POKLICNO-TEHNIŠKO IZOBRAŽEVANJE

IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

GOSTINSKO-TURISTIČNI TEHNIK (SI)
(program s slovenskim učnim jezikom na narodno mešanem območju v slovenski Istri)

VSEBINA

• SPLOŠNI DEL
• POSEBNI DEL

• Katalogi znanj in izpitni katalogi za:
  • splošnoizobraževalne predmete
• Katalogi znanj za strokovno teoretične predmete in praktični pouk:
  • organizacija in ekonomika poslovanja,
  • poslovno komuniciranje,
  • prehrana,
  • turizem,
  • praktični pouk
    • kuharstvo,
    • strežba z animacijo.
      
• Predmetni izpitni katalogi za poklicno maturo 2005