Letnik

Oblike izobraževalnega dela

Skupaj

Teorija

Vaje brez delitev v skupine

2.

70

50

20

3.

68

38

30

Skupaj

138

88

50

INFORMATIVNI CILJI IN VSEBINE

FORMATIVNI CILJI

SOCIALIZACIJSKI CILJI

MEDPREDMETNE POVEZAVE

OSNOVNI POJMI O GOSPODARSTVU

Dijak:

• razume pojme gospodarstvo, potrebe in dobrine.

Dijak:

• razloži pomen gospodarstva, potreb in dobrin,
• našteje potrebe in dobrine,
• opiše človekove potrebe;

Dijak:

• razvija pravilen odnos do naravnih dobrin in prizadevanja za ohranjanje naravnih dobrin;

TEHNOLOGIJA

• prehrana in živila

GOSPODARSKA DELITEV DELA

• pozna način delitve dela,
• razume delitev gospodarstva na dejavnosti in funkcioniranje gospodarskega procesa.

• opiše vrste in vzroke za delitev dela,
• razloži pomen/smisel delitve dela,
• opiše dejavnosti v družbi;

• razvija občutek za ekonomičnost in aktivno vključevanje v delovno okolje,
• razvija občutek za kvalitetno delo;

DRUŽBOSLOVJE

• delitev dela

PODJETJE

• razume opredelitev podjetja,
• pozna delovanje živilske industrije,
• razume pomen živilske industrije,
• pozna gospodarske enote in vrste podjetij,
• razume pojem firma,
• pozna pravne oblike gospodarskih družb,
• pozna organizacijo podjetja,
• pozna okolje podjetja,
• razume poslovanje podjetja,
• pozna možnosti za delovno kariero.

• razloži pojme obrt, firma podjetje in opiše njihove naloge,
• izbere primerno ime, določi sedež in dejavnost podjetja,
• razloži pomen in opiše razlike med s. p., d. o. o., d. n. o. in d. d.,
• opiše prednosti in slabosti majhnih in velikih podjetij,
• opiše organizacijsko ureditev majhnih in velikih podjetij,
• utemelji potrebo po dobri komunikaciji med zaposlenimi;

• zave se vloge podjetja kot osnovne celice gospodarskega procesa,
• razvija občutek za estetiko,
• razvija predstavo o idealni organizaciji poslovanja,
• razpravljajo o težavah v organizaciji,
• zave se prednosti dobrega poznavanja podjetja;

PRAKTIČNI POUK

• obrat

USTANOVITEV IN PRIDOBITEV PODJETJA

• pozna postopek za ustanovitev podjetja.

• opiše postopek za ustanovitev podjetja;

• zave se relacije: posameznik - podjetje – družba;

TRGOVSKA PODJETJA

• razume pomen trgovskih podjetij,
• pozna značilnosti in osnovne dejavnike poslovanja trgovskih podjetij,
• pozna temeljne predpise v trgovini in vlogo inšpekcijskih služb,
• pozna značilnosti ter kazalce učinkovitega poslovanja v trgovini na debelo in drobno,
• pozna temeljne funkcije v trgovskem podjetju (poslovno in komercialno funkcijo).

• utemelji izbrani primer iz prakse,
• razlikuje osnovne vrste trgovskih podjetij,
• našteje temeljne predpise v trgovini in opiše njihovo vlogo,
• opiše tehniko prodaje v trgovini na drobno in debelo,
• razloži notranjo organiziranost trgovskih družb,
• razloži pomen pravilne nabave blaga in izbire najugodnejšega dobavitelja;

• zave se vloge trgovskega podjetja za narodno gospodarstvo,
• razvija odgovoren odnos do strokovnega dela,
• zave se potrebe po kvalitetnem poklicnem delu,
• razvija občutek za strpnost, odgovornost, natančnost in strokovnost;

PRAKTIČNI POUK

• vrste trgovine, predpisi v trgovini

TEHNOLOGIJA

• dokumentacija v skladišču

TRG

• razume definicijo trga,
• pozna ponudbo na trgu,
• pozna posebnosti ponudbe živilskih podjetij,
• pozna povpraševanje na trgu,
razume pojem tržnega ravnotežja
• razume pomen tržne usmeritve podjetja,
• obvlada kupoprodajno pogodbo.

• opiše dejavnike trga in delovanje tržnega gospodarstva,
• razloži pojem ponudba na trgu,
• opiše posebnosti ponudbe živilskih podjetij,
• razloži pojem povpraševanje na trgu,
• razloži odvisnost ponudbe in povpraševanja glede na ceno in druge dejavnike na trgu,
• razloži potrebo po prilagoditvi tržnim spremembam,
• razloži pomen pogodb, piše sestavine pogodbe, sestavi kupoprodajno pogodbo;

• razvija spretnost za hitro in učinkovito delovanje, tudi v nepredvidljivih situacijah,
• zave se potrebe po nenehnem izobraževanju in spremljanju dogajanja na trgu,
• razvija spoštljiv in strokoven odnos do poslovnih partnerjev;

TRŽENJE

• razume pojem trženje/ marketing,
• razume pojem raziskava trga,
• pozna elemente tržnega/marketinškega spleta, to so politika proizvodov, cenovna politika, politika mesta prodaje in politika komuniciranja s trgom,
• pozna načela oglaševalske etike,
• obvlada načine za pospeševanje prodaje.

• razloži pojem marketing v podjetju,
• razloži pomen raziskave trga za uspešno poslovanje podjetja,
• opiše dejavnike, ki vplivajo na prodajo izdelka,
• razloži vpliv politike cen na uspešnost podjetja,
• opiše različne vrste popustov,
• opiše prednosti in pomanjkljivosti lastnega prodajnega mesta,
• razloži pomen in cilje oglaševanja,
• utemelji izbor medija za učinkovito oglaševanje svojih izdelkov/storitev,
• opiše načine za pospeševanje prodaje;

• razvija marketinško razmišljanje,
• razvija smisel za opazovanje,
• zave se vloge inovacij in blagovne znamke,
• zave se učinka ustrezne izbire cenovne politike,
• zave se učinka urejenih in lokacijsko primernih prostorov,
• zave se negativnih in škodljivih učinkih oglaševanja,
• razvija samoinciativnost,
• predstavi nekaj primerov pospeševanja prodaje iz časopisov, trgovin, sejmov …

TEHNOLOGIJA IN PRAKTIČNI POUK

• izdelki, higiena čiščenja

STROŠKI V POSLOVNEM PROCESU

• razume pojme potrošek, strošek, izdatek in odhodek,
• pozna vrste stroškov,
• obravnava postopek za računanje lastne cene izdelka,
• razume odvisnost stroškov glede na obseg proizvodnje (stalni stroški, spremenljivi stroški).

• opiše posamezne vrste stroškov,
• opiše vrste stroškov, ki nastanejo v proizvodnji,
• izračuna lastno ceno izdelka in opravljene storitve,
• razloži spremenljive in stalne stroške;

• razvija občutek za natančnost in zanesljivost,
• zave se učinka zniževanja proizvodnih stroškov,
• razvija podjetniško razmišljanje;

FINANČNE KALKULACIJE IN ANALIZA POSLOVANJA

• zna izdelati enostavne kalkulacije za izdelek/storitev,
• razume pojem prag pokritja stroškov,
• obvlada načrt za prikaz potrebnih sredstev za začetek poslovanja,
• razume merila: za uspešno gospodarnost ali ekonomičnost, storilnost ali produktivnost, donosnost ali rentabilnost,
• pozna načine, možnosti in pogoje za financiranje podjetja,
• pozna ukrepe za pomoč podjetju v finančnih težavah, to je sanacijo in stečaj.

• izdela enostavno kalkulacijo za izdelek/storitev,
• izdela načrt za začetna sredstva poslovanje in opiše vire,
• izračuna prag pokritja stroškov,
• izračuna bilanco uspeha,
• opiše merila za gospodarnost, storilnost in donosnost,
• oceni poslovanje podjetja,
• našteje razloge za financiranje podjetja,
• našteje vzroke za prenehanje podjetja;

• razvija občutek za natančnost in varčnost,
• razvija občutek odgovornosti za svoje delo,
• razvija podjetniško razmišljanje,
• zave se učinka varčevanja,
• razvija občutek za ekonomičnost in varčnost;

TEHNOLOGIJA

• vrste sredstev in virov

RAČUNALNIŠTVO

• vrste plačilnih sredstev

POSLOVNO DOPISOVANJE

• zna napisati ponudbo, naročilo, reklamacijo, opomin.

• sestavi navedena poslovna pisma;

• razvija spretnost komuniciranja, občutek za strokovno odgovornost in odnos do poslovnih partnerjev;

TEHNOLOGIJA IN PRAKTIČNI POUK

• Čiščenje, skladiščenje

PSIHOLOGIJA PRODAJE

• vrste poslovnih dopisov

TRŽNA STRATEGIJA IN NAČRT TRŽENJA (seminarska naloga)

• razume merila in stopnjo zahtevnosti seminarske naloge,
• pozna način za pravno zaščito novih idej/izdelka.

• opiše proizvod/storitev, ki bo predmet njegove naloge,
• izdela načrt za opravljanje izbrane storitve,
• izbere primerno organizacijsko obliko za svoje podjetje,
• poišče primerno lokacijo za svoje podjetje,
• razišče trg za svoj izdelek/storitev,
• analizira elemente spleta trženja za svojo poslovno zamisel,
• poišče potencialne kupce in konkurenco ter oceni svoj tržni delež,
• predvidi stroške in načrtuje druga potrebna sredstva,
• določi politiko cen, prodajne poti, sestavi vzorčno promocijsko gradivo,
• predvidi stroške, prihodke, odhodke in druge potrebne parametre,
• opiše dane smernice in pripravi potrebno dokumentacijo.

• razvija veščino ustvarjalnosti,
• zave se potrebe po načrtovanju dela,
• razvija sposobnost za sodelovanje v skupini,
• razvija zmožnost za poslovno komunikacijo s kupci,
• razvija podjetniško razmišljanje,
• razvija občutek za zanesljivost in natančnost.

Vaja:

• Izdelava seminarske naloge (delo v skupinah)

VSEBINE IN INFORMATIVNI CILJI

FORMATIVNI CILJI

SOCIALIZACIJSKI CILJI

MEDPREDMETNE POVEZAVE

I. OSNOVE PSIHOLOGIJE

Dijak:

• razume pojem psihologija.

Dijak:

• razloži pojem psihologija,
• našteje panoge psihologije.

Dijak:

• zave se vloge psihologije.

II. OSEBNOST IN DUŠEVNI PROCESI

Osebnost

• pozna dejavnike, ki vplivajo na razvoj človekove osebnosti,
• pozna osnovne osebnostne lastnosti in značilnosti zunanjega izražanja.

• razloži, da je vsak človek osebnost zase,
• razloži dejavnike, ki vplivajo na razvoj osebnosti (dednost, okolje, lastna dejavnost),
• razloži pojem osebnost in opiše njene sestavine,
• opiše porabnika glede na temperament, značaj, interese, spol …
• opiše merila za pozitivno in negativno vrednotenje izdelkov in proizvajalcev.

• zave se pomena interaktivnosti dejavnikov za razvoj človekove osebnosti,
• navaja se upoštevati in spoštovati razlike med ljudmi,
• razvija spretnost opazovanja in sposobnost vživljanja v porabnika,
• razvija veščine za trgovski poklic.

Praktično izobraževanje

Čustva

• pozna vrste čustev in njihove značilnosti
• razume vpliv čustev na izražanje in vedenje posameznika.

• opiše značilnosti čustev,
• opiše doživljanje in izražanje čustev,
• prepozna čustva in opiše fiziološke odzive, ki nastanejo pri čustvenem vzburjenju,
• razloži pomen doživljanja in izražanja čustev za posameznikovo življenje – njegove reakcije in odločitve,
• razloži pomen izražanja čustev v medsebojnem sporazumevanju,
• razčleni in opiše značilnosti čustvene zrelosti.

• navaja se prepoznavati čustva.
• upošteva individualne razlike v izražanju čustev,
• zave se, kako pomembno je razumeti sebe in druge,
• razvija sposobnost za empatijo,
• zave se pomena čustev pri nakupnem vedenju porabnikov,
• razvija občutek za strpnost.

Praktično izobraževanje

Motivacija

• razume pojme potreba, motiv, cilj,
• razume proces motivacije,
• pozna motive za nakupno vedenje,
• razume spreminjanje potreb zaradi družbenega razvoja.

• našteje vrste potreb,
• opiše hierarhijo potreb,
• opiše dinamiko motivov, tj. doživljanje frustracij in konfliktov,
• opiše duševne obremenitve (stres, krizo) in vplive le-teh na zdravje,
• prepozna motive za nakup posameznega izdelka in/ali storitve,
• razlikuje med potrebo in željo,
• razloži vpliv kulture, tradicije in navad na motivacijo za nakup.

• aplicira hierarhijo potreb na lastnih izkušnjah,
• prizadeva si zadovoljiti potrebe porabnikov na čim višjem nivoju,
• razvija sposobnost za empatijo.

Praktično izobraževanje

Družboslovje

Zaznavanje

• pozna potek sprejemanja informacij iz okolja.

• zaznavanje,
• usmeri pozornost na porabnika/kupca,
• opiše pomen barv in njihov vpliv na pozornost in razpoloženje.

• razvija občutek za ustrezen poslovni stik,
• zave se, da na svojo odločitev lahko vpliva,
• razvija strpen odnos do ljudi.

Tehnologija

Praktično izobraževanje

Učenje in spomin

• razume pomen učenja za človekov osebnostni razvoj.

• opiše dejavnike uspešnega učenja,
• pojasni vlogo spomina in pomnjenja

• zave se pomena in vpliva učenja za osebnostni razvoj in uspešnost pri delu,
• razvija delovne navade.

Praktično izobraževanje

III. KOMUNIKACIJA

Komunikacija

• razume pojem komunikacija,
• pozna vrste komunikacije,
• pozna načine komuniciranja,
• obvlada poslovno telefoniranje, komuniciranje preko medmrežja in elektronske pošte,
• pozna način za vzpostavljanje stikov.

• razloži pojem komunikacija,
• opiše posredno in neposredno komunikacijo,
• opiše osnovne oblike neverbalnega komuniciranja,
• skrbi za osebno urejenost in higieno.

• razvija spretnost za uspešno komunikacije,
• razvija smisel za poslovno sporazumevanje,
• zave se pomena in učinka pravil besedne, nebesedne in pisne komunikacije,
• razvija sposobnost za empatijo,
• skrbi za urejen izgled in primeren slog.

Slovenščina

Praktično izobraževanje

Informatika

Higiena in varstvo pri delu

Poslovni bonton

• obvlada osnove poslovnega bontona.

• opiše poslovni bonton,
• razloži učinke poslovne morale.

• zave se učinka upoštevanja bontona,
• zave se nujnosti upoštevanja določil poslovnega bontona,
• razvija strokovno odgovornost do strank.

Slovenščina

Praktično izobraževanje

Imidž

• razume pojem imidž prodajalne,
• razume, da ureditve prodajalne vpliva na nakup.

• razloži vpliv imidža prodajalne na porabnike.

• razvija spretnost za prilagajanje.

Higiena in varstvo pri delu

IV. PSIHOLOŠKI VIDIKI PRODAJE

Kupoprodajni proces

• pozna nakupni proces in vedenje porabnikov,
• razume, da lastnosti porabnikov vplivajo na način trženja izdelkov in storitev,
• obvlada osnovne zakonitosti uspešne prodaje.

• opiše nakupni proces in nakupno vedenje ljudi,
• opiše lastnosti dobrega prodajalca,
• opiše različne skupine porabnikov glede na spol, starost, življenjski slog …,
• opiše vedenje kupcev v prodajalni,
• razloži vpliv družbe in članov skupine na nakupno vedenje posameznika,
• utemelji, da se način nakupa spreminja z načinom življenja.

• razvija spretnost za opazovanje in vživljanje v porabnika,
• zave se pomena primernega odnosa do porabnika,
• razvija občutek za strpnost in prilagajanje,
• zave se relacije družba – posameznik.

Gospodarsko poslovanje

Praktično izobraževanje

Reklama in propaganda

• pozna metode zbiranja in obdelave informacij,
• zna oblikovati vprašalnik za krajši intervju,
• razume temeljne cilje reklame, tj. vzbuditi pozornost, informirati, motivirati in vplivati na potrošnika,
• pozna zakonitosti za oblikovanje dobre reklame,
• pozna načine za pospeševanje prodaje,
• pozna vrste in značilnosti nakupa izven prodajalne.

• razloži pomen raziskav porabnikov na trženje/prodajo izdelkov in storitev,
• razloži potrebo po iskanju informacij o konkurenci, reklami, ekonomskih gibanjih,
• utemelji uporabnost zbranih podatkov,
• razloži vpliv na nakup (zunanji videz, blagovna znamka, estetska urejenost …)
• razloži vpliv sejmov, razstav, reklame,
• razloži pojem impulzivni nakup,
• opiše nakup v prodajalni, preko kataloga, telefona, TV, interneta …

• zave se učinka pozitivne in negativne reklame,
• razvija spretnost za pospeševanje prodaje.

Gospodarsko poslovanje

Informatika

Slovenščina

Praktično izobraževanje

Tehnologija

Reševanje konfliktov

• pozna značilnosti strank,
• pozna strategijo za reševanje medosebnih konfliktov,
• pozna pravice porabnikov in njihovo pravno varstvo,
• pozna možnosti za tatvino v prodajalni,
• zna ustrezno reagirati v primeru tatvine.

• razloži vzrok za nastanek konfliktnih situacij,
• našteje učinkovite načine reševanja konfliktov,
• našteje pravice porabnikov,
• opiše psihološke probleme, ki nastanejo ob reklamaciji.

• razvija spretnost za prilagajanje,
• razvija sposobnost za empatijo,
• razvija odgovoren in pošten odnos do strank,
• razvija komunikacijske veščine.

Praktično izobraževanje

Slovenščina