanje najpogostejših trav uporabnih v cvetličarstvu in aranžerstvu. Ogled: diapozitivi - nizke in visoke trave.

5. OBVEZNE OBLIKE PREVERJANJA IN OCENJEVANJA ZNANJA

V posameznem ocenjevalnem obdobju se znanje preverja in ocenjuje:

ustno.

6. POVEZANOST Z DRUGIMI PREDMETI

Znanja	Povezava s predmetom
	Predmet	Znanja
binarna nomenklatura	Dendrologija	dvojno poimenovanje rastlin
enoletnice	Splošno vrtnarstvo Praktični pouk	zgradba cveta, oblika listov, korenina enoletnice bolezni in škodljivci
dvoletnice		dvoletnice bolezni in škodljivci
trajnice		trajnice bolezni in škodljivci oblike cvetov, listov
lončnice		lončnice bolezni in škodljivci
čebulnice in gomoljnice		podzemni organi čebulnice in gomoljnice bolezni in škodljivci
vodne rastline		vodni objekti