SREDNJEŠOLSKI IZOBRAŽEVALNI PROGRAMI

SREDNJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE
(šolska in dualna organizacija izobraževanja)

IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

NATAKAR

VSEBINA

• SPLOŠNI DEL
• POSEBNI DEL

• Kjučne kvalifikacije in izpitni katalogi kjučnih kvalifikacij
  
  
• Katalogi znanj za strokovne vsebinske sklope:
  • skupne osnove v gospodinstvu
  • tehnike dela pri postrežbi gostov
  • delo v točilnici in postrežba pijač
  • komuniciranje z gosti in poslovanje
  • postrežba rednih in izrednih obrokov
• Izpitni katalogi za:
  • temeljne strokovne vsebine
  • storitev in zagovor
    
    
• Obrazložitev in izvedba