SREDNJEŠOLSKI IZOBRAŽEVALNI PROGRAMI

NIŽJE POKLICNO IZOBRAŽEVANJE

IZOBRAŽEVALNI PROGRAM

POMOČNIK PEKA IN SLAŠČIČARJA - KONDITORJA

VSEBINA

• SPLOŠNI DEL
• POSEBNI DEL

• Katalogi znanj in izpitni katalogi za:
  • splošnoizobraževalne predmete
• Katalogi znanj za strokovno teoretične predmete in praktični pouk:
  • tehnologija v pekarstvu in slaščičarstvu,
  • osnove ekonomike,
  • praktični pouk.
• Izpitni katalogi za:
  • praktični del zaključnega izpita.